一种斩拌机出料机构制造技术

本实用新型专利技术公开了一种斩拌机出料机构，包括：斩拌机机体；斩盘锅，转动设置在所述斩拌机机体的顶端一侧；锅盖，设置在所述斩盘锅的上方后侧；出料斗，固定设置在所述斩拌机机体的前侧，且所述出料斗的低端一侧与所述斩盘锅的上方接触；出料机构，设置在所述斩拌机机体的一侧；刮挡机构，设置在所述锅盖的前侧。该斩拌机出料机构,通过设置有出料机构可使转盘移动至转盘锅内，使挡板移动至出料斗的上方，通过控制电机启动，可同时控制转盘和挡板转动，以使斩盘锅内的物料移动至出料斗上，并使出料斗上的物料向外拨动，可有效的避免物料堆积在出料斗上难以下落，以确保物料被彻底取出。以确保物料被彻底取出。以确保物料被彻底取出。

【技术实现步骤摘要】
一种斩拌机出料机构


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种斩拌机出料机构。

技术介绍

[0002]斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度，斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀；
[0003]目前斩拌机虽然可通过旋转的转盘进行出料，但物料会堆积在出料斗上难以下落，从而导致物料无法在斩拌机内彻底取出，且斩拌机在斩切物料时，斩切后的物料会堆积在斩盘锅的外沿，从而很难对物料进行快速完全的斩碎。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种斩拌机出料机构，以解决现有技术中物料会堆积在出料斗上难以下落，从而导致物料无法在斩拌机内彻底取出，且斩拌机在斩切物料时，斩切后的物料会堆积在斩盘锅的外沿，从而很难对物料进行快速完全的斩碎的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种斩拌机出料机构，包括：
[0006]斩拌机机体；
[0007]斩盘锅，转动设置在所述斩拌机机体的顶端一侧；
[0008]锅盖，设置在所述斩盘锅的上方后侧；
[0009]出料斗，固定设置在所述斩拌机机体的前侧，且所述出料斗的低端一侧与所述斩盘锅的上方接触；
[0010]出料机构，设置在所述斩拌机机体的一侧；
[0011]刮挡机构，设置在所述锅盖的前侧。
[0012]优选的，所述出料机构包括：支撑架，固定设置在所述斩拌机机体的一侧；圆柱壳，通过销轴转动设置在所述支撑架的顶端；条形壳，固定设置在所述圆柱壳的一侧；条形柱，所述条形壳的一侧前后两端均固定设置有条形柱；电机，固定设置在所述圆柱壳的一侧；第一转轴，所述电机的输出端延伸进所述圆柱壳的内腔并通过联轴器锁紧有第一转轴，且所述第一转轴的一端延伸出所述条形柱的一端；转盘，固定设置在所述第一转轴的一端。
[0013]优选的，所述出料机构还包括：第二转轴，通过轴承转动设置在所述条形壳的内腔一侧，且所述第二转轴的一端延伸出所述条形柱；挡板，所述第二转轴的外壁一端沿周向固定设置有若干个挡板；皮带轮，所述第一转轴和所述第二转轴的外壁均固定设置有皮带轮；皮带，与两个所述皮带轮的外壁相适配套接。
[0014]优选的，位于所述第二转轴上的所述皮带轮直径大于位于所述第一转轴上的所述皮带轮直径。
[0015]优选的，所述挡板位于所述出料斗的上方。
[0016]优选的，所述刮挡机构包括：矩形框，固定设置在所述锅盖的前侧一端；刮板，与所述矩形框的顶端相适配插接，且所述刮板的底端延伸出所述矩形框的底端；紧固螺栓，所述矩形框的前侧左右两端均螺接有紧固螺栓，且所述紧固螺栓与所述刮板的前侧挤压接触。
[0017]与现有技术相比，本技术的有益效果是：该斩拌机出料机构；
[0018]1、通过设置有刮挡机构与锅盖配合可控制刮板上下移动，以对斩切后堆积在斩盘锅外沿的物料进行刮取，从而便于对物料进行快速完全的斩碎；
[0019]2、通过设置有出料机构可使转盘移动至转盘锅内，使挡板移动至出料斗的上方，通过控制电机启动，可同时控制转盘和挡板转动，以使斩盘锅内的物料移动至出料斗上，并使出料斗上的物料向外拨动，可有效的避免物料堆积在出料斗上难以下落，以确保物料被彻底取出。
附图说明
[0020]图1为本技术的结构示意图；
[0021]图2为本技术出料机构的爆炸结构示意图；
[0022]图3为本技术刮挡机构的爆炸结构示意图。
[0023]图中：1、斩拌机机体，2、斩盘锅，3、锅盖，4、出料斗，5、出料机构，51、支撑架，52、圆柱壳，53、条形壳，54、条形柱，55、电机，56、第一转轴，57、转盘，58、第二转轴，59、挡板，510、皮带轮，511、皮带，6、刮挡机构，61、矩形框，62、刮板，63、紧固螺栓。
具体实施方式
[0024]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0025]请参阅图1
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3，本技术提供一种技术方案：一种斩拌机出料机构，包括：斩拌机机体1、斩盘锅2、锅盖3、出料斗4、出料机构5和刮挡机构6，斩盘锅2转动设置在斩拌机机体1的顶端一侧，斩盘锅2可在斩拌机机体1上转动，锅盖3设置在斩盘锅2的上方后侧，出料斗4固定设置在斩拌机机体1的前侧，且出料斗4的低端一侧与斩盘锅2的上方接触，出料机构5设置在斩拌机机体1的一侧，刮挡机构6设置在锅盖3的前侧。
[0026]作为优选方案，更进一步的，出料机构5包括：支撑架51、圆柱壳52、条形壳53、条形柱54、电机55、第一转轴56和转盘57，支撑架51固定设置在斩拌机机体1的一侧，圆柱壳52通过销轴转动设置在支撑架51的顶端，圆柱壳52与支撑架51的连接为现有技术，可通过液压系统进行转动，条形壳53固定设置在圆柱壳52的一侧，条形壳53的一侧前后两端均固定设置有条形柱54，电机55固定设置在圆柱壳52的一侧，电机55的输出端延伸进圆柱壳52的内腔并通过联轴器锁紧有第一转轴56，且第一转轴56的一端延伸出条形柱54的一端，电机55为现有技术，电机55可驱动第一转轴56绕自身轴线转动，符合本案的电机型号均可使用，转盘57固定设置在第一转轴56的一端，转盘57与斩盘锅2的内腔底端相适配接触，转盘57转动可将斩盘锅2内的物料移出。
[0027]作为优选方案，更进一步的，出料机构5还包括：第二转轴58、挡板59、皮带轮510和
皮带511，第二转轴58通过轴承转动设置在条形壳53的内腔一侧，且第二转轴58的一端延伸出条形柱54，第二转轴58的外壁一端沿周向固定设置有若干个挡板59，第一转轴56和第二转轴58的外壁均固定设置有皮带轮510，皮带511与两个皮带轮510的外壁相适配套接，在皮带511的带动下可使位于第一转轴56上的皮带轮510带动位于第二转轴58上皮带轮510转动。
[0028]作为优选方案，更进一步的，位于第二转轴58上的皮带轮510直径大于位于第一转轴56上的皮带轮510直径，以降低第二转轴58上的皮带轮510转速，从而可使挡板59缓慢转动。
[0029]作为优选方案，更进一步的，挡板59位于出料斗4的上方，挡板59转动后可将出料斗4上方的物料拨出。
[0030]作为优选方案，更进一步的，刮挡机构6包括：矩形框61、刮板62和紧固螺栓63，矩形框61，固定设置在锅盖3的前侧一端，刮板62与矩形框61的顶端相适配插接，且刮板62的底端延伸出矩形本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种斩拌机出料机构，其特征在于，包括：斩拌机机体(1)；斩盘锅(2)，转动设置在所述斩拌机机体(1)的顶端一侧；锅盖(3)，设置在所述斩盘锅(2)的上方后侧；出料斗(4)，固定设置在所述斩拌机机体(1)的前侧，且所述出料斗(4)的低端一侧与所述斩盘锅(2)的上方接触；出料机构(5)，设置在所述斩拌机机体(1)的一侧；刮挡机构(6)，设置在所述锅盖(3)的前侧。2.根据权利要求1所述的一种斩拌机出料机构，其特征在于：所述出料机构(5)包括：支撑架(51)，固定设置在所述斩拌机机体(1)的一侧；圆柱壳(52)，通过销轴转动设置在所述支撑架(51)的顶端；条形壳(53)，固定设置在所述圆柱壳(52)的一侧；条形柱(54)，所述条形壳(53)的一侧前后两端均固定设置有条形柱(54)；电机(55)，固定设置在所述圆柱壳(52)的一侧；第一转轴(56)，所述电机(55)的输出端延伸进所述圆柱壳(52)的内腔并通过联轴器锁紧有第一转轴(56)，且所述第一转轴(56)的一端延伸出所述条形柱(54)的一端；转盘(57)，固定设置在所述第一转轴(56)的一端。3.根据权利要求2所述的一种斩拌机出料机构，其特征在于：所述出料机...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵鹏，
申请(专利权)人：大连品亿鲜食品有限公司，
类型：新型
国别省市：