一种绿豆糕生产加工用切块装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种绿豆糕生产加工用切块装置，包括U型架、气泵、切板和推板，所述U型架内底端中部通过螺栓连接有电推杆一。有益效果在于：本实用新型专利技术通过气泵、连接软管、气腔、推塞、推杆以及推板的设计，能够在对绿豆糕面饼切块后抬升切板时，通过向气腔内增压来使推塞向下推动推杆以及推板移动，从而实现绿豆糕面饼与切板的顺利分离，避免在切块过程中出现粘刀的现象，提高了绿豆糕的切块质量，通过支撑滚筒、电推杆二以及电磁吸盘的设计，不仅能够在切块前后实现绿豆糕面饼盛放用托盘的便捷抽拉，而且能够实现绿豆糕面饼盛放用托盘在切块时的有效吸附固定，方便绿豆糕面饼的快速放料以及收料操作，确保绿豆糕的切块效率。确保绿豆糕的切块效率。确保绿豆糕的切块效率。

A cutting device for mung bean cake production and processing

【技术实现步骤摘要】
一种绿豆糕生产加工用切块装置


[0001]本技术涉及绿豆糕生产加工用切块设备
，具体涉及一种绿豆糕生产加工用切块装置。

技术介绍

[0002]绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。其中在大批量制作绿豆糕时常会用到切刀装置。
[0003]然而现有的绿豆糕生产加工用切块装置在切块时由于切刀是直接与绿豆糕加工用面饼接触的，容易在切块时因绿豆糕面饼的黏度较大而发生粘刀的现象，进而导致绿豆糕在切块后的形状不固定，降低了绿豆糕的切块质量，其次，现有的绿豆糕生产加工用切块装置上的托盘放置台为光滑的平面结构，导致切块时盛放绿豆糕面饼的托盘放置以及拿取均较为不便，大大降低了绿豆糕的切块效率。

技术实现思路

[0004](一)要解决的技术问题
[0005]为了克服现有技术不足，现提出一种绿豆糕生产加工用切块装置，解决了现有的绿豆糕生产加工用切块装置在切块时由于切刀是直接与绿豆糕加工用面饼接触的，容易在切块本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种绿豆糕生产加工用切块装置，其特征在于：包括U型架(2)、气泵(1)、切板(8)和推板(15)，所述U型架(2)内底端中部通过螺栓连接有电推杆一(10)，所述电推杆一(10)底端通过螺栓连接有方形的所述切板(8)，所述切板(8)底端中部设置有切刀(14)，所述切刀(14)之间以及所述切刀(14)与所述切板(8)之间均安装有所述推板(15)，所述推板(15)顶端与所述切板(8)之间焊接有弹簧(18)，所述推板(15)顶端中部通过螺钉连接有推杆(16)，所述推杆(16)贯穿所述弹簧(18)，所述推杆(16)顶端安装有推塞(13)，所述切板(8)内位于所述推塞(13)处成型有气腔(17)，所述切板(8)上端一侧安装有连接软管(9)，所述连接软管(9)顶端安装有所述气泵(1)。2.根据权利要求1所述的一种绿豆糕生产加工用切块装置，其特征在于：所述连接软管(9)与所述切板(8)以及所述气泵(1)均插接，所述连接软管(9)与所述气腔(17)连通。3.根据权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：王柯人，
申请(专利权)人：杭州思味王食品有限公司，
类型：新型
国别省市：