一种食品加工的蒸汽夹层锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品加工的蒸汽夹层锅，包括锅体，所述锅体的顶部安装有安装组件，所述固定板和锅体平行设置，所述固定板的底部固接有耳板，所述耳板的内部套接有插销，所述固定板的上表面套接有卡块，所述卡块的内部套接有定位销，所述卡块的外壁固接有弧形板，所述弧形板的底端固接有橡胶板。本实用新型专利技术涉及蒸汽夹层锅技术领域，该食品加工的蒸汽夹层锅，通过卡块、定位销、弧形板和橡胶板等的配合使用，将固定板安装在锅体的顶部，使用定位销对卡块和固定板进行连接，进而对弧形板进行安装，弧形板带动橡胶板置于锅体的边沿，在搅拌过程中，运动的液体受到橡胶板和弧形板的阻挡，不会从锅体顶沿溢出。不会从锅体顶沿溢出。不会从锅体顶沿溢出。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工的蒸汽夹层锅


[0001]本技术涉及蒸汽夹层锅
，具体为一种食品加工的蒸汽夹层锅。

技术介绍

[0002]蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮，夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
[0003]其中，在食品加工过程中，蒸汽夹层锅具有广泛的使用，例如申请号为：CN202020484472.X的一种食品加工用蒸汽夹层锅，本技术相对于传统的通过人力进行夹层锅的注水，省去了食品加工人员在注水过程中的参与，降低了食品加工人员的劳动强度，提高了劳动效率。
[0004]但是现有的食品加工的蒸汽夹层锅，采用搅拌桨在对锅体底部的物料进行搅拌时，由于锅体中盛放有液体，随着搅拌桨的不断旋转，液体容易从锅体的顶沿溢出。

技术实现思路
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工的蒸汽夹层锅，包括锅体(1)，其特征在于：所述锅体(1)的顶部安装有安装组件(2)；所述安装组件(2)包括固定板(201)、耳板(202)、插销(203)、卡块(204)、定位销(205)、弧形板(206)和橡胶板(207)；所述固定板(201)和锅体(1)平行设置，所述固定板(201)的底部固接有耳板(202)，所述耳板(202)的内部套接有插销(203)，所述插销(203)和锅体(1)螺纹连接，所述固定板(201)的上表面套接有卡块(204)，所述卡块(204)的内部套接有定位销(205)，所述定位销(205)和固定板(201)螺纹连接，所述卡块(204)的外壁固接有弧形板(206)，所述弧形板(206)的底端固接有橡胶板(207)。2.根据权利要求1所述的一种食品加工的蒸汽夹层锅，其特征在于：所述耳板(202)关于固定板(201)对称分布。3.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：曲宏宇，
申请(专利权)人：大连品亿鲜食品有限公司，
类型：新型
国别省市：