高效真空滚揉机制造技术

本实用新型专利技术提供高效真空滚揉机，属于滚揉机领域，包括：安装板；安装机构，设于安装板的顶部；滚揉罐，设于安装机构上；挡板，其设置有多个，多个挡板均匀固定连接于滚揉罐的圆周内壁上，本实用新型专利技术通过正反转电机的输出端转动可以实现直齿轮转动，通过直齿轮转动可以实现滚揉罐转动，通过滚揉罐转动可以对肉进行滚揉，通过挡板和分离杆的设置可以使肉滚揉的更均匀，通过电动伸缩杆伸长可以实现安装板转动，通过安装板转动可以使滚揉罐发生倾斜，使得滚揉罐内部的肉便于取出，可以解决现有技术中真空滚揉机内部安装有交错摆列的搅拌叶，用于鸡腿的滚揉，且由于搅拌叶的交错摆列，使得工作人员不方便取出滚揉后的鸡腿的问题。工作人员不方便取出滚揉后的鸡腿的问题。工作人员不方便取出滚揉后的鸡腿的问题。

【技术实现步骤摘要】
高效真空滚揉机


[0001]本技术属于滚揉机领域，具体涉及高效真空滚揉机。

技术介绍

[0002]真空滚揉机是在真空状态下滚揉腌制，可以抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或腐败的因素，同时可以有效地控制温度。肉制品在滚揉机真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到膨胀松软，改善肉制品组织结构，让腌料更容易被均匀吸收，同时还可以增强保水性，做出来的产品口感色泽更好。
[0003]目前，现有的真空滚揉机在使用过程中存在一些缺点，首先是真空滚揉机内部安装有交错摆列的搅拌叶，用于鸡腿的滚揉，且由于搅拌叶的交错摆列，使得工作人员不方便取出滚揉后的鸡腿，同时清洗滚揉机内部后内部的污水很难排出。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供高效真空滚揉机，旨在解决现有技术中真空滚揉机内部安装有交错摆列的搅拌叶，用于鸡腿的滚揉，且由于搅拌叶的交错摆列，使得工作人员不方便取出滚揉后的鸡腿的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]高效真空滚揉机，包括：
[0007]安装板；
[00本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.高效真空滚揉机，其特征在于，包括：安装板；安装机构，设于安装板的顶部；滚揉罐，设于安装机构上；挡板，其设置有多个，多个所述挡板均匀固定连接于滚揉罐的圆周内壁上；分离杆，其设置有多个，多个所述分离杆均固定连接于滚揉罐的内壁之间；驱动机构，设于安装板的顶部，所述驱动机构与滚揉罐连接，其以实现驱动滚揉罐转动；抽真空机构，设于安装板的顶部，所述抽真空机构与滚揉罐连接；以及翻转机构，设于安装板上。2.根据权利要求1所述的高效真空滚揉机，其特征在于：所述安装机构包括安装轨和转环，所述安装轨和转环均设置有两个，两个所述安装轨均固定连接于安装板的上端，两个所述转环均固定连接于安装板的圆周表面上，每个所述转环均转动连接于每个安装轨内。3.根据权利要求2所述的高效真空滚揉机，其特征在于：所述驱动机构包括齿轮环、直齿轮和正反转电机，所述齿轮环固定连接于滚揉罐的圆周表面上，所述正反转电机固定连接于安装板的上端，所述直齿轮固定连接于正反转电机的输出端，且直齿轮与齿轮环相互啮合。4.根据权利要求3所述的高效真空滚揉机，其特征在于：所述抽真空机构包括固定板、进气筒、连接管和抽真空器，所述进气筒转动连接于滚...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔宝军，张才德，张艳，沈丹，
申请(专利权)人：青岛日辰食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：