用于加工马卡龙的热风箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于加工马卡龙的热风箱，属于食品加工技术领域,其主要针对现有的热风箱烘烤出的马卡龙质量不一，降低了马卡龙加工的效率的技术问题,提出如下技术方案，包括箱体，箱体内设置有承重板，承重板一侧设置有门板，箱体内侧底端开设有滑槽，滑槽内设置有安装杆，承重板底端设置有滑块，滑块套设在安装杆上，承重板上设置有多组通透托盘，多组通透托盘通过转动组件与承重板连接，箱体上设置有热风组件，设置的转动组件起到转动多组通透托盘的作用，使得多组通透托盘在箱体内做圆周运动，保证其加工的均匀度，提高一定的加工质量。加工质量。加工质量。

【技术实现步骤摘要】
用于加工马卡龙的热风箱


[0001]本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种用于加工马卡龙的热风箱。

技术介绍

[0002]马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧，一枚完美的马卡龙，表面光滑，无坑疤，在灯光照射下泛着淡淡光泽，饼身下缘还会出现一圈很好看的由不同装饰材料，如抹茶粉、水果粉的加入的边，使得马卡龙呈现出缤纷的颜色，马卡龙之所以日趋流行、招人喜欢，很重要一个原因就在于五彩缤纷，十分漂亮的外观，在对马卡龙进行加工时，需要对其进行烘干处理；
[0003]但目前使用的热风箱大多有固定的箱体结构以及放置架构成，通过将待加工的马卡龙批量放置到放置架上，通过热风机进行烘干处理，但是进风口处的热风温度要高于出风口的温度，导致批量放置在放置架上的马卡龙受到的烘烤均匀度不同，导致烘烤出的马卡龙质量不一，降低了马卡龙加工的效率。
[0004]于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供一种用于加工马卡龙的热风箱，以期达到更具有更加实用价值性的目的。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种用于加工马卡龙的热风箱，旨在解决现有的热风箱大多有固定的箱体结构以及放置架构成，通过将待加工的马卡龙批量放置到放置架上，通过热风机进行烘干处理，但是进风口处的热风温度要高于出风口的温度，导致批量放置在放置架上的马卡龙受到的烘烤均匀度不同，导致烘烤出的马卡龙质量不一，降低了马卡龙加工的效率的技术问题。
[0006]本技术是这样实现的：
[0007]一种用于加工马卡龙的热风箱，包括箱体，所述箱体内设置有承重板，所述承重板一侧设置有门板，所述箱体内侧底端开设有滑槽，所述滑槽内设置有安装杆，所述承重板底端设置有滑块，所述滑块套设在所述安装杆上，所述承重板上设置有多组通透托盘，多组所述通透托盘通过转动组件与所述承重板连接，所述箱体上设置有热风组件。
[0008]上述技术方案进一步包括：所述转动组件包括电机与转动杆，所述承重板上设置有安装架，所述门板上设置有限位块，所述转动杆设置在所述限位块与所述安装架之间，所述电机设置在所述安装架底端，所述转动杆与所述电机的输出轴相连接，多组所述通透托盘均设置在所述转动杆上。
[0009]上述技术方案进一步包括：所述热风组件包括热风机，所述热风机设置在所述箱体顶端，所述热风机上设置有两组通风管，两组所述通风管分别穿设在所述箱体的两侧，所述通风管位于所述箱体内部的部分开设有多组出气孔，所述箱体顶端设置有出风口。
[0010]上述技术方案进一步包括：所述箱体顶端设置有安装箱，所述热风机设置在所述
安装箱内，所述安装箱上卡设有安装框，所述安装框上设置有多组过滤芯，所述出风口的口部设置有活性炭层。
[0011]上述技术方案进一步包括：所述箱体靠近所述门板的一侧与所述门板上均开设有矩形槽，两组所述矩形槽上均设置有磁条。
[0012]上述技术方案进一步包括：所述滑块的两侧与底端均设置有多组滚珠，多组所述滚珠均与所述滑槽相接触。
[0013]上述技术方案进一步包括：所述门板上设置有两组把手。
[0014]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0015]在进行加工时，通过拉出门板，使得门板将多组通透托盘带出，将批量的马卡龙分别放置到多组通透托盘上，将门板扣合在箱体上，通过热风组件的设置，打开热风机使其工作，通过将加热后的气体输送至两组通风管内，再经过多组出气孔喷出，加热后的气体最后通过出风口排出；
[0016]在进行烘干时，经过转动组件的设置，打开电机，使得电机作业带动转动杆转动，从而使得多组通透托盘在箱体内做圆周运动，使得在通透托盘上放置的多组马卡龙均可均匀的受到出气孔喷出气体的加热烘干，保证了其加工的均匀性，提高了加工的质量。
附图说明
[0017]为了更清楚地说明本技术实施方式的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本技术的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
[0018]图1是本技术一种用于加工马卡龙的热风箱的立体结构示意图；
[0019]图2是本技术一种用于加工马卡龙的热风箱的爆炸结构示意图；
[0020]图3是本技术一种用于加工马卡龙的热风箱中部分组件的结构示意图；
[0021]图4是本技术一种用于加工马卡龙的热风箱中部分组件的结构示意图；
[0022]图5是本技术一种用于加工马卡龙的热风箱中部分组件的结构示意图；
[0023]图中附件名称与附图编号的对应关系：
[0024]101、箱体；102、承重板；103、把手；104、门板；105、活性炭层；106、安装箱；107、通风管；108、出气孔；109、磁条；110、限位块；111、出风口；112、安装框；113、过滤芯；114、热风机；115、安装架；116、滑槽；117、安装杆；118、滚珠；119、电机；120、通透托盘；121、转动杆；122、滑块；123、矩形槽。
具体实施方式
[0025]为使本技术实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施方式中的附图，对本技术实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本技术一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本技术中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本技术保护的范围。
[0026]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“开孔”、“上”、“下”、“厚度”、“顶”、
“
中”、“长度”、“内”、“四周”等指示方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的组件或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0027]实施例1：
[0028]参照图1至图5所示：一种用于加工马卡龙的热风箱，包括箱体101，箱体101内设置有承重板102，承重板102一侧设置有门板104，门板104上设置有两组把手103，箱体101内侧底端开设有滑槽116，滑槽116内设置有安装杆117，承重板102底端设置有滑块122，滑块122套设在安装杆117上，承重板102上设置有多组通透托盘120，多组通透托盘120通过转动组件与承重板102连接，箱体101上设置有热风组件；
[0029]设置的承重板102是用来承接多组通透托盘120的，在多组通透托盘120的作用下可对大批量的马卡龙进行加工，有效提高一定的加工效率，设置的热风组件是本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于加工马卡龙的热风箱，其特征在于：包括箱体(101)，所述箱体(101)内设置有承重板(102)，所述承重板(102)一侧设置有门板(104)，所述箱体(101)内侧底端开设有滑槽(116)，所述滑槽(116)内设置有安装杆(117)，所述承重板(102)底端设置有滑块(122)，所述滑块(122)套设在所述安装杆(117)上，所述承重板(102)上设置有多组通透托盘(120)，多组所述通透托盘(120)通过转动组件与所述承重板(102)连接，所述箱体(101)上设置有热风组件。2.根据权利要求1所述的用于加工马卡龙的热风箱，其特征在于：所述转动组件包括电机(119)与转动杆(121)，所述承重板(102)上设置有安装架(115)，所述门板(104)上设置有限位块(110)，所述转动杆(121)设置在所述限位块(110)与所述安装架(115)之间，所述电机(119)设置在所述安装架(115)底端，所述转动杆(121)与所述电机(119)的输出轴相连接，多组所述通透托盘(120)均设置在所述转动杆(121)上。3.根据权利要求1所述的用于加工马卡龙的热风箱，其特征在于：所述热风组件包括热风机(114)，所述热风机(114)设置在所...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴义威，韩小婷，
申请(专利权)人：上海雯婕诺食品有限公司，
类型：新型
国别省市：