一种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌机制造技术

本实用新型专利技术公开了食品加工技术领域的一种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌机，包括锥形搅拌桶、搅拌装置、电机、涡壳叶轮组件、链轮链条组件和摩擦传动副，通过一个电机可以分别或同时利用链轮链条组件和摩擦传动副驱动对应的第一传动轴和第二传动轴，第一传动轴配合涡壳叶轮组件完成抽水，利用排液管将水注入搅拌装置内，第二传动轴配合锥齿轮副使搅拌装置转动，搅拌装置通过外侧设置的清扫杆完成内壁清理，同时出水孔出水用于冲洗，并且纵向转动的空心块和水平转动的弧形板对馅料进行搅拌，提高了效率，该装置实现了设备内部的自清洁，同时改善了生产效率，具有实用性。具有实用性。具有实用性。

【技术实现步骤摘要】
一种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌机


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌机。

技术介绍

[0002]食品馅料是以植物的果实或块茎、畜禽肉制品、水产制品等为原料，加糖或不加糖，添加或不添加其他辅料，经加热、杀菌、包装的产品。可用于生产各种糕点、面包、月饼等焙烤食品的食品馅料，月饼馅料一般包括肉类和素食类，馅料提出的感官要求是组织细腻、油润、色泽正常、口感好、无异味，正常视力无可见杂质，制作馅料时需将馅料进行粉碎，然后混合各种配料搅拌均匀。传统的月饼馅料搅拌装置易使馅料粘附在搅拌桶内壁上，造成馅料的浪费，同时清理麻烦，故实际生产中亟需设计一种方便清理的月饼馅料搅拌装置，基于此，本技术设计了一种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌机，以解决上述问题。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌机，以解决上述
技术介绍
中提出的实际生产中亟需设计一种方便清理的月饼馅料搅拌装置的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌机，包括锥形搅拌桶，所述锥形搅拌桶的外壁下部固定有安装环，所述安装环的底部均匀间隔固定有支撑柱，所述锥形搅拌桶的底端安装有排料阀，所述锥形搅拌桶的侧壁上部固定有水箱，所述水箱的顶部设置有进水管和抽水管，所述锥形搅拌桶的顶部可拆卸固定有盖板，所述盖板的上表面外侧设置有进料斗，所述锥形搅拌桶的内腔凸出转动安装有搅拌装置，所述盖板的上表面内侧固定有涡壳叶轮组件，所述涡壳叶轮组件的进液端与抽水管连接，所述涡壳叶轮组件的出液端安装有排液管，且排液管通过水旋转接头与搅拌装置顶部连接，所述涡壳叶轮组件旋转轴与盖板之间转动安装有第一传动轴，所述搅拌装置的上部与盖板之间转动安装有第二传动轴，所述第一传动轴和第二传动轴之间后侧安装有电机，所述电机的电机轴与盖板之间转动安装有花键轴花键套组件，所述花键轴花键套组件的花键套外壁后侧转动安装有移动板，所述移动板后方两侧平行盖板表面安装有电插锁，所述花键轴花键套组件的花键套外壁前侧与第一传动轴外壁之间通过摩擦传动副连接，所述花键轴花键套组件的花键轴前侧通过链轮链条组件与第二传动轴连接。
[0005]优选的，所述抽水管的底端安装有过滤盒，且过滤盒位于水箱内腔底部。
[0006]优选的，所述搅拌装置包括与盖板底部固定连接的限位齿圈和通过防漏轴承贯穿转动同轴安装在盖板上的底部封口的转动管，所述转动管的内腔同轴转动安装有第三传动轴，所述转动管的外壁上部水平转动贯穿有第四传动轴，所述第四传动轴的外端固定有与限位齿圈啮合的限位齿轮，所述第四传动轴的内端通过锥齿轮副与第三传动轴顶部连接，所述转动管的外壁上部还均匀间隔固定有若干与锥形搅拌桶内壁滑动贴合的清扫杆，所述清扫杆的内壁竖向均匀间隔固定有弧形板，所述转动管的外壁下部通过锥齿轮副和防漏轴
承与第三传动轴连接有若干从上到下呈圆形分布的直管，所述直管的外端固定有空心块，所述空心块的外表面均匀设置有出水孔。
[0007]优选的，所述链轮链条组件的链条与盖板之间安装有张紧器。
[0008]优选的，所述移动板底部通过设置滑块和滑槽与盖板连接。
[0009]优选的，所述摩擦传动副采用一对相互挤压的圆形摩擦片构成。
[0010]与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术通过一个电机可以分别或同时利用链轮链条组件和摩擦传动副驱动对应的第一传动轴和第二传动轴，第一传动轴配合涡壳叶轮组件完成抽水，利用排液管将水注入搅拌装置内，第二传动轴配合锥齿轮副使搅拌装置转动，搅拌装置通过外侧设置的清扫杆完成内壁清理，同时出水孔出水用于冲洗，并且纵向转动的空心块和水平转动的弧形板对馅料进行搅拌，提高了效率，该装置实现了设备内部的自清洁，同时改善了生产效率，具有实用性。
附图说明
[0011]为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0012]图1为本技术结构示意图；
[0013]图2为图1局部俯视图；
[0014]图3为图1中搅拌装置结构示意图。
[0015]附图中，各标号所代表的部件列表如下：
[0016]1‑
锥形搅拌桶，2
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安装环，3
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支撑柱，4
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排料阀，5
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水箱，6
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盖板，7
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进水管，8
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涡壳叶轮组件，9
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抽水管，10
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排液管，11
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搅拌装置，12
‑
进料斗，13
‑
第一传动轴，14
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电机，15
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花键轴花键套组件，16
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移动板，17
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电插锁，18
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第二传动轴，19
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链轮链条组件，20
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摩擦传动副，110
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限位齿圈，111
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转动管，112
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第三传动轴，113
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第四传动轴，114
‑
限位齿轮，115
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清扫杆，116
‑
直管，117
‑
空心块，118
‑
出水孔，119
‑
弧形板。
具体实施方式
[0017]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。
[0018]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0019]请参阅图1
‑
2，本技术提供一种技术方案：一种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌机，包括锥形搅拌桶1，锥形搅拌桶1的外壁下部固定有安装环2，安装环2的底部均匀间隔固定有支撑柱3，锥形搅拌桶1的底端通过相通焊接管道安装有排料阀4，锥形搅拌桶1的侧
壁上部固定有水箱5，水箱5的顶部设置有进水管7和抽水管9，锥形搅拌桶1的顶部可拆卸固定有盖板6，盖板6的上表面外侧设置有进料斗12，锥形搅拌桶1的内腔凸出转动本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌机，包括锥形搅拌桶（1），其特征在于：所述锥形搅拌桶（1）的外壁下部固定有安装环（2），所述安装环（2）的底部均匀间隔固定有支撑柱（3），所述锥形搅拌桶（1）的底端安装有排料阀（4），所述锥形搅拌桶（1）的侧壁上部固定有水箱（5），所述水箱（5）的顶部设置有进水管（7）和抽水管（9），所述锥形搅拌桶（1）的顶部可拆卸固定有盖板（6），所述盖板（6）的上表面外侧设置有进料斗（12），所述锥形搅拌桶（1）的内腔凸出转动安装有搅拌装置（11），所述盖板（6）的上表面内侧固定有涡壳叶轮组件（8），所述涡壳叶轮组件（8）的进液端与抽水管（9）连接，所述涡壳叶轮组件（8）的出液端安装有排液管（10），且排液管（10）通过水旋转接头与搅拌装置（11）顶部连接，所述涡壳叶轮组件（8）旋转轴与盖板（6）之间转动安装有第一传动轴（13），所述搅拌装置（11）的上部与盖板（6）之间转动安装有第二传动轴（18），所述第一传动轴（13）和第二传动轴（18）之间后侧安装有电机（14），所述电机（14）的电机轴与盖板（6）之间转动安装有花键轴花键套组件（15），所述花键轴花键套组件（15）的花键套外壁后侧转动安装有移动板（16），所述移动板（16）后方两侧平行盖板（6）表面安装有电插锁（17），所述花键轴花键套组件（15）的花键套外壁前侧与第一传动轴（13）外壁之间通过摩擦传动副（20）连接，所述花键轴花键套组件（15）的花键轴前侧通过链轮链条组件（19）与第二传动轴（18）连接。2.根据权利要求1所述的一种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌机，...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁树汉，黄虎，陈泽冰，黄晓敏，张海添，董世鹏，
申请(专利权)人：广东品胜食品有限公司，
类型：新型
国别省市：