烹饪装置及其蒸汽发生器制造方法及图纸

本发明专利技术公开一种烹饪装置及其蒸汽发生器，该蒸汽发生器包括壳体、蒸汽引流板、第一加热件和第二加热件，壳体包括相对设置的顶壁、底壁和连接顶壁和底壁的侧壁，顶壁、底壁和侧壁围设形成容置腔，壳体包括连通容置腔的进水口和出汽口；蒸汽引流板设于容置腔内，将容置腔划分为蒸汽发生腔和蒸汽再热腔，蒸汽引流板连接于其中一侧壁，并与至少另一侧壁间隔设置以形成连通蒸汽发生腔和蒸汽再热腔的连通口，连通口和出汽口在蒸汽引流板上的投影间隔设置；第一加热件用于加热蒸汽发生腔内的液体以形成蒸汽；第二加热件设置于蒸汽再热腔内，用于加热蒸汽。蒸汽引流板能够延长第二加热件与蒸汽的接触时间，增大换热量，提升蒸汽的温度。提升蒸汽的温度。提升蒸汽的温度。

【技术实现步骤摘要】
烹饪装置及其蒸汽发生器


[0001]本专利技术涉及烹饪厨具
，具体涉及一种烹饪装置及其蒸汽发生器。

技术介绍

[0002]蒸汽作为一种传统的食物烹饪媒介，现在已广泛的应用于蒸箱、蒸烤箱、微蒸烤一体机等厨房电器中。蒸汽烹饪食物的原理是利用高温的蒸汽来加热食物，蒸汽温度越高，烹饪腔内所能达到的温度越高，可以使烹饪时间缩短，节省烹饪时间。此外，利用高温蒸汽可以达到煮食的脱脂减盐效果，提升煮食的营养价值。
[0003]因而逐渐开发出了具有蒸汽再加热功能的厨具，通过对烹饪腔内的蒸汽的再加热，以提升蒸汽的温度。但是目前的厨具所获得的蒸汽的温度仍然较低。

技术实现思路

[0004]本专利技术提供一种烹饪装置及其蒸汽发生器，以提升蒸汽的温度。
[0005]为解决上述技术问题，本专利技术采用的一个技术方案是：提供一种蒸汽发生器，包括：壳体，包括相对设置的顶壁、底壁和连接所述顶壁和底壁的侧壁，所述顶壁、底壁和侧壁围设形成容置腔，所述壳体包括连通所述容置腔的进水口和出汽口；蒸汽引流板，设于所述容置腔内，将所述容置腔划分为蒸汽发生本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽发生器，其特征在于，包括：壳体，包括相对设置的顶壁、底壁和连接所述顶壁和底壁的侧壁，所述顶壁、底壁和侧壁围设形成容置腔，所述壳体包括连通所述容置腔的进水口和出汽口；蒸汽引流板，设于所述容置腔内，将所述容置腔划分为蒸汽发生腔和蒸汽再热腔，所述蒸汽引流板连接于其中一所述侧壁，并与至少另一侧壁间隔设置以形成连通所述蒸汽发生腔和所述蒸汽再热腔的连通口，所述连通口和所述出汽口在所述蒸汽引流板上的投影间隔设置；第一加热件，用于加热所述蒸汽发生腔内的液体以形成蒸汽；以及第二加热件，设置于所述蒸汽再热腔内，用于加热所述蒸汽。2.根据权利要求1所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述蒸汽发生器包括回折流道板，所述回折流道板设于所述连通口和所述出汽口之间的间隔内，用于延长所述蒸汽的流动路径。3.根据权利要求2所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述回折流道板的数量为至少两个，至少两个所述回折流道板沿所述第二加热件的延伸方向平行间隔设置；或者，至少两个所述回折流道板沿所述第二加热件的延伸方向交错设置。4.根据权利要求2所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述第二加热件包括第一盘管部、第二盘管部和弯折连接部，所述第一盘管部所在的平面和所...

【专利技术属性】
技术研发人员：霍延凯，司鹏，赵鹏飞，奚俊男，张红帅，唐相伟，
申请(专利权)人：美的集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：