一种具有吸湿功能的手抓饼加工用速冻装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种具有吸湿功能的手抓饼加工用速冻装置，涉及手抓饼加工技术领域，为解决现有手抓饼加工时所用速冻装置不具备吸湿的作用，使其速冻装置中存在的水分过多，导致在速冻的过程中会凝结在手抓饼上，从而影响手抓饼后期烹饪口感的问题。所述速冻箱的一侧端面设置有控制面板，所述速冻箱的上表面设置有除湿装置，所述速冻箱的下表面安装有万向轮，且万向轮安装有四个，所述速冻箱的前端面安装有门体，且门体安装有两个，所述门体前端面的一侧设置有门把，所述控制面板上设置有温度控制器，所述温度控制器的下方设置有除湿控制器，所述除湿控制器的下方设置有仪表盘，且仪表盘安装有两个。且仪表盘安装有两个。且仪表盘安装有两个。

【技术实现步骤摘要】
一种具有吸湿功能的手抓饼加工用速冻装置


[0001]本技术涉及手抓饼加工
，具体为一种具有吸湿功能的手抓饼加工用速冻装置。

技术介绍

[0002]手抓饼是现在十分普遍的一种速冻面食，不仅家庭内可轻松烹饪，在市场上各种早餐店、饭店、便利店也都有速冻手抓饼的身影。手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。在手抓饼的加工过程中，为保证手抓饼的松脆酥软就要保证手抓饼内有一定量的油脂，且为了方便手抓饼的烹饪，在烹饪前需要压制成薄饼状。同时手抓饼大量制作时，为了保证手抓饼的长期储存，需要对手抓饼进行速冻处理。在这一工序中，需要用到速冻装置。
[0003]但是，现有手抓饼加工时所用速冻装置不具备吸湿的作用，使其速冻装置中存在的水分过多，导致在速冻的过程中会凝结在手抓饼上，从而影响手抓饼后期烹饪口感的问题；因此，不满足现有的需求，对此我们提出了一种具有吸湿功能的手抓饼加工用速冻装置。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种具有吸湿功能的手抓饼加工用速冻装置，以解决上述
技术介绍
中提出的现有手抓饼加工时所用速冻装置不具备吸湿的作用，使其速冻装置中存在的水分过多，导致在速冻的过程中会凝结在手抓饼上，从而影响手抓饼后期烹饪口感的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种具有吸湿功能的手抓饼加工用速冻装置，包括速冻箱、除湿装置和放置盘，所述速冻箱的一侧端面设置有控制面板，所述速冻箱的上表面设置有除湿装置，所述速冻箱的下表面安装有万向轮，且万向轮安装有四个，所述速冻箱的前端面安装有门体，且门体安装有两个，所述门体前端面的一侧设置有门把。
[0006]优选的，所述控制面板上设置有温度控制器，所述温度控制器的下方设置有除湿控制器，所述除湿控制器的下方设置有仪表盘，且仪表盘安装有三个。
[0007]优选的，所述除湿装置的上表面设置有检修盖，且检修盖与除湿装置的上表面转动连接，所述除湿装置的前端面设置有排气口，且排气口设置有五个，所述除湿装置的后端面安装有排水管。
[0008]优选的，所述速冻箱的内部设置有第一间隔板，所述第一间隔板两侧的底部均设置有集水抽屉，且集水抽屉设置有两个，所述集水抽屉与第一间隔板滑动连接，所述集水抽屉的前端面安装有把手，所述速冻箱与第一间隔板的内部均安装有流水管。
[0009]优选的，所述集水抽屉的上方设置有放置板，且放置板设置有八个，所述放置板的
上方设置有第二间隔板，所述放置板的上表面设置有流水槽。
[0010]优选的，所述放置盘设置有若干个，所述放置盘上设置有若干个支架，所述支架之间设置有摆放层。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0012]1、本技术通过在速冻箱的顶部设置除湿装置，除湿装置的内部设置了除湿器，在进行速冻时，除湿装置通过内部的风机，把空间里的常温潮湿空气吸进机器，再把湿空气中的水蒸气通过蒸发器液化成水滴后，通过排水管排出，之后再由风机将处理后的干燥空气通过出风口送入速冻箱的内部，给速冻箱的内部起到除湿的作用，解决了现有手抓饼加工时所用速冻装置不具备吸湿的作用，使其速冻装置中存在的水分过多，导致在速冻的过程中会凝结在手抓饼上，从而影响手抓饼后期烹饪口感的问题。
[0013]2、通过设置放置盘，放置板上设置了若干个支架，使用时将手抓饼放置在支架之间的摆放层内即可，可以在速冻时将手抓饼分开放置，避免出现粘结的情况，同时放置板上设置了流水槽，箱内产生的水会通过流水槽流向内壁和第一间隔板内的流水管内，并经由流水管进入集水抽屉内部，集水抽屉的内部设置为常温状态，方便进行清理，同时也避免箱内存在水分导致湿气过重的问题。
附图说明
[0014]图1为本技术的手抓饼速冻装置整体结构示意图；
[0015]图2为本技术的速冻箱内部结构示意图；
[0016]图3为本技术的手抓饼放置盘结构放大示意图；
[0017]图中：1、速冻箱；2、除湿装置；3、万向轮；4、控制面板；5、温度控制器；6、除湿控制器；7、仪表盘；8、门体；9、门把；10、检修盖；11、排气口；12、第一间隔板；13、放置板；14、第二间隔板；15、放置盘；16、支架；17、流水槽；18、集水抽屉；19、把手。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0019]请参阅图1
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3，本技术提供的一种实施例：一种具有吸湿功能的手抓饼加工用速冻装置，包括速冻箱1、除湿装置2和放置盘15，速冻箱1的一侧端面设置有控制面板4，速冻箱1的上表面设置有除湿装置2，速冻箱1的下表面安装有万向轮3，且万向轮3安装有四个，速冻箱1的前端面安装有门体8，且门体8安装有两个，门体8前端面的一侧设置有门把9。
[0020]进一步，控制面板4上设置有温度控制器5，温度控制器5的下方设置有除湿控制器6，除湿控制器6的下方设置有仪表盘7，且仪表盘7安装有三个，便于对箱内温度和除湿装置2进行控制和查看。
[0021]进一步，除湿装置2的上表面设置有检修盖10，且检修盖10与除湿装置2的上表面转动连接，除湿装置2的前端面设置有排气口11，且排气口11设置有五个，除湿装置2的后端面安装有排水管，在进行速冻时，除湿装置2通过内部的风机，把空间里的常温潮湿空气吸进机器，再把湿空气中的水蒸气通过蒸发器液化成水滴后，通过排水管排出，之后再由风机
将处理后的干燥空气通过出风口送入速冻箱1的内部，给速冻箱1的内部起到除湿的作用。
[0022]进一步，速冻箱1的内部设置有第一间隔板12，第一间隔板12两侧的底部均设置有集水抽屉18，且集水抽屉18设置有两个，集水抽屉18与第一间隔板12滑动连接，集水抽屉18的前端面安装有把手19，速冻箱1与第一间隔板12的内部均安装有流水管，集水抽屉18的内部设置为常温状态，方便进行清理，同时也避免箱内存在水分导致湿气过重的问题。
[0023]进一步，集水抽屉18的上方设置有放置板13，且放置板13设置有八个，放置板13的上方设置有第二间隔板14，放置板13的上表面设置有流水槽17，箱内产生的水会通过流水槽17流向内壁和第一间隔板12内的流水管内。
[0024]进一步，放置盘15设置有若干个，放置盘15上设置有若干个支架16，支架16之间设置有摆放层，将手抓饼放置在支架16之间的摆放层内即可，可以在速冻时将手抓饼分开放置，避免出现粘结的情况。
[0025]工作原理：使用时，将手抓饼放置在支架16之间的摆放层内即可，可以在速冻时将手抓饼分开放置，避免出现粘结的情况，同时放置板13上设置了流水槽17，箱内产生的水会通过流水槽17流向内壁和第一间隔板本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有吸湿功能的手抓饼加工用速冻装置，包括速冻箱(1)、除湿装置(2)和放置盘(15)，其特征在于：所述速冻箱(1)的一侧端面设置有控制面板(4)，所述速冻箱(1)的上表面设置有除湿装置(2)，所述速冻箱(1)的下表面安装有万向轮(3)，且万向轮(3)安装有四个，所述速冻箱(1)的前端面安装有门体(8)，且门体(8)安装有两个，所述门体(8)前端面的一侧设置有门把(9)。2.根据权利要求1所述的一种具有吸湿功能的手抓饼加工用速冻装置，其特征在于：所述控制面板(4)上设置有温度控制器(5)，所述温度控制器(5)的下方设置有除湿控制器(6)，所述除湿控制器(6)的下方设置有仪表盘(7)，且仪表盘(7)安装有三个。3.根据权利要求1所述的一种具有吸湿功能的手抓饼加工用速冻装置，其特征在于：所述除湿装置(2)的上表面设置有检修盖(10)，且检修盖(10)与除湿装置(2)的上表面转动连接，所述除湿装置(2)的前端面设置有排气口(11)，且排气口(11)设置有...

【专利技术属性】
技术研发人员：喻良，黄迎春，黄量武，肖丽飞，
申请(专利权)人：湖南高翔食品有限公司，
类型：新型
国别省市：