一种果汁发酵一体化装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种果汁发酵一体化装置，包括发酵罐、输送管、切割器和第一电机，所述发酵罐内的上部设有缓存斗，所述缓存斗的底部与所述输送管连通，所述输送管内设有所述切割器，所述切割器包括转轴和若干螺旋片，若干所述螺旋片沿着轴向串联固定在所述转轴上，所述螺旋片的边缘与输送管的间距从上之下逐渐减小，所述螺旋片最下端与所述输送管贴合，所述输送管的侧壁设有若干竖直的第一通孔，所述转轴与所述第一电机连接，所述缓存斗上方设有盖住所述发酵罐的罐盖。本实用新型专利技术在于提供一种果汁发酵一体化装置，能够在发酵罐内将诺丽果切小，在发酵期间能够带动发酵罐内的水流动，形成一定的旋涡将上浮的果肉片卷入水下。形成一定的旋涡将上浮的果肉片卷入水下。形成一定的旋涡将上浮的果肉片卷入水下。

An integrated device for fruit juice fermentation

【技术实现步骤摘要】
一种果汁发酵一体化装置


[0001]本技术涉及果汁发酵
，特别涉及一种果汁发酵一体化装置。

技术介绍

[0002]将沥干水分的诺丽果在进行发酵时，需要将将诺丽果切小后放入发酵罐内发酵，在发酵期间果肉全变成褐色，一些果肉片会浮到水体表面来，需要将上浮的果肉片浸入水中发酵。现有技术的发酵罐与诺丽果的切片器是分离的，不能够进行一体化操作，并且在切割诺力果时直接采用旋转的刀片切割，不易将诺丽果切小，在发酵的过程需要开盖将上浮的果肉片压入水中，不能够促进发酵罐内的水体流动将上浮的果肉片浸入水中。

技术实现思路

[0003]针对上述现有技术，本技术在于提供一种果汁发酵一体化装置，能够在发酵罐内将诺丽果切小，在发酵期间能够带动发酵罐内的水流动，形成一定的旋涡将上浮的果肉片卷入水下。
[0004]本专利技术的技术方案是这样实现的：
[0005]一种果汁发酵一体化装置，包括发酵罐、输送管、切割器和第一电机，所述发酵罐内的上部设有缓存斗，所述缓存斗的底部与所述输送管连通，所述输送管内设有所述切割器，所述切割器包括转轴和若干螺旋片，若干所述螺旋片沿着轴向串联固定在所述转轴上，所述螺旋片的边缘与输送管的间距从上之下逐渐减小，所述螺旋片最下端与所述输送管贴合，所述输送管的侧壁设有若干竖直的第一通孔，所述转轴与所述第一电机连接，所述缓存斗上方设有盖住所述发酵罐的罐盖。
[0006]具体的，所述输送管与所述缓存斗可拆卸连接，所述第一电机固定在所述罐盖的底部，所述第一电机与所述转轴可拆卸连接。
[0007]具体的，所述第一电机的输出轴设有套筒，所述转轴的顶部设有方形卡凸，所述方形卡凸与所述套筒插接。
[0008]具体的，所述缓存斗设有第二通孔，所述输送管穿过所述第二通孔，所述输送管的顶部设有卡在所述第二通孔上部的限位环。
[0009]具体的，所述输送管的底部设有水平杆，所述水平杆内设有第一磁体，所述发酵管底部设有与所述第一磁体相互吸引的第二磁体，所述第二磁体与第二电机连接。
[0010]具体的，所述输送管的底部设有连杆，所述连杆与所述水平杆连接。
[0011]具体的，所述水平杆包括左半杆和右半杆，所述左半杆和右半杆的横截面为直径小于或等于所述输送管外径的半圆形，所述左半杆通过铰接件连接，所述铰接件与所述连杆连接。
[0012]本技术的有益效果在于：
[0013]开启罐盖后将诺丽果放入缓存斗内，诺丽果掉入缓存斗的底部，并最终落入输送管内。在转轴和螺旋叶不转动时，螺旋叶阻挡了诺丽果从输送管向下掉出。电机工作时带动
转轴以及固定在转轴上的螺旋片转动，进入输送管的诺丽果很容易落入上部螺旋叶与输送管之间的间隙，第一通孔增加了诺丽果在输送管内随着转轴转动的阻力，在螺旋叶相对诺力果转动时，螺旋叶的边缘逐渐切入诺力果内，将诺丽果切割使体积减小。螺旋叶在转动时逐渐切入诺力果内，能够更加省力的切割诺丽果。在螺旋叶转动时也具有向下推动诺丽果的作用，不断的将诺丽果向下推动切割。输送管的第一通孔使得发酵罐内的液体能够进入到输送管内，螺旋叶转动时能够将水向下推动，促进推动诺丽果向下运动，起到防止诺丽果堵塞的作用。在发酵至诺丽果的果肉片浮上来时，利用电机带动螺旋叶转动，输送管内没有诺丽果的情况下螺旋叶能够高速转动，从而叶带动水体向下流动形成漩涡，在漩涡的作用下使浮上来的果肉片卷入水下，在发酵的过程中不需要开启罐盖，促进诺丽果的发酵。
附图说明
[0014]为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的优选实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0015]图1为本技术一种果汁发酵一体化装置的结构示意图；
[0016]图2为本技术切割器的局部立体图；
[0017]图中，1发酵罐，2输送管，3切割器，4第一电机，5缓存斗，6螺旋片，7转轴，8第一通孔，9罐盖，10套筒，11方形卡凸，12第二通孔，13限位环，14水平杆，15第一磁体，16第二磁体，17第二电机，18连杆，19左半杆，20右半杆，21铰接件。
具体实施方式
[0018]为了更好理解本技术
技术实现思路
，下面提供具体实施例，并结合附图对本技术做进一步的说明。
[0019]实施例1
[0020]参见图1～2，一种果汁发酵一体化装置，包括发酵罐1、输送管2、切割器3和第一电机4，所述发酵罐1内的上部设有缓存斗5，所述缓存斗5的底部与所述输送管2连通，所述输送管2内设有所述切割器3，所述切割器3包括转轴7和若干螺旋片6，若干所述螺旋片6沿着轴向串联固定在所述转轴7上，所述螺旋片6的边缘与输送管2的间距从上之下逐渐减小，所述螺旋片6最下端与所述输送管2贴合，所述输送管2的侧壁设有若干竖直的第一通孔8，所述转轴7与所述第一电机4连接，所述缓存斗5上方设有盖住所述发酵罐1的罐盖9。
[0021]开启罐盖9后将诺丽果放入缓存斗5内，诺丽果掉入缓存斗5的底部，并最终落入输送管2内。在输送管2内设置有转轴7和螺旋叶，在转轴7和螺旋叶不转动时，螺旋叶阻挡了诺丽果从输送管2向下掉出。将罐盖9盖住后开启电机，电机工作时带动转轴7以及固定在转轴7上的螺旋片6转动。螺旋叶不同边缘位置距离输送管2内壁的间隙不同，沿着从上至下的方向，螺旋叶的边缘与输送管2的间距逐渐减小，螺旋片6最下端与输送管2贴合。进入输送管2的诺丽果很容易落入上部螺旋叶与输送管2之间的间隙，输送管2的侧壁设有若干竖直的第一通孔8，第一通孔8增加了诺丽果在输送管2内随着转轴7转动的阻力，在螺旋叶相对诺力果转动时，螺旋叶的边缘逐渐切入诺力果内，将诺丽果切割使体积减小。螺旋叶在转动时逐
渐切入诺力果内，能够更加省力的切割诺丽果。在螺旋叶转动时也具有向下推动诺丽果的作用，不断的将诺丽果向下推动切割。在转轴7上设置有若干个螺旋叶，若干个螺旋叶转动时切割诺丽果，将诺丽果切小后进行发酵。输送管2的第一通孔8使得发酵罐1内的液体能够进入到输送管2内，螺旋叶转动时能够将水向下推动，促进推动诺丽果向下运动，起到防止诺丽果堵塞的作用。在发酵至诺丽果的果肉片浮上来时，利用电机带动螺旋叶转动，输送管2内没有诺丽果的情况下螺旋叶能够高速转动，从而叶带动水体向下流动形成漩涡，在漩涡的作用下使浮上来的果肉片卷入水下，在发酵的过程中不需要开启罐盖9，促进诺丽果的发酵。
[0022]具体的，所述输送管2与所述缓存斗5可拆卸连接，所述第一电机4固定在所述罐盖9的底部，所述第一电机4与所述转轴7可拆卸连接。输送管2能够从缓冲斗拆卸下来，便于对输送管2进行清洗。第一电机4固定在罐盖9的底边，在盖上罐盖9后第一电机4的输出轴与转轴7连接，在开启罐盖9后第一电机4与转轴7分离。
[0023]具体的，所述第一电机4的输出轴设有套筒10，所述转轴7的顶部设有方形卡凸11，所述方本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种果汁发酵一体化装置，其特征在于，包括发酵罐、输送管、切割器和第一电机，所述发酵罐内的上部设有缓存斗，所述缓存斗的底部与所述输送管连通，所述输送管内设有所述切割器，所述切割器包括转轴和若干螺旋片，若干所述螺旋片沿着轴向串联固定在所述转轴上，所述螺旋片的边缘与输送管的间距从上之下逐渐减小，所述螺旋片最下端与所述输送管贴合，所述输送管的侧壁设有若干竖直的第一通孔，所述转轴与所述第一电机连接，所述缓存斗上方设有盖住所述发酵罐的罐盖。2.根据权利要求1所述的一种果汁发酵一体化装置，其特征在于，所述输送管与所述缓存斗可拆卸连接，所述第一电机固定在所述罐盖的底部，所述第一电机与所述转轴可拆卸连接。3.根据权利要求2所述的一种果汁发酵一体化装置，其特征在于，所述第一电机的输出轴设有套筒，所述转轴的顶部设有方形卡凸，...

【专利技术属性】
技术研发人员：麦小锋，麦均策，陈亦，麦景凯，麦馨予，
申请(专利权)人：万宁丰收诺丽生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：