一种热风装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供了一种热风装置，其包括箱体，箱体一侧壁铰接有开闭门，箱体位于开闭门两侧的侧壁设置有夹层空间，箱体的顶壁和底壁分别设置有第一加热室和第二加热室，第一加热室和第二加热室均与箱体内以及箱体外连通，箱体内壁还设置有与夹层空间连通的连通通道，箱体外还设置有与夹层空间连通的抽风机；箱体内滑动设置有上下分布的若干支撑盘，支撑盘底部开设有孔，连通通道包括设置在每一支撑盘上方两侧的若干通框。本实用新型专利技术在箱体的顶部和底部进风，从两侧导出，一定程度上避免了水分上行对蛋糕造成的不良影响。行对蛋糕造成的不良影响。行对蛋糕造成的不良影响。

A hot air device

【技术实现步骤摘要】
一种热风装置


[0001]本技术涉及烘焙食品加工辅助设备
，尤其涉及一种热风装置。

技术介绍

[0002]烘焙食品，如蛋糕，在加工过程中需要使用到热风装置，热风装置一般包括箱体，箱体的底部设置有加热空气的电加热管，然后通过风机向箱体内送风经电加热管加热后送入箱体内，蛋糕装载在支撑盘中，热风从下至上流动穿过支撑盘底的孔对蛋糕进行热风处理(使之干燥到一定的水分含量，以便后续继续处理)。在实际加工过程中，支撑盘为呈叠放置在箱体内，热风上升过程中干燥产生的水分也会随之上升，水分会对上方的蛋糕造成影响，导致下方的干燥程度大于上方的蛋糕，因此容易导致同批次蛋糕出现较大的质量差异。

技术实现思路

[0003]针对现有技术中所存在的不足，本技术提供了一种热风装置，其解决了现有技术中箱体内上下干燥程度不一导致同批次蛋糕质量差异的问题。
[0004]根据本技术的实施例，一种热风装置，其包括箱体，箱体一侧壁铰接有开闭门，箱体位于开闭门两侧的侧壁设置有夹层空间，箱体的顶壁和底壁分别设置有第一加热室和第二加热室，第一加热室和第二加热室均与箱体内以及箱体外连通，箱体内壁还设置有与夹层空间连通的连通通道，箱体外还设置有与夹层空间连通的抽风机；箱体内滑动设置有上下分布的若干支撑盘，支撑盘底部开设有孔，连通通道包括设置在每一支撑盘上方两侧的若干通框。
[0005]上述实施例中，在箱体顶部和底部设置第一加热室和第二加热室，在抽风机的抽动下，风经第一加热室和第二加热室从箱体的顶部和底部进入箱体内，然后从两侧进入夹层空间然后排出到箱体外，在运行过程中，水分随热风一同从侧面导出，因此减少了对蛋糕造成的不良影响。
[0006]进一步地，第一加热室和第二加热室与箱体外部之间设置有第一过滤网，第一加热室和第二加热室与箱体内部之间设置有共壁且共壁上开设有连通孔。
[0007]进一步地，通框内设置有第二过滤网。
[0008]进一步地，第一加热室和第二加热室内设置有电加热管。
[0009]进一步地，箱体两侧的夹层空间通过设置在箱体与开闭门正对一侧侧壁的夹层空间连通，抽风机进风管有位于中间的夹层空间连通。
[0010]进一步地，箱体位于开闭门两侧的内壁上固定连接有若干对支撑台，支撑盘与支撑台滑动接触。
[0011]进一步地，箱体与开闭门正对的内壁上开设有位于每对支撑台之间的卡槽，支撑盘上固定连接有卡入卡槽内的卡块。
[0012]进一步地，支撑盘与卡块正对的一侧还固定连接有拉把。
[0013]进一步地，箱体下端面固定连接有使之抬离地面的支撑脚。
[0014]进一步地，开闭门上设置有透明视窗。
[0015]相比于现有技术，本技术具有如下有益效果：
[0016]在箱体的顶部和底部进风，从两侧导出，一定程度上避免了水分上行对蛋糕造成的不良影响，最终使得同批次蛋糕干燥程度均一，质量不会出现较大差异，确保了蛋糕的产品质量。
附图说明
[0017]图1为本技术实施例的总体结构示意图；
[0018]图2为本技术实施例的支撑盘俯视结构示意图；
[0019]图3为本技术实施例的抽风机安装结构示意图；
[0020]上述附图中：
[0021]箱体1、夹层空间2、第一加热室3、第二加热室4、支撑盘5、通框6、电加热管7、抽风机8、第一过滤网9、共壁10、第二过滤网11、支撑台12、卡槽13、卡块14、拉把15、支撑脚16。
具体实施方式
[0022]下面结合附图及实施例对本技术中的技术方案进一步说明。
[0023]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0024]如图1、2、3所示，本实施例提供了一种热风装置，其包括箱体1，箱体1一侧壁铰接有开闭门(未示出)，开闭门上设置有透明视窗，以方便观察箱体1内的情况；箱体1位于开闭门两侧的侧壁设置有夹层空间2，箱体1的顶壁和底壁分别设置有第一加热室3和第二加热室4，第一加热室3和第二加热室4均与箱体1内以及箱体1外连通，箱体1内壁还设置有与夹层空间2连通的连通通道，箱体1外还设置有与夹层空间2连通的抽风机8；箱体1内滑动设置有上下分布的若干支撑盘5，支撑盘5底部开设有孔，连通通道包括设置在每一支撑盘5上方两侧的若干通框6，第一加热室3和第二加热室4内设置有电加热管7，以对空气进行加热升温变成热风。
[0025]上述实施例中，在箱体1顶部和底部设置第一加热室3和第二加热室4，在抽风机8的抽动下，风经第一加热室3和第二加热室4从箱体1的顶部和底部进入箱体1内，然后从两侧进入夹层空间2然后排出到箱体1外，在运行过程中，水分随热风一同从箱体1侧面导出，因此减少了对蛋糕造成的不良影响；
[0026]本实施例中设置的夹层空间2供热风和水分快速进入，以减少水分对其它蛋糕(即上方或下方的其它蛋糕)造成影响；进一步地，箱体1下端面固定连接有使之抬离地面的支撑脚16，这样能够避免箱体1底面进风被阻碍。
[0027]如图1、3所示，箱体1两侧的夹层空间2通过设置在箱体1与开闭门正对一侧侧壁的夹层空间2连通，抽风机8进风管有位于中间的夹层空间2连通，这样使得设置一个抽风机8
即可实现抽动箱体1外的空气进入箱体1内，因有水分进入夹层空间2内，可能会在夹层空间2产生积水，在箱体1上还可以设置与夹层空间2连通的排水管(未示出)，以快速导出夹层空间2可能产生的积水。
[0028]如图1所示，第一加热室3和第二加热室4与箱体1外部之间设置有第一过滤网9，第一过滤网9用于拦截空气进入时携带的杂质，防止杂质进入箱体1对蛋糕造成污染，第一加热室3和第二加热室4与箱体1内部之间设置有共壁10且共壁10上开设有连通孔，即经加热的空气通过共壁10的连通孔进入箱体1内；
[0029]进一步地，通框6内设置有第二过滤网11，第二过滤网11则能够防止因抽动使得蛋糕碎屑被抽入夹层空间2。
[0030]如图1、2所示，箱体1位于开闭门两侧的内壁上固定连接有若干对支撑台12，支撑盘5与支撑台12滑动接触，即支撑盘5以滑动支撑方式放置在箱体1内，方便放入和取出。
[0031]如图1、2所示，箱体1与开闭门正对的内壁上开设有位于每对支撑台12之间的卡槽13，支撑盘5上固定连接有卡入卡槽13内的卡块14。
[0032]如图1所示，箱体1与开闭门正对的内壁上开设有位于每对支撑台12之间的卡槽13，支撑盘5上固定连接有卡入卡槽13内的卡本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种热风装置，其特征在于，包括箱体，箱体一侧壁铰接有开闭门，箱体位于开闭门两侧的侧壁设置有夹层空间，箱体的顶壁和底壁分别设置有第一加热室和第二加热室，第一加热室和第二加热室均与箱体内以及箱体外连通，箱体内壁还设置有与夹层空间连通的连通通道，箱体外还设置有与夹层空间连通的抽风机；箱体内滑动设置有上下分布的若干支撑盘，支撑盘底部开设有孔，连通通道包括设置在每一支撑盘上方两侧的若干通框。2.如权利要求1所述的热风装置，其特征在于，第一加热室和第二加热室与箱体外部之间设置有第一过滤网，第一加热室和第二加热室与箱体内部之间设置有共壁且共壁上开设有连通孔。3.如权利要求1所述的热风装置，其特征在于，通框内设置有第二过滤网。4.如权利要求1～3中任一项所述的热风装置，其特征在于，第一加热室...

【专利技术属性】
技术研发人员：王攀，
申请(专利权)人：宜昌宏杰食品有限公司，
类型：新型
国别省市：