一种猕猴桃味中药伴侣颗粒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种猕猴桃味中药伴侣颗粒及其制备方法，其具体组分与重量百分比如下：甜味剂：0.01%～50%；酸味剂：0.01%～35%；芳香剂：20%～70%；β

【技术实现步骤摘要】
一种猕猴桃味中药伴侣颗粒及其制备方法


[0001]本专利技术涉及中药调味
，具体涉及一种猕猴桃味中药伴侣颗粒及其制备方法。

技术介绍

[0002]中药汤剂以及应用日渐广泛的中药配方颗粒具有临方遣药、灵活调配、个体化给药、疗效显著等诸多优点，深受人们的信任，然而其口感不佳、多具有苦味及其他难以描述的味道，严重影响了患者的用药依从性，尤其是年龄尚小、对服药本身就具有抗拒性的儿童患者。尽管已有各大药企和医疗机构针对儿童用中成药/口服液体制剂开发了掩味技术，使其在服用口感上有了一定的改善，但中药汤剂/中药配方颗粒汤剂多数用量大且五味杂陈，常规的掩味技术难以达到理想的掩味效果，且儿童的味觉敏感、免疫力弱、行为自控力差。因此，亟需研制一种适用于儿童患者的中药伴侣，既能改善中药汤剂及中药配方颗粒的不良气味，又能够迎合儿童喜好口味且促进人体消化、开胃消食、增强体质，这对于提高儿童的用药依从性和临床治疗效果的意义重大。

技术实现思路

[0003]鉴于此，本专利技术的目的是针对现有技术的不足，提供一种猕猴桃味中药伴侣颗粒及其制备方法。
[0004]为解决上述技术问题，本专利技术所采取的技术方案是：
[0005]一种猕猴桃味中药伴侣颗粒，其具体组分与重量百分比如下：
[0006]甜味剂：0.01％～50％；酸剂：0.01％～35％；芳香剂：20％～70％；β
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环糊精(β
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CD)：0.01％～20％；增稠剂(乳化稳定剂)：0％～30％；
[0007]进一步的，所述甜味剂为三氯蔗糖、甜菊糖苷、木糖醇中的一种或几种。
[0008]进一步的，所述酸味剂为无水柠檬酸、L
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苹果酸中的一种或几种。
[0009]进一步的，所述芳香剂为猕猴桃香精、猕猴桃果粉中的一种或几种
[0010]进一步的，所述增稠剂为果胶。
[0011]一种猕猴桃味中药伴侣颗粒的制备方法，包括如下步骤：
[0012]1、所选用的掩味剂单独粉碎后分别过80目筛；2、取相应比例的三氯蔗糖、甜菊糖苷、木糖醇、无水柠檬酸、果胶粉、猕猴桃果粉和β
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CD，采用等量递增法将其混合均匀，使用湿法制粒技术，以95％乙醇作为润湿剂制颗粒，过10目筛，50℃～60℃在烘箱中干燥20～ 30分钟，整粒后即得。
[0013]本专利技术的上述技术方案的有益效果如下：
[0014]三氯蔗糖：甜度高，是蔗糖的400～800倍，甜味纯正，性质稳定，对涩味、苦味、等味道有掩盖效果，不参与代谢，不被人体吸收，热量值为零；三氯蔗糖不被龋齿病菌利用，能够减少口腔内病菌产生的酸量以及链球菌细胞在牙齿表面的黏附，起到抗龋齿作用，长期使用也很安全。
[0015]木糖醇：甜度爽口，性质稳定，热量低，可预防肥胖和龋齿，食用不会引起人体内血糖的提高，还具有保肝护肝等许多特殊的性能。
[0016]无水柠檬酸：一种食用酸类，可增强体内正常代谢，促进食欲，并可减弱微生物的抗热性，并抑制其生长，达到延长保质期的作用。
[0017]果胶：一种极具价值的膳食纤维，水溶性好且黏度大，能够吸附重金属和毒素物质，促进肠胃蠕动，可被大肠中的肠道菌群发酵生成短链的脂肪酸，从而降低肠道pH值，杀死有害菌，并促进有益菌增殖。此外，联合国粮农组织认为果胶是一种安全的天然食品添加剂，具有预防癌症的作用。
[0018]β
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环糊精：具有脱苦去涩、可提高不溶性药品的水溶性等功能，可有效调整饮料的整体风味和稳定性。既抑制饮料中有效成分的挥发，又能减弱饮料的苦味，使其口感更容易被接受和喜爱，且适宜的添加量对于减少溶液分层及沉淀产生等也是一种较为可靠的方式。
[0019]猕猴桃浓缩果粉：猕猴桃浓缩果粉为纯天然猕猴桃果汁浓缩而成，具有促进人体消化、开胃消食、增强体质、清除自由基、延缓衰老、防癌抑肿瘤、降血脂等功效，味道酸甜可口，除含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇，是一种非常理想的营养补充剂，深受广大儿童喜爱。
具体实施方式
[0020]下面将结合本专利技术的实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0021]实施例一
[0022]一种猕猴桃味中药伴侣颗粒，包括以下重量分数配比的原料，三氯蔗糖4.5％，甜菊糖苷16％，木糖醇20％，柠檬酸2％，L
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苹果酸4％，果胶粉8％，β
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环糊精7％，猕猴桃浓缩果粉38.5％。选用掩味剂单独粉碎后过80目筛，取相应比例三氯蔗糖、甜菊糖苷、木糖醇、无水柠檬酸、L
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苹果酸、果胶粉、猕猴桃浓缩果粉，采用湿法制粒工艺，以95％乙醇作为润湿剂制备颗粒，过10目筛，50℃在烘箱中干燥25 分钟，整粒后，以7g/包包装即得。
[0023]实施例二
[0024]一种猕猴桃味中药伴侣颗粒，包括以下重量分数配比的原料，三氯蔗糖2％，甜菊糖苷10％，木糖醇15％，柠檬酸5％，L
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苹果酸4％，果胶粉9％，β
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环糊精5％，猕猴桃浓缩果粉50％。选用掩味剂单独粉碎后过80目筛，取相应比例三氯蔗糖、甜菊糖苷、木糖醇、无水柠檬酸、L
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苹果酸、果胶粉、猕猴桃浓缩果粉，采用湿法制粒工艺，以 95％乙醇作为润湿剂制备颗粒，过10目筛，55℃在烘箱中干燥25分钟，整粒后，以7g/包包装即得。
[0025]实施例三
[0026]一种猕猴桃味中药伴侣颗粒，包括以下重量分数配比的原料，三氯蔗糖4％，甜菊糖苷20％，木糖醇25％，柠檬酸4％，L
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苹果酸3％，果胶粉16％，β
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环糊精10％，猕猴桃浓缩果粉18％。选用掩味剂单独粉碎后过80目筛，取相应比例三氯蔗糖、甜菊糖苷、木糖醇、无水
柠檬酸、L
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苹果酸、果胶粉、猕猴桃浓缩果粉，采用湿法制粒工艺，以95％乙醇作为润湿剂制备颗粒，过10目筛，60℃在烘箱中干燥25 分钟，整粒后，以8g/包包装即得。
[0027]实施例四
[0028]一种猕猴桃味中药伴侣颗粒，包括以下重量分数配比的原料，三氯蔗糖1％，甜菊糖苷0.5％，木糖醇30％，柠檬酸4％，L
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苹果酸4％，果胶13％，β
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环糊精2％，猕猴桃浓缩果粉45.5％。选用掩味剂单独粉碎后过80目筛，取相应比例三氯蔗糖、甜菊糖苷、木糖醇、无水柠檬酸、L
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苹果酸、果胶粉、猕猴桃浓缩果粉，采用湿法制粒工艺，以95％乙醇作为润湿剂制备颗粒，过10目筛，60℃在烘箱中干燥25 分钟，整粒后，以8g/包包装本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种猕猴桃味中药伴侣颗粒，其特征在于：具体组分与重量百分比如下：甜味剂：0.01%～50%；酸剂：0.01%～35%；芳香剂：20%～70%；β
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环糊精：0.01%～20%；增稠剂：0%～30%。2.如权利要求1所述的一种猕猴桃味中药伴侣颗粒，其特征在于：所述甜味剂为三氯蔗糖、甜菊糖苷、木糖醇中的一种或几种。3.如权利要求1所述的一种猕猴桃味中药伴侣颗粒，其特征在于：所述酸味剂为无水柠檬酸、L
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苹果酸中的一种或几种。4.如权利要求1所述的一种猕猴桃味中药伴侣颗粒，其特征在于：所述芳香剂为猕猴桃香精、猕猴桃果粉中的一种或几种。5.如权利要求1所述的一种猕猴...

【专利技术属性】
技术研发人员：桂新景，刘瑞新，李学林，郭晓帆，李海洋，姚静，施钧瀚，王艳丽，张璐，
申请(专利权)人：河南中医药大学第一附属医院，
类型：发明
国别省市：