一种啤酒生产用快速糖化煮沸锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种啤酒生产用快速糖化煮沸锅，包括煮沸锅壳体、糖化煮沸腔、煮沸过滤腔、煮沸糖化组件、过滤组件和清洗组件，所述煮沸锅壳体呈中空腔体设置，所述糖化煮沸腔设于煮沸锅壳体上端，所述煮沸过滤腔设于煮沸锅壳体下端且设于糖化煮沸腔下方，所述煮沸糖化组件设于糖化煮沸腔内，所述过滤组件设于煮沸过滤腔内，所述清洗组件设于煮沸锅壳体一侧。本实用新型专利技术属于煮沸锅技术领域，具体是提供了一种糖化煮沸组件便于加快啤酒原料的糖化速度，并防止麦汁粘连在糖化煮沸腔侧壁，过滤组件便于过滤啤酒原料中的杂质，实用性高、操作简单、设计合理、工作效率高、搅拌效果好的啤酒生产用快速糖化煮沸锅。生产用快速糖化煮沸锅。生产用快速糖化煮沸锅。

【技术实现步骤摘要】
一种啤酒生产用快速糖化煮沸锅


[0001]本技术属于煮沸锅
，具体是指一种啤酒生产用快速糖化煮沸锅。

技术介绍

[0002]啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。
[0003]在啤酒生产时，需要对啤酒进行糖化，在糖化过程中需要啤酒原料进行煮沸，但是传统的煮沸锅结构简单，糖化的啤酒原料容易粘在煮沸锅侧壁上，不容易清理，影响下次使用，导致煮沸效率较低，而且不具备过滤功能，导致产品质量低，因此，我们提出了一种啤酒糖化煮沸锅用于解决上述问题。

技术实现思路

[0004]为解决上述现有难题，本技术提供了一种糖化煮沸组件便于加快啤酒原料的糖化速度，并防止麦汁粘连在糖化煮沸腔侧壁，过滤组件便于过滤啤酒原料中的杂质，实用性高、操作简单、设计合理、工作效率高、搅拌效果好的啤酒生产用快速糖化煮沸锅。
[0005]本技术采取的技术方案如下：本技术啤酒生产用快速糖化煮沸锅，包括煮沸锅壳体、糖化煮沸腔、煮沸过滤腔、煮沸糖化组件、过滤组件和清洗组件，所述煮沸锅壳体呈中空腔体设置，所述糖化煮沸腔设于煮沸锅壳体上端，所述煮沸过滤腔设于煮沸锅壳体下端且设于糖化煮沸腔下方，所述煮沸糖化组件设于糖化煮沸腔内，所述过滤组件设于煮沸过滤腔内，所述清洗组件设于煮沸锅壳体一侧，所述煮沸糖化组件包括加热腔、加热丝、搅拌电机、搅拌转轴、搅拌弧杆和搅拌叶片，所述加热腔设于糖化煮沸腔一侧且设于煮沸锅壳体内，所述加热丝设于加热腔内，所述搅拌电机转动设于煮沸锅壳体中心处上方，所述搅拌转轴设于搅拌电机的输出端且转动设于糖化煮沸腔内，所述搅拌弧杆设于搅拌转轴的下端且转动设于糖化煮沸腔底壁上方，所述搅拌叶片设于搅拌转轴侧壁且转动设于糖化煮沸腔内，加热腔内的加热丝使糖化煮沸腔内的温度升高，便于加快啤酒原料的糖化速度，同时搅拌电机通过搅拌转轴带动搅拌弧杆和搅拌叶片转动，搅拌弧杆转动搅拌糖化煮沸腔底部的啤酒原料，防止啤酒原料黏连在糖化煮沸腔底壁，搅拌叶片转动搅拌糖化煮沸腔内的啤酒原料，防止啤酒原料黏连在糖化煮沸腔侧壁。
[0006]进一步地，所述过滤组件包括上过滤网、下过滤网、上排渣管和下排渣管，所述上过滤网设于煮沸过滤腔上端内，所述下过滤网设于煮沸过滤腔内且设于上过滤网下方，所述上排渣管对称设于上过滤网两端，所述上排渣管一端与煮沸锅壳体连接，所述下排渣管对称设于下过滤网两端，所述下排渣管一端与煮沸锅壳体连接，上过滤网过滤糖化啤酒原料中的大颗粒杂质，下过滤网过滤糖化啤酒原料中的小颗粒杂质，大颗粒杂质堆积在上排渣管处，小颗粒杂质堆积在下排渣管处。
[0007]进一步地，所述清洗组件包括水泵支撑板、清洗水泵和清洗喷头，所述水泵支撑板设于煮沸锅壳体上端侧壁，所述清洗水泵设于水泵支撑板上方，所述清洗喷头设于糖化煮
沸腔内上端，所述清洗喷头与清洗水泵的输出端连接，清洗水泵抽取外界洁净的水输送到清洗喷头处，清洗喷头将洁净的水喷洒在糖化煮沸腔内，用于清洗糖化煮沸腔。
[0008]进一步地，所述煮沸锅壳体下方设有稳固支撑腿，所述稳固支撑腿对称设于煮沸锅壳体两端，稳固支撑腿便于支撑煮沸锅壳体。
[0009]进一步地，所述煮沸锅壳体上方设有入料斗，所述入料斗设于煮沸锅壳体远离清洗组件的一端，所述入料斗与煮沸锅壳体顶壁连接，入料斗便于投放啤酒原料。
[0010]进一步地，所述煮沸锅壳体两侧对称设有加强斜杆，所述加强斜杆一端与煮沸锅壳体铰接，加强斜杆便于增强煮沸锅壳体的稳定性。
[0011]进一步地，所述糖化煮沸腔下方设有释放管，所述释放管一端与糖化煮沸腔底壁中心处连接，所述释放管侧壁设有释放阀，释放阀便于控制糖化煮沸腔内的啤酒原料从释放管排出。
[0012]进一步地，所述煮沸锅壳体下方设有排料管，所述排料管一端与煮沸锅壳体底壁中心处连接，所述排料管侧壁设有排料阀，排料阀便于控制煮沸过滤腔内的啤酒原料从排料管排出。
[0013]进一步地，所述上排渣管侧壁设有上排渣阀，所述下排渣管侧壁设有下排渣阀，上排渣阀便于控制上过滤网上的杂质从上排渣管排出，下过滤网便于控制下过滤网上的杂质从下排渣管排出。
[0014]采用上述结构本技术取得的有益效果如下：本方案提出的啤酒生产用快速糖化煮沸锅，加热腔内的加热丝使糖化煮沸腔内的温度升高，便于加快啤酒原料的糖化速度，同时搅拌电机通过搅拌转轴带动搅拌弧杆和搅拌叶片转动，防止啤酒原料黏连在糖化煮沸腔侧壁，煮沸过滤腔内的上过滤网过滤糖化啤酒原料中的大颗粒杂质，下过滤网过滤糖化啤酒原料中的小颗粒杂质，清洗水泵抽取外界洁净的水输送到清洗喷头处，便于清洗糖化煮沸腔和煮沸过滤腔内，实用性高、操作简单、设计合理、工作效率高、搅拌效果好。
附图说明
[0015]图1为本方案提出的啤酒生产用快速糖化煮沸锅结构示意图。
[0016]附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。在附图中：1、煮沸锅壳体，2、糖化煮沸腔，3、煮沸过滤腔，4、煮沸糖化组件，5、过滤组件，6、清洗组件，7、加热腔，8、加热丝，9、搅拌电机，10、搅拌转轴，11、搅拌弧杆，12、搅拌叶片，13、上过滤网，14、下过滤网，15、上排渣管，16、下排渣管，17、水泵支撑板，18、清洗水泵，19、清洗喷头， 20、稳固支撑腿，21、入料斗，22、加强斜杆，23、释放管，24、释放阀，25、排料管，26、排料阀，27、上排渣阀，28、下排渣阀。
具体实施方式
[0017]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0018]如图1所示，本方案提出的啤酒生产用快速糖化煮沸锅，包括煮沸锅壳体1、糖化煮沸腔2、煮沸过滤腔3、煮沸糖化组件4、过滤组件5和清洗组件6，所述煮沸锅壳体1呈中空腔体设置，所述糖化煮沸腔2设于煮沸锅壳体 1上端，所述煮沸过滤腔3设于煮沸锅壳体1下端且设于糖化煮沸腔2下方，所述煮沸糖化组件4设于糖化煮沸腔2内，所述过滤组件5设于煮沸过滤腔3内，所述清洗组件6设于煮沸锅壳体1一侧，所述煮沸糖化组件4包括加热腔7、加热丝8、搅拌电机9、搅拌转轴10、搅拌弧杆11和搅拌叶片12，所述加热腔7 设于糖化煮沸腔2一侧且设于煮沸锅壳体1内，所述加热丝8设于加热腔7内，所述搅拌电机9转动设于煮沸锅壳体1中心处上方，所述搅拌转轴10设于搅拌电机9的输出端且转动设于糖化煮沸腔2内，所述搅拌弧杆11设于搅拌转轴10 的下端且转动设于糖化煮沸腔2底壁上方，所述搅拌叶片12设于搅拌转轴10 侧壁且转动设于糖化煮沸腔2内。
[0019]其中，所述过滤组件5包括上过滤网13、下过滤网14、上排渣管15和下排渣本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种啤酒生产用快速糖化煮沸锅，其特征在于：包括煮沸锅壳体、糖化煮沸腔、煮沸过滤腔、煮沸糖化组件、过滤组件和清洗组件，所述煮沸锅壳体呈中空腔体设置，所述糖化煮沸腔设于煮沸锅壳体上端，所述煮沸过滤腔设于煮沸锅壳体下端且设于糖化煮沸腔下方，所述煮沸糖化组件设于糖化煮沸腔内，所述过滤组件设于煮沸过滤腔内，所述清洗组件设于煮沸锅壳体一侧，所述煮沸糖化组件包括加热腔、加热丝、搅拌电机、搅拌转轴、搅拌弧杆和搅拌叶片，所述加热腔设于糖化煮沸腔一侧且设于煮沸锅壳体内，所述加热丝设于加热腔内，所述搅拌电机转动设于煮沸锅壳体中心处上方，所述搅拌转轴设于搅拌电机的输出端且转动设于糖化煮沸腔内，所述搅拌弧杆设于搅拌转轴的下端且转动设于糖化煮沸腔底壁上方，所述搅拌叶片设于搅拌转轴侧壁且转动设于糖化煮沸腔内。2.根据权利要求1所述的一种啤酒生产用快速糖化煮沸锅，其特征在于：所述过滤组件包括上过滤网、下过滤网、上排渣管和下排渣管，所述上过滤网设于煮沸过滤腔上端内，所述下过滤网设于煮沸过滤腔内且设于上过滤网下方，所述上排渣管对称设于上过滤网两端，所述上排渣管一端与煮沸锅壳体连接，所述下排渣管对称设于下过滤网两端，所述下排渣管一端与煮沸锅壳体连接。3.根据权利要求1所述的一种啤酒生产用快速糖化煮沸锅，其特征在于：所...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪慧慧，李庆腾，李顺涛，高硕，
申请(专利权)人：济南清照生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：