一种藏羊发酵饲料及其制备方法技术

本申请公开了一种藏羊发酵饲料及其制备方法，属于发酵饲料技术领域。该藏羊发酵饲料的制备方法，包括如下步骤：(1)按重量份数计，将20

【技术实现步骤摘要】
一种藏羊发酵饲料及其制备方法


[0001]本申请涉及一种藏羊发酵饲料及其制备方法，属于发酵饲料


技术介绍

[0002]藏羊是我国的一种原始绵羊，主要分布于青海、西藏等高原地区。藏羊在当地牧民养殖家畜中占有较大比重。藏羊养殖不仅能为牧民提供生活必须的肉食品和羊毛原材料，还能大幅度增加牧民收入，改善牧民生活，对促进牧区经济发展具有重大意义。由于历史、自然条件等多方面的原因，藏羊的生产养殖还基本依赖于天然草地和传统的饲养管理模式，对藏羊养殖造成不利影响，延长藏羊养殖相应的生产周期，降低藏羊出肉率及出栏率等，最终影响藏羊养殖所产生的经济效益。与猪、禽等产业相比，与藏羊养殖产业息息相关的羊饲料发展相对滞后。
[0003]目前，藏羊饲料中农作物废弃物使用不科学，存在比例不合适，也不进行高温灭菌，秸秆直接饲喂，利用率低，薯渣湿喂，容易发生霉变；精料和粗饲料分开饲喂，容易造成挑食，精饲料采食多，粗饲料采食少，精粗比例不平衡，容易造成羊酸中毒，影响生长。

技术实现思路

[0004]为了解决上述问题，提供了一种藏羊发酵饲料及其制备方法，该方法以农作物秸秆、马铃薯渣、沙棘籽粕无机氮、糖蜜和玉米浆为原料，饲料原料成本低廉，先利用酿酒酵母B进行发酵，再利用植物乳杆菌
‑
100、植物乳杆菌P
‑
8和干酪乳杆菌
‑
100复合菌进行发酵，得到的饲料营养价值高，既能满足藏羊正常生命活动所需的能量、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养需求，又含有丰富的活性益生菌及其代谢产物，不仅提高了饲料适口性，促进藏羊采食，而且降低了藏羊肠胃疾病的发病率，提高生产性能。
[0005]根据本申请的一个方面，提供了一种藏羊发酵饲料的制备方法，包括如下步骤：
[0006](1)按重量份数计，将20
‑
40份农作物秸秆粉碎，加入50
‑
70份马铃薯渣、2
‑
5份沙棘籽粕、0.2
‑
0.4份无机氮、1
‑
5份糖蜜和1
‑
5份玉米浆混合均匀，调整水分含量为30
‑
50％，获得预混料；
[0007](2)向所述预混料中加入酿酒酵母B，在25
‑
30℃下初次发酵3
‑
5天后得到中间料；
[0008](3)向所述中间料中加入植物乳杆菌
‑
100、植物乳杆菌P
‑
8和干酪乳杆菌
‑
100，在30
‑
37℃下再次发酵5
‑
7天后，得到藏羊发酵饲料。
[0009]优选的，所述预混料包括30份农作物秸秆、62.7份马铃薯渣、3份沙棘籽粕、0.3份无机氮、2份糖蜜和2份玉米浆，所述预混料的水分含量为40％。
[0010]优选的，所述步骤(2)的发酵温度为30℃，发酵时间为5天。
[0011]优选的，所述步骤(3)的发酵温度为35℃，发酵时间为6天。
[0012]可选地，所述农作物秸秆选自小麦秸秆和/或玉米秸秆，所述农作物的粉碎为：将所述小麦秸秆和/或玉米秸秆通过揉丝机进行揉丝处理至长度为3cm左右。
[0013]可选地，所述酿酒酵母B占所述预混料总重量的2
‑
3％，优选为3％。
[0014]可选地，所述酿酒酵母B的活菌数为1
×
10
10
CFU/g
‑3×
10
10
CFU/g，优选为2
×
10
10
CFU/g。
[0015]可选地，所述植物乳杆菌
‑
100、植物乳杆菌P
‑
8和干酪乳杆菌
‑
100占所述中间料总重量的2
‑
4％，优选为3％，所述植物乳杆菌
‑
100、植物乳杆菌P
‑
8和干酪乳杆菌
‑
100的重量比为(0.7
‑
1.5)：(0.8
‑
1.2)：1，优选为1:1:1。
[0016]可选地，所述植物乳杆菌
‑
100的活菌数为0.8
×
10
10
CFU/g
‑
1.5
×
10
10
CFU/g，优选为1.0
×
10
10
CFU/g；
[0017]所述植物乳杆菌P
‑
8的活菌数为3
×
109CFU/g
‑6×
109CFU/g，优选为5
×
109CFU/g；
[0018]所述干酪乳杆菌
‑
100的活菌数为0.8
×
10
10
CFU/g
‑
1.5
×
10
10
CFU/g，优选为1.0
×
10
10
CFU。
[0019]可选地，所述步骤(2)和所述步骤(3)均在发酵装置中进行发酵，所述预混料和所述中间料的发酵厚度均为700
‑
1000mm，优选为900mm。
[0020]可选地，所述步骤(2)中，加入酿酒酵母B后，向所述预混料中通入氧气，所述氧气的通入量为0.05
‑
0.2L/kg，优选为0.1L/kg。
[0021]酿酒酵母B先对饲料原料进行发酵，该发酵过程中通入氧气，前期能够提高酵母菌的增殖速度，获得较高的酵母菌活力，从而提高酿酒酵母B的发酵效率和预混料的含水率，后期氧气消耗完之后，继续在厌氧环境下进行糖降解，产生二氧化碳和酒精，后期的发酵为植物乳杆菌
‑
100、植物乳杆菌P
‑
8和干酪乳杆菌
‑
100提供了厌氧环境，便于上述菌种的增殖代谢，提高发酵饲料中有机酸的含量。
[0022]可选地，所述步骤(3)中，还包括向中间料中加入木聚糖酶、纤维素酶、淀粉酶和果胶酶，所述木聚糖酶、纤维素酶、淀粉酶和果胶酶分别占所述中间料总重量的0.04
‑
0.06％、0.10
‑
0.15％、0.04
‑
0.05％和0.02
‑
0.04％。
[0023]优选的，所述木聚糖酶、纤维素酶、淀粉酶和果胶酶分别占所述中间料总重量的0.06％、0.12％、0.05％和0.03％。
[0024]可选地，所述木聚糖酶酶活为200000U/ml，纤维素酶酶活为10000U/ml，淀粉酶酶活为10000U/ml，果胶酶酶活为30000U/ml。
[0025]根据本申请的另一个方面，提供了一种藏羊发酵饲料，该发酵饲料由上述任一项所述的制备方法制备得到的。
[0026]本申请本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种藏羊发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)按重量份数计，将20
‑
40份农作物秸秆粉碎，加入50
‑
70份马铃薯渣、2
‑
5份沙棘籽粕、0.2
‑
0.4份无机氮、1
‑
5份糖蜜和1
‑
5份玉米浆混合均匀，调整水分含量为30
‑
50％，获得预混料；(2)向所述预混料中加入酿酒酵母B，在25
‑
30℃下初次发酵3
‑
5天后得到中间料；(3)向所述中间料中加入植物乳杆菌
‑
100、植物乳杆菌P
‑
8和干酪乳杆菌
‑
100，在30
‑
37℃下再次发酵5
‑
7天后，得到藏羊发酵饲料。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述酿酒酵母B占所述预混料总重量的2
‑
3％。3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述酿酒酵母B的活菌数为1
×
10
10
CFU/g
‑3×
10
10
CFU/g。4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述植物乳杆菌
‑
100、植物乳杆菌P
‑
8和干酪乳杆菌
‑
100占所述中间料总重量的2
‑
4％，所述植物乳杆菌
‑
100、植物乳杆菌P
‑
8和干酪乳杆菌
‑
100的重量比为(0.7
‑
1.5)：(0.8
‑
1.2)：1。5.根据权利要求4...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐振华，张敏，王吉龙，范廷，宋迪，
申请(专利权)人：青海再生营养生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：