一种用于肉制品的捶打设备制造技术

本发明专利技术公开了一种用于肉制品的捶打设备，包括底座和电机，所述底座上端面的左右两侧分别固定有支架和第一液压缸，且第一液压缸的上侧通过第一活塞杆与承载台相连接，所述承载台的外侧设置有限位框，且限位框通过连接架固定在支架的右侧，所述限位框的顶部固定有固定架，且固定架内顶部的下侧通过电动伸缩柱与刮框相连接，所述支架的顶部转动连接有转架，且转架的内顶部固定有第二液压缸，所述振动电机的下侧通过振动杆与捶打块相连接，且捶打块设置在限位框内侧的上侧，该用于肉制品的捶打设备，打工作结束后，捶打块向上移动至固定架的上侧，接着刮框可在电动伸缩柱的作用下向下移动，防止限位框的内壁上残留肉沫。防止限位框的内壁上残留肉沫。防止限位框的内壁上残留肉沫。

【技术实现步骤摘要】
一种用于肉制品的捶打设备


[0001]本专利技术具体涉及肉制品加工
，具体为一种用于肉制品的捶打设备。

技术介绍

[0002]肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等，对肉制品进行捶打可使肉质更加弹嫩，而在捶打肉制品的过程中需要使用到捶打设备。
[0003]现有的捶打设备在完成肉制品的捶打工作后，承载框的内壁上会残留部分肉沫，易造成浪费，且影响该装置的整洁性，同时捶打后的肉制品不便从装置内部拿取出，因此使用起来不够便捷，针对上述问题，需要对现有的设备进行改进。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种用于肉制品的捶打设备，以解决上述
技术介绍
中提出的现有的捶打设备在完成肉制品的捶打工作后，承载框的内壁上会残留部分肉沫，易造成浪费，且影响该装置的整洁性，同时捶打后的肉制品不便从装置内部拿取出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种用于肉制品的捶打设备，包括底座和电机，所述底座上端面的左右两侧分别固定有支架和第一液压缸，且第一液压缸的上侧通过第一活塞杆与承载台相连接，所述承载台的外侧设置有限位框，且限位框通过连接架固定在支架的右侧，所述限位框的顶部固定有固定架，且固定架内顶部的下侧通过电动伸缩柱与刮框相连接，所述支架的顶部转动连接有转架，且转架的内顶部固定有第二液压缸，同时第二液压缸的下侧通过第二活塞杆与振动电机相连接，所述振动电机的下侧通过振动杆与捶打块相连接，且捶打块设置在限位框内侧的上侧。
[0006]优选的，所述第一液压缸通过第一活塞杆与承载台构成伸缩结构，且第一液压缸设置有两个。
[0007]优选的，所述固定架通过电动伸缩柱与刮框构成伸缩结构，且刮框与限位框的内壁相贴合，同时固定架和电动伸缩柱均设置有四个。
[0008]优选的，所述电机设置在支架的顶部内，且电机的上侧通过电机轴转动连接有转架。
[0009]优选的，所述第二液压缸通过第二活塞杆与振动电机构成伸缩结构。
[0010]优选的，所述捶打块的竖直中轴线与承载台的竖直中轴线重合。
[0011]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：该用于肉制品的捶打设备，（1）将肉制品放置在限位框内侧时，承载台和限位框分别对肉制品进行限位和承载，接着捶打块可随着转架一起转动，直至捶打块处在承载台的正上方，随后捶打块可随着振动电机一起向下移动至合适的高度，接着捶打块可在振动电机和振动杆的作用下反复上下移动，方便进行捶打工作；（2）捶打工作结束后，捶打块向上移动至固定架的上侧，接着刮框可在电动伸缩柱的作
用下向下移动，防止限位框的内壁上残留肉沫，随后承载台向下移动，直至肉制品完全离开限位框的内侧，以此方便肉制品的拿取工作；（3）捶打块向上移动至固定架的上侧后，捶打块可随着转架转动，使得捶打块偏离承载台的正上方，以便下次肉制品的放置工作。
附图说明
[0012]图1为本专利技术正视剖面结构示意图；图2为本专利技术正视外观结构示意图；图3为本专利技术俯视剖面结构示意图。
[0013]图中：1、底座，2、支架，3、第一液压缸，4、第一活塞杆，5、承载台，6、限位框，7、连接架，8、固定架，9、电动伸缩柱，10、刮框，11、电机，12、电机轴，13、转架，14、第二液压缸，15、第二活塞杆，16、振动电机，17、振动杆，18、捶打块。
具体实施方式
[0014]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0015]请参阅图1-3，本专利技术提供一种技术方案：一种用于肉制品的捶打设备，根据图1所示，底座1上端面的左右两侧分别固定有支架2和第一液压缸3，且第一液压缸3的上侧通过第一活塞杆4与承载台5相连接，第一液压缸3通过第一活塞杆4与承载台5构成伸缩结构，且第一液压缸3设置有两个，工作结束后，承载台5可在第一液压缸3和第一活塞杆4的作用下向下移动，以此方便肉制品的拿取工作，承载台5的外侧设置有限位框6，且限位框6通过连接架7固定在支架2的右侧，限位框6的顶部固定有固定架8，且固定架8内顶部的下侧通过电动伸缩柱9与刮框10相连接，固定架8通过电动伸缩柱9与刮框10构成伸缩结构，且刮框10与限位框6的内壁相贴合，同时固定架8和电动伸缩柱9均设置有四个，捶打工作结束后，电动伸缩柱9伸长，从而带动刮框10向下移动，以此刮下限位框6内壁上的肉沫，避免造成浪费，且可使限位框6的内壁更加整洁。
[0016]根据图1和图2所示，支架2的顶部转动连接有转架13，且转架13的内顶部固定有第二液压缸14，同时第二液压缸14的下侧通过第二活塞杆15与振动电机16相连接，电机11设置在支架2的顶部内，且电机11的上侧通过电机轴12转动连接有转架13，放置好肉制品后，支架2可在电机11和电机轴12的作用下转动，从而带动第二液压缸14、振动电机16和捶打块18转动，直至捶打块18处在承载台5的正上方，工作结束后，捶打块18向上移动至固定架8的上侧，接着捶打块18随着支架2一起转动，直至捶打块18完全偏离承载台5的正上方，以此方便下次肉制品的放置工作，第二液压缸14通过第二活塞杆15与振动电机16构成伸缩结构，当捶打块18处在承载台5的正上方后，振动电机16可在第二液压缸14和第二活塞杆15的作用下向下移动，从而带动捶打块18向下移动，直至捶打块18接近肉制品，以此方便后续的捶打工作。
[0017]根据图1、图2和图3所示，振动电机16的下侧通过振动杆17与捶打块18相连接，且
捶打块18设置在限位框6内侧的上侧，捶打块18的竖直中轴线与承载台5的竖直中轴线重合，捶打块18可在振动电机16和振动杆17的作用下上下反复移动，以此进行捶打工作，此时承载台5对肉制品起到承载的作用。
[0018]工作原理：在使用该用于肉制品的捶打设备时，接通至外部电源，首先将肉制品放置在限位框6的内侧，此时承载台5和限位框6分别对肉制品进行限位和承载，接着启动电机11，电机11带动电机轴12转动，从而带动转架13转动，第二液压缸14、振动电机16和捶打块18随之转动，直至捶打块18处在承载台5的正上方，启动第二液压缸14，第二液压缸14带动第二活塞杆15伸长，从而带动振动电机16向下移动，捶打块18随之向下移动，直至捶打块18接近肉制品，再启动振动电机16，捶打块18在振动电机16和振动杆17的作用下反复上下移动，以此进行捶打工作，捶打工作结束后，第二活塞杆15收缩，从而带动振动电机16和捶打块18向上移动，直至捶打块18处在固定架8的上侧，接着启动电动伸缩柱9，电动伸缩柱9伸长，从而带动刮框10向下移动，以此刮下限位框6内壁上残留的肉沫，随后启动第一液压缸3，第一液压缸3带动第一活塞杆4收缩，从而带动承载台5向下移动本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于肉制品的捶打设备，包括底座（1）和电机（11），其特征在于：所述底座（1）上端面的左右两侧分别固定有支架（2）和第一液压缸（3），且第一液压缸（3）的上侧通过第一活塞杆（4）与承载台（5）相连接，所述承载台（5）的外侧设置有限位框（6），且限位框（6）通过连接架（7）固定在支架（2）的右侧，所述限位框（6）的顶部固定有固定架（8），且固定架（8）内顶部的下侧通过电动伸缩柱（9）与刮框（10）相连接，所述支架（2）的顶部转动连接有转架（13），且转架（13）的内顶部固定有第二液压缸（14），同时第二液压缸（14）的下侧通过第二活塞杆（15）与振动电机（16）相连接，所述振动电机（16）的下侧通过振动杆（17）与捶打块（18）相连接，且捶打块（18）设置在限位框（6）内侧的上侧。2.如权利要求1所述的用于肉制品的捶打设备，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：向左胜，
申请(专利权)人：张家界佐胜食品开发有限公司，
类型：发明
国别省市：