珍珠粉增益抗氧化的紫芝粗提物及其发酵方法技术

本发明专利技术涉及一种发酵生物转化的方法，具体是一种珍珠粉增益抗氧化的紫芝粗提物及其发酵方法，属生物技术领域。所述紫芝粗提物的发酵方法是采用配置好的液体培养基对紫芝进行发酵培养，每1L锥形瓶400mL

【技术实现步骤摘要】
珍珠粉增益抗氧化的紫芝粗提物及其发酵方法


[0001]本专利技术涉及一种发酵生物转化的方法，具体是一种珍珠粉增益抗氧化的紫芝粗提物及其发酵方法，属生物


技术介绍

[0002]灵芝，别名赤芝、木灵芝、灵芝草，古称“瑞草”。在真菌分类上属担子菌纲，多孔菌目，多孔菌科，灵芝属。是一种药用价值很高的珍稀真菌，自古以来就被用作为名贵药材。现代研究发现灵芝富含多种生物活性成分，具有调节免疫、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、保肝护肝、治疗心脑血管疾病等药理作用。并且也有研究表明，菌丝体的营养成分相比子实体更高，同时其生物活性成分更易于分离，人体吸收更好。近年来，灵芝菌丝体液体发酵技术的开发和利用也成为研究的热点，并取得了较大进展。
[0003]人体内产生的活性氧自由基及其反应会加速衰老及诱导各种生活习惯病，引发诸多慢性疾病。而抗氧化剂能有效清除活性氧自由基，减缓人体衰老，预防疾病。天然抗氧化剂相比合成抗氧化剂具有安全无副作用的巨大优势，开发前景广阔。灵芝的抗氧化能力主要体现在对羟自由基、超氧阴离子的清除能力上。
[0004]珍珠药用在中国已有2000余年历史，明代李时珍认为其最主要药效在于美肤。现代研究表明珍珠粉在提高人体免疫力、延缓衰老、祛斑美白、补充钙质等方面都具有独特的作用。珍珠粉的最主要成分是碳酸钙，含量一般在90％以上，然而想要通过皮肤来吸收碳酸钙，难度很大。珍珠的另一种主要成分是硬角质蛋白，含量约在2％～8％之间，想要被透皮吸收更是难上加难。
[0005]生物转化具有很大的优势，可以增加珍珠粉的水解，利用灵芝液体发酵生物转化珍珠粉，将发酵产物用于开发相关的美白抗衰产品。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目的在于提供一种珍珠粉增益抗氧化的紫芝粗提物的发酵方法，该方法将珍珠粉与灵芝共同发酵培养，溶剂浸提后得到的发酵粗提物，对DPPH自由基的清除能力达到44.16％，具有较好的抗氧化活性。
[0007]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：
[0008]一种紫芝粗提物的发酵方法，该方法包括如下步骤：
[0009]S1、配置培养基
[0010]液体培养基每1L配方：马铃薯200g，葡萄糖20g，KH2PO
4 3.0g，MgSO4·
7H2O 1.5g，维生素B1 0.3mg，pH 6.0
±
0.5；
[0011]S2、接种发酵
[0012]采用配置好的液体培养基对紫芝进行发酵培养，每1L锥形瓶400mL
±
100mL培养液，加入灭菌的珍珠粉和紫芝种子液，珍珠粉的添加量为10g至50g每升液体培养基，紫芝种子液的接种量为10
‑
20％；
[0013]锥形瓶于200
±
50rpm，28
±
2℃摇床上培养20
‑
25天；
[0014]S3、发酵物粗提
[0015]S2得到的发酵液经离心处理后，沉淀用体积分数为60％
±
5％的乙醇浸提，得到紫芝粗提物。该紫芝粗提物具有清除(1，1
‑
二苯基
‑2‑
三硝基苯肼)DPPH自由基能力的抗氧化活性，与平板发酵和大米发酵的方式相比，活性更好。
[0016]专利技术人在试验过程中发现，珍珠粉经过液体培养的紫芝生物转化之后，其提取粗提物为深色，而珍珠粉的粗提物颜色为白色，生物转化后的粗提物具有抗氧化活性。本专利技术方法流程简单，将灵芝发酵和珍珠粉相结合，能够更加有效转化珍珠粉中的成分，提高二者的营养成分利用度，粗提物具有抗氧化活性，可用于美白抗衰效用的化妆品开发。
[0017]作为优选，珍珠粉的添加量为25g
±
10g每升液体培养基。
[0018]作为优选，所述紫芝是紫芝干燥子实体。
[0019]作为优选，紫芝种子液的制备方法：配置改良后的PDB液体培养基，用手术刀切割平板得到菌块，于500mL锥形瓶中加入菌块，在200rpm摇床上培养，28℃培养5天。进一步的，改良后的PDB液体培养基液体每1L配方：马铃薯200g，葡萄糖20g，KH2PO
4 3.0g，MgSO4·
7H2O 1.5g，维生素B1 0.3mg，琼脂15.0g，pH 6.0
±
0.5；
[0020]制备方法：将马铃薯洗净、去皮、称重、切碎，加水后加热煮沸，并不时搅拌；煮好后的马铃薯悬浊液，纱布过滤，滤液加水补齐，按配方量加入余下组分搅拌均匀，培养基121℃、0.5MPa高压灭菌20min后备用。
[0021]作为优选，S3的具体过程是：S2得到的发酵液在转速5000rpm下离心10min，沉淀用体积分数60％乙醇溶液浸提，于38℃水浴中减压浓缩得到紫芝粗提物。
[0022]作为优选，珍珠粉的粒径为0.5微米至2微米。
[0023]一种本专利技术所述的发酵方法得到的紫芝粗提物。该紫芝粗提物对DPPH自由基的清除能力达到44.16％，具有较好的抗氧化活性。该紫芝粗提物可用于提高化妆品、保健品、护肤品等的抗氧化活性。
[0024]一种本专利技术所述的紫芝粗提物在化妆品、保健品、护肤品、食品方面的应用。紫芝粗提物可以作为抗氧化活性物质直接添加至化妆品、保健品、护肤品、食品中。
[0025]本专利技术的有益效果是：利用紫芝液体培养之后对珍珠粉进行生物转化，紫芝液体培养生物转化后，菌体会将珍珠粉包裹在其中，且质地松软。针对灵芝发酵生物转化珍珠粉，将灵芝发酵和珍珠粉相结合，能有效将珍珠成分中的物质转化，发挥好灵芝和珍珠粉的药用价值，具有开发相关美白抗氧化产品的潜力。
附图说明
[0026]图1是浓度为25μg/mL的灵芝粗提物的自由基清除率。
具体实施方式
[0027]下面通过具体实施例，对本专利技术的技术方案作进一步的具体说明。应当理解，本专利技术的实施并不局限于下面的实施例，对本专利技术所做的任何形式上的变通和/或改变都将落入本专利技术保护范围。
[0028]在本专利技术中，若非特指，所有的份、百分比均为重量单位，所采用的设备和原料等
均可从市场购得或是本领域常用的。下述实施例中的方法，如无特别说明，均为本领域的常规方法。
[0029]珍珠粉为浙江长生鸟健康科技股份有限公司提供，珍珠粉的粒径为1微米左右；
[0030]紫芝，中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏号：CGMCC 5.536；
[0031]赤芝，中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏号：CGMCC 5.1816。
[0032]实施例：
[0033]一、培养基配置
[0034]1、改良后的PDA(马铃薯葡萄糖琼脂，Potato DextroseAgar)琼脂培养基(平板培养)：
[0035]改良后的PDA琼脂培养基为PDA培养基配方额外添加试剂组成。
[0036]表1改良的PDA琼脂培养基(1L)
[0037][003本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种紫芝粗提物的发酵方法，其特征在于该方法包括如下步骤：S1、配置培养基液体培养基每1L配方：马铃薯200g，葡萄糖20g，KH2PO
4 3.0g，MgSO4·
7H2O 1.5g，维生素B1 0.3mg，pH 6.0
±
0.5；S2、接种发酵采用配置好的液体培养基对紫芝进行发酵培养，每1L锥形瓶400mL
±
100mL培养液，加入灭菌的珍珠粉和紫芝种子液，珍珠粉的添加量为10g至50g每升液体培养基，紫芝种子液的接种量为10
‑
20％；锥形瓶于200
±
50rpm，28
±
2℃摇床上培养20
‑
25天；S3、发酵物粗提S2得到的发酵液经离心处理后，沉淀用体积分数为60％
±
5％的乙醇浸提，得到紫芝粗提物。2.根据权利要求1所述的紫芝粗提物的发酵方法，其特征在于：珍珠粉的添加量为25g
±
10g每升液体培养基。3.根据权利要求1所述的紫芝粗提物的发酵方法，其特征在于：所述紫芝是紫芝干燥子实体。4.根据权利要求1所述的紫芝粗提物的发酵方...

【专利技术属性】
技术研发人员：阮华君，陶俊俊，唐长明，
申请(专利权)人：浙江长生鸟健康科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：