一种电油炸锅制造技术

本实用新型专利技术提供了一种电油炸锅，其包括：油炸锅本体，油炸锅本体设置有油炸槽，油炸槽的上端内壁上固定连接有卡座，卡座上端面凹陷设置有卡槽；放置框，放置框包括框体，框体上遍布设置有孔，框体还固定连接有手柄，手柄上固定连接有与卡槽配合卡块，且手柄还与卡座抵紧；压板，压板上设置有孔，压板外缘与框体内壁之间留有间隙，压板上还固定连接有与油炸锅本体卡接的定位件以使压板稳定于框体内。本实用新型专利技术其解决了现有技术中样品随油炸进行上浮导致两面油炸程度不一的问题。导致两面油炸程度不一的问题。导致两面油炸程度不一的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种电油炸锅


[0001]本技术涉及油炸设备
，尤其涉及一种电油炸锅。

技术介绍

[0002]在油炸食品加工实验过程中，需要使用到小型油炸锅，以小批量的对实验样品进行参数测试(即实验室小试)，以便积累数据供后续的中试使用。现有技术CN213882931U公开了一种全自动多功能家用电炸锅，包括电炸锅主体，所述电炸锅主体的内部设置有加热胆，所述加热胆的中内部放置有放置框，所述放置框的边缘处设置有调节手柄，所述调节手柄包括握柄、防护套、螺纹孔、连接杆、配合块和转动轴，所述握柄上套有防护套，所述握柄的内部设置有螺纹孔，所述螺纹孔的内部旋有连接杆，所述连接杆的端部设置有配合块。该油炸锅可以用于实验室小试，具体地，将样品放置在放置框内，然后放入油炸锅主体内部即可进行，但是随油炸的进行，样品会因水分快速脱除而变轻，因此会逐渐向上浮起，从而导致朝上的一面与油脱离，最终导致油炸后的样品两面油炸程度不一样，样品均匀度不佳，现有技术中虽然可以采用对样品进行翻动的方式将样品的另一面翻转后再继续进行油炸，但是翻转需要时间，而样品往往数量较多，因此耗费的时间也增多，最终导致部分样品过度油炸。

技术实现思路

[0003]针对现有技术中所存在的不足，本技术提供了一种电油炸锅，其解决了现有技术中样品随油炸进行上浮导致两面油炸程度不一的问题。
[0004]根据本技术的实施例，一种电油炸锅，其包括：
[0005]油炸锅本体，油炸锅本体设置有油炸槽，油炸槽的上端内壁上固定连接有卡座，卡座上端面凹陷设置有卡槽；
[0006]放置框，放置框包括框体，框体上遍布设置有孔，框体还固定连接有手柄，手柄上固定连接有与卡槽配合卡块，且手柄还与卡座抵紧；
[0007]压板，压板上设置有孔，压板外缘与框体内壁之间留有间隙，压板上还固定连接有与油炸锅本体卡接的定位件以使压板稳定于框体内。
[0008]上述实施例中，样品放入框体后，通过手柄将框体放入油炸槽内，框体通过手柄与卡座之间卡接以及抵接实现在油炸槽内稳定，然后通过压板压在样品上方以使样品全部位于油层内，从而确保了整个油炸过程中样品均位于油层内，解决了现有技术中样品随油炸进行上浮导致两面油炸程度不一的问题。
[0009]相比于现有技术，本技术具有如下有益效果：
[0010]通过压板将样品压在框体内，使得样品整个油炸过程中均浸于油层内，使得样品两面均进行统一程度的油炸，解决了现有技术中样品随油炸进行上浮导致两面油炸程度不一的问题。
附图说明
[0011]图1为本技术实施例的总体结构示意图；
[0012]图2为本技术实施例的压板和定位件之间结构示意图；
[0013]图3为图1中A处局部结构放大示意图；
[0014]上述附图中：
[0015]油炸锅本体1、油炸槽2、卡座3、卡槽4、框体5、手柄6、卡块7、压板8、样品9、第一杆段10、第二杆段11、隔离柱12、连接杆13、连接板14、卡板15、提环16。
具体实施方式
[0016]下面结合附图及实施例对本技术中的技术方案进一步说明。
[0017]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0018]如图1所示，本实施例提供了一种电油炸锅，其包括：
[0019]油炸锅本体1，油炸锅本体1设置有油炸槽2，油炸槽2的上端内壁上固定连接有卡座3，卡座3上端面凹陷设置有卡槽4；
[0020]放置框，放置框包括框体5，框体5上遍布设置有孔，框体5还固定连接有手柄6，手柄6上固定连接有与卡槽4配合卡块7，且手柄6还与卡座3抵紧；
[0021]压板8，压板8上设置有孔，压板8外缘与框体5内壁之间留有间隙以使压板8能顺利进出框体5，压板8上还固定连接有与油炸锅本体1卡接的定位件以使压板8稳定于框体5内。
[0022]上述实施例中，油炸槽2内装有能没过压板8的油炸油，在进行小试时，将样品9放入框体5内，通过手柄6将框体5放入油炸槽2内，框体5通过手柄6与卡座3之间卡接以及抵接实现在油炸槽2内稳定，然后通过压板8压在样品9上方以使样品9全部位于油层内，从而确保了整个油炸过程中样品9均位于油层内，解决了现有技术中样品9随油炸进行上浮导致两面油炸程度不一的问题。
[0023]如图1所示，手柄6包括与框体5外侧壁固定连接的第一杆段10以及与第一杆段10固定连接的第二杆段11，卡块7与第二杆段11固定连接，第一杆段10为倾斜设置且卡座3设置有斜面以与第一杆段10抵接，第二杆段11供操作人员手部握持，以向上提起将整个手柄6上提，从而将框体5拿出油炸槽2外；
[0024]进一步地，卡槽4上端大于其下端且卡槽4靠近框体5的内壁为竖直壁，这样能够方便操作人员使得卡块7卡入到卡槽4内并方便将其退出卡槽4。
[0025]如图1、2、3所示，压板8背离定位件的一面固定连接有若干隔离柱12，且隔离柱12与压板8上的孔相错设置，设置的隔离柱12抵在样品9和压板8之间，防止压板8和样品9接触，从而使得油炸油能够顺利在压板8上下穿行，避免因样品9与压板8紧贴导致样品9上表面油炸不足；
[0026]进一步地，隔离柱12背离压板8的一端端面为圆形，这样使得隔离柱12下端端面具
有一定的面积，以避免将样品刺破。
[0027]如图1、2所示，定位件包括与压板8固定连接的连接杆13以及与连接杆13固定连接的连接板14，连接杆13与压板8垂直，连接板14与压板8平行，以确保压板8水平位于油炸槽2内，连接板14背离连接杆13的一端固定连接有一对卡板15，两卡板15卡在油炸锅本体1上端壁上，设置的一对卡板15卡在油炸锅本体1上端壁上即使得压板8的上端相对稳定，而压板8上设置有孔使得压板8不会因受浮力上浮，从而使得压板8稳定地覆盖在样品9上方防止样品9上浮；
[0028]进一步地，连接杆13的上端还固定连接有位于连接板14上方的提环16，通过提环16方便手部握持以将压板8提出油炸槽2。
[0029]最后说明的是，以上实施例仅用以说明本技术的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本技术进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本技术的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本技术技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本技术的权利要求范围当中。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种电油炸锅，其特征在于，包括：油炸锅本体，油炸锅本体设置有油炸槽，油炸槽的上端内壁上固定连接有卡座，卡座上端面凹陷设置有卡槽；放置框，放置框包括框体，框体上遍布设置有孔，框体还固定连接有手柄，手柄上固定连接有与卡槽配合卡块，且手柄还与卡座抵紧；压板，压板上设置有孔，压板外缘与框体内壁之间留有间隙，压板上还固定连接有与油炸锅本体卡接的定位件以使压板稳定于框体内。2.如权利要求1所述的电油炸锅，其特征在于，手柄包括与框体外侧壁固定连接的第一杆段以及与第一杆段固定连接的第二杆段，卡块与第二杆段固定连接，第一杆段为倾斜设置且卡座设置有斜面以与第一杆段抵接。3.如权利要求2所述的电油炸锅，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：王攀，
申请(专利权)人：宜昌宏杰食品有限公司，
类型：新型
国别省市：