一种烤箱及其温度控制方法技术

本申请实施例公开了一种烤箱及其温度控制方法，涉及烤箱技术领域，用于解决烤箱在烹饪时难以精准控温的问题。该烤箱包括：内胆，内胆具有开口的加热腔；设置于内胆上的加热装置；设置于内胆上的温度传感器；以及，与温度传感器、加热装置分别连接的控制器，控制器被配置为：在进入第n加热周期时，获取温度传感器检测到的第n加热周期的温度值T

【技术实现步骤摘要】
一种烤箱及其温度控制方法


[0001]本申请涉及烤箱
，尤其涉及一种烤箱及其温度控制方法。

技术介绍

[0002]烤箱是利用加热装置发出的热辐射热烤制食物的厨房电器。烤箱可以用来加工一些面食，如面包、披萨，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心，还可用于肉类烹饪。
[0003]随着人们生活水平的提高，对家庭烹饪品质的要求也在逐步提高。但是，目前的家用烤箱在烹饪中，温度相对稳定阶段的最高温度值和最低温度值之间的波动较大。最高温度值过高，可能会导致食物皴裂或上色过度，甚至产生有害物质。或者，最低温度值过低，可能会导致食物内部无法成熟，食物品质不均一。温度值过高或者过低都会降低用户的使用体验。

技术实现思路

[0004]本申请实施例提供了一种烤箱及其温度控制方法，用于解决烤箱在烹饪时难以精准控温的问题。
[0005]第一方面，本申请实施例提供一种烤箱，该烤箱包括：内胆，内胆具有开口的加热腔；设置于内胆上的加热装置；设置于内胆上的温度传感器；以及，与温度传感器、加热装置分别连接的控制器，控制器被配置为：在进入第n加热周期时，获取温度传感器检测到的第n加热周期的温度值T
n
；若T
n
位于第一温度范围内，根据T
n
、当前工作模式以及第n加热周期的加热占空比D
n
，确定第n+1加热周期的预测温度值T
′
n+1
，第一温度范围的上限值大于目标温度值，第一温度范围的下限值小于目标温度值；根据T
′r/>n+1
、当前工作模式以及目标温度值，确定第n+1加热周期的加热占空比D
n+1
；控制加热装置在第n+1加热周期内按照D
n+1
进行工作。
[0006]本申请实施例提供的技术方案至少带来以下有益效果：T
n
位于第一温度范围内，说明T
n
已接近目标温度值。此时，根据T
n
、当前工作模式以及第n加热周期的加热占空比D
n
，确定第n+1加热周期的预测温度值T
′
n+1
。通过T
′
n+1
与目标温度值的偏差，可以获知对加热占空比的调整方向(例如增大加热占空比或减少加热占空比)。基于此，根据T
′
n+1
、当前工作模式以及目标温度值，确定第n+1加热周期的加热占空比D
n+1
。这样，烤箱在第n+1加热周期内按照D
n+1
进行工作，可以使得烤箱的加热腔内的实际温度值更接近目标温度值，从而保证烤箱加热腔内的温度波动维持在很小的幅度范围内，给用户提供更好的使用体验。
[0007]在本申请的一些实施例中，控制器，被配置为根据T
n
、当前工作模式以及第n加热周期的加热占空比D
n
，确定第n+1加热周期的预测温度值T
′
n+1
，具体执行以下步骤：根据当前工作模式，确定当前工作模式对应的最大温度值、升温系数以及降温系数，升温系数用于表征烤箱在当前工作模式下时的加热能力，降温系数用于表征烤箱在当前工作模式下时的散热能力；根据T
n
、D
n
、最大温度值、升温系数以及降温系数，确定T
′
n+1
。
[0008]在本申请的一些实施例中，T
′
n+1
满足以下关系：
[0009]T
′
n+1
＝T
n
+(K1‑
T
n
)
×
a
×
D
n
+(T
n
‑
K2)
×
b
×
(1
‑
D
n
)
[0010]其中，K1表示最大温度值，a表示升温系数，b表示降温系数，K2表示常温，常温的取值范围为[20℃，25℃]。
[0011]在本申请的一些实施例中，控制器，被配置为根据T
′
n+1
、当前工作模式以及目标温度值，确定第n+1加热周期的加热占空比D
n+1
，具体执行以下步骤：根据当前工作模式，确定当前工作模式对应的最大温度值、升温系数以及降温系数，升温系数用于表征烤箱在当前工作模式下时的加热能力，降温系数用于表征烤箱在当前工作模式下时的散热能力；根据T
′
n+1
、目标温度值、最大温度值、升温系数以及降温系数，确定D
n+1
。
[0012]在本申请的一些实施例中，D
n+1
满足以下关系：
[0013][0014]其中，D
′
n+1
表示第n+1加热周期的预测的加热占空比，D
′
n+1
满足以下关系：
[0015]T
′
c
＝T
′
n+1
+(K1‑
T
′
n+1
)
×
a
×
D
′
n+1
+(T
′
n+1
‑
K2)
×
b
×
(1
‑
D
′
n+1
)
[0016]其中，K1表示最大温度值，a表示升温系数，b表示降温系数，K2表示常温，常温的取值范围为[20℃，25℃]。
[0017]在本申请的一些实施例中，控制装置，还被配置为：获取设定烹饪温度值，设定烹饪温度值为用户期望烤箱的加热腔保持的温度值；检测设定烹饪温度值是否存在于温度值对应表中，温度值对应关系表用于记录多个烹饪温度值以及多个检测温度值，一个烹饪温度值与一个检测温度值对应，烹饪温度值为加热腔内的温度值，检测温度值为温度传感器检测到的温度值；若设定烹饪温度值存在于温度值对应表，则从温度值对应表中查找到与设定烹饪温度值对应的检测温度值，并以与设定烹饪温度值对应的检测温度值作为目标温度值T
′
c
；若设定烹饪温度值不存在于温度值对应关系表中，则从温度值中查找到第一烹饪温度值T
u
、第二烹饪温度值T
d
、第一检测温度值T
′
u
和第二检测温度值T
′
d
，并根据第一烹饪温度值T
u
、第二烹饪温度值T
d
、第一检测温度值T
′
u
、第二检测温度值T
′
d
以及设定烹饪温度值，确定目标温度值T
′
c
；其中，第一烹饪温度值和第二烹饪温度值在温度值对应关系表中相邻，且设定烹饪温度值位于第一烹饪温度值和第二烹饪温度值之本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烤箱，其特征在于，包括：内胆，所述内胆具有开口的加热腔；设置于所述内胆上的加热装置；设置于所述内胆上的温度传感器；以及，与所述温度传感器、所述加热装置分别连接的控制器，所述控制器被配置为：在进入第n加热周期时，获取所述温度传感器检测到的第n加热周期的温度值T
n
；若T
n
位于第一温度范围内，根据T
n
、当前工作模式以及第n加热周期的加热占空比D
n
，确定第n+1加热周期的预测温度值T
′
n+1
，所述第一温度范围的上限值大于目标温度值，所述第一温度范围的下限值小于所述目标温度值；根据T
′
n+1
、所述当前工作模式以及所述目标温度值，确定第n+1加热周期的加热占空比D
n+1
；控制所述加热装置在第n+1加热周期内按照D
n+1
进行工作。2.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述控制器，被配置为根据T
n
、当前工作模式以及第n加热周期的加热占空比D
n
，确定第n+1加热周期的预测温度值T
′
n+1
，具体执行以下步骤：根据所述当前工作模式，确定所述当前工作模式对应的最大温度值、升温系数以及降温系数，所述升温系数用于表征所述烤箱在当前工作模式下时的加热能力，所述降温系数用于表征所述烤箱在当前工作模式下时的散热能力；根据T
n
、D
n
、所述最大温度值、所述升温系数以及所述降温系数，确定T
′
n+1
。3.根据权利要求2所述的烤箱，其特征在于，T
′
n+1
满足以下关系：T
′
n+1
＝T
n
+(K1‑
T
n
)
×
a
×
D
n
+(T
n
‑
K2)
×
b
×
(1
‑
D
n
)其中，K1表示所述最大温度值，a表示升温系数，b表示降温系数，K2表示常温，常温的取值范围为[20℃，25℃]。4.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述控制器，被配置为烤箱的控制器根据T
′
n+1
、当前工作模式以及目标温度值，确定第n+1加热周期的加热占空比D
n+1
，具体执行以下步骤：根据所述当前工作模式，确定所述当前工作模式对应的最大温度值、升温系数以及降温系数，所述升温系数用于表征所述烤箱在当前工作模式下时的加热能力，所述降温系数用于表征所述烤箱在当前工作模式下时的散热能力；根据T
′
n+1
、所述目标温度值、所述最大温度值、所述升温系数以及所述降温系数，确定D
n+1
。5.根据权利要求4所述的烤箱，其特征在于，所述D
n+1
满足以下关系：其中，D
′
n+1
表示第n+1加热周期的预测的加热占空比，D
′
n+1
满足以下关系：T
′
c
＝T
′
n+1
+(K1‑
T
′
n+1
)
×
a
×
D
′
n+1
+(T
′
n+1
‑
K2)
×
b
×
(1
‑
D
′
n+1

【专利技术属性】
技术研发人员：李永翔，林常盛，
申请(专利权)人：海信广东厨卫系统股份有限公司，
类型：发明
国别省市：