一种复配型反刍动物过瘤胃蛋白饲料及制作方法技术

本发明专利技术属于动物饲料领域，具体为一种复配型反刍动物过瘤胃蛋白饲料及制作方法，植物蛋白90

【技术实现步骤摘要】
一种复配型反刍动物过瘤胃蛋白饲料及制作方法


[0001]本专利技术属于动物饲料领域，具体为一种复配型反刍动物过瘤胃蛋白饲料及制作方法。

技术介绍

[0002]随着国内奶牛养殖水平的不断提高，对蛋白利用效率的要求越来越高。尤其是泌乳高峰期奶牛，由于产奶量大使得大量蛋白质随牛奶排出，对蛋白质的需要量更高。传统的给奶牛补充代谢蛋白的方法是在日粮中使用高过瘤胃率的蛋白原料，国内反刍动物日粮中禁止使用动物性原料，通过适当的工艺提高植物蛋白过瘤胃率成为了当下提高奶牛蛋白利用效率的有效手段。但植物蛋白氨基酸组成不平衡，进一步限制了过瘤胃蛋白在小肠中的利用效率。
[0003]在单胃动物上“理想蛋白”的概念应用非常广泛，所谓的理想蛋白是各种必需氨基酸以及必需与非必需氨基酸间具有最佳平衡关系的蛋白质。这种蛋白质的氨基酸构成比例同动物对氨基酸的需要相一致，动物对理想蛋白的利用率为100％。在反刍动物上的“理想蛋白”概念与单胃动物略有不同，日粮中的瘤胃降解蛋白(RDP)在瘤胃中被瘤胃微生物利用合成微生物蛋白(MCP)与日粮中未被瘤胃微生物降解的瘤胃非降解蛋白(RUP)最终到达奶牛小肠被奶牛本身消化利用，由于只有到达奶牛小肠的蛋白(即代谢蛋白MP)才是被奶牛真正吸收利用的蛋白，因此只能对到达小肠的蛋白质进行平衡，也就是可代谢蛋白进行平衡才是有意义的。微生物蛋白是奶牛优质的蛋白原料，有着最佳的氨基酸组成，而且赖氨酸和蛋氨酸的含量与乳蛋白也非常接近，奶牛利用效率高。
[0004]但是对于高产奶牛，由于对限制性氨基酸的需求超过了微生物蛋白及日粮过瘤胃蛋白能提供的量，一般只能通过过瘤胃的形式提供来满足其产奶及生理需要。奶牛的第一、第二限制性氨基酸分别是蛋氨酸和赖氨酸，由于代谢蛋白中微生物蛋白(MCP)氨基酸组成平衡，因此需要平衡瘤胃非降解蛋白(RUP)的氨基酸组成。
[0005]乳蛋白、瘤胃微生物蛋白和奶牛常见蛋白原料氨基酸组成如图1所示。豆粕作为奶牛日粮中最主要的蛋白原料蛋氨酸与赖氨酸组成不平衡，简单提高豆粕过瘤胃率不能有效提高日粮蛋白利用效率(蛋氨酸不足)。需要通过适当的工艺调整蛋白原料的赖氨酸、蛋氨酸组成并提高蛋白原料的过瘤胃率，使整个日粮到达奶牛小肠的代谢蛋白(MP)氨基酸组成，从而满足奶牛氨基酸营养需要，是提高奶牛蛋白质利用效率和生产水平的有效措施。

技术实现思路

[0006]为了解决以上技术问题，本专利技术提供一种复配型反刍动物过瘤胃蛋白饲料及制作方法，粗蛋白蛋白小肠消化率高，解决了泌乳高峰期蛋白需求高，摄入的植物来源蛋白平衡性差的技术问题，生产成本低。
[0007]解决以上技术问题的本专利技术中的一种复配型反刍动物过瘤胃蛋白饲料，其特征在于：
[0008]所述饲料配方包括以下重量份的组份：植物蛋白92
‑
96份、饲料粘结剂1
‑
4份和水20
‑
30份；还包括氨基酸，氨基酸为赖氨酸和蛋氨酸，所述赖氨酸为2
‑
3份，蛋氨酸为1
‑
2份。
[0009]所述植物蛋白为豆粕、棉籽粕、菜籽粕和玉米蛋白一种或两种以上。
[0010]所述植物蛋白为豆粕，优化方案中豆粕干物质百分比含量为86
‑
90％，粗蛋白的百分比含量为42
‑
48％。
[0011]所述赖氨酸为2.43份，蛋氨酸为1.65份。
[0012]所述饲料粘结剂为谷朊粉、淀粉、羧甲基纤维素一种或两种以上。
[0013]优化方案中，所述饲料粘结剂为谷朊粉；所述谷朊粉为2
‑
3份。
[0014]所述饲料中还包括有抗氧化剂0.2
‑
0.5份，优化方案中抗氧化剂为维生素E。
[0015]所述饲料颗粒为0.8
‑
1.2mm*0.8
‑
1.2mm的圆柱形或者直径为0.8
‑
1.2mm圆球形颗粒。
[0016]所述饲料颗粒为0.9mm*1.1mm的圆柱形或者直径为0.9
‑
1.18mm圆球形颗粒；优化方案中所述饲料颗粒为直径为1mm圆球形颗粒。
[0017]通过制粒的方式的来生产过瘤胃蛋白，在反刍动物摄入蛋白饲料后，根据颗粒大小不同在瘤胃中停留不同的时间进行反刍。期间，瘤胃微生物附着在饲料表面，通过分泌蛋白酶代谢饲料中的蛋白质，降低过瘤胃蛋白量(RUP)。
[0018]本专利技术中一种反刍动物过瘤胃蛋白饲料的制作方法，包括以下步骤：
[0019](1)将植物蛋白、氨基酸、饲料粘结剂和水混合均匀；
[0020](2)采用制粒机或者制粒机
‑
滚圆机制备成1mm左右的圆柱形或者圆球形颗粒
[0021](3)采用120
‑
160℃热风对饲料颗粒进行干燥；
[0022](4)并使表面产生适度的美拉德反应，即可为优质的过瘤胃蛋白饲料。所述步骤(4)中饲料颗粒表面颜色为淡黄色。
[0023]本专利技术中合适的美拉德反应通过颜色来确定，过度美拉德反应会变黑，适度的话是愉悦的淡黄色。美拉德反应会降低蛋白消化率，所以表面有美拉德反应可以降低微生物降解。进入真胃后，内部的蛋白释放出来，消化率高。
[0024]所述步骤(1)中含水量为18
‑
32％，优化方案中步骤(1)中含水量为30％。
[0025]所述步骤(3)中干燥后含水量为8
‑
12％，优化方案中干燥后含水量为10％。
[0026]本专利技术中首先在蛋白原料中添加额外的赖氨酸和蛋氨酸，达到一个最佳氨基酸平衡配方，再利用制粒技术来实现蛋白过瘤胃的效果。
[0027]本专利技术采用复合配方技术，添加了赖氨酸、蛋氨酸。不需要额外对这些营养物质进行过瘤胃包被处理，降低了养殖户的使用成本；避免了额外包被过程中的能源和物质损耗，牛奶生产更环保，有正社会效益。
[0028]本专利技术粗蛋白蛋白小肠消化率高，体外双酶法测定饲料在90％左右，采用体内过瘤胃处理+体外法消化率达到93％。采用成熟的常规技术进行生产，操作简单，不需要额外添加设备，生产成本低。
附图说明
[0029]图1为本专利技术中各食物蛋白氨基酸组成图
具体实施方式
[0030]下面结合具体实施方式对本专利技术中做进一步的阐述：
[0031]实施例1
[0032]一种复配型反刍动物过瘤胃蛋白饲料：
[0033]饲料配方包括以下重量份的组份：玉米蛋白92份、谷朊粉1份和水20份；还包括氨基酸，氨基酸为赖氨酸和蛋氨酸，所述赖氨酸为2份，蛋氨酸为1份。饲料颗粒为直径为0.8或1.2mm圆球形颗粒。
[0034]通过制粒的方式的来生产过瘤胃蛋白，在反刍动物摄入蛋白饲料后，根据颗粒大小不同在瘤胃中停留不同的时间进行反刍。期间，瘤胃微生物附着在饲料表面，通过分泌蛋白酶代谢饲料中的蛋白质，降低过瘤胃蛋白量(RUP)。
[0035本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种复配型反刍动物过瘤胃蛋白饲料，其特征在于：所述饲料配方包括以下重量份的组份：植物蛋白92
‑
96份、饲料粘结剂1
‑
4份和水20
‑
30份；还包括氨基酸，氨基酸为赖氨酸和蛋氨酸，所述赖氨酸为2
‑
3份，蛋氨酸为1
‑
2份。2.根据权利要求1所述的一种复配型反刍动物过瘤胃蛋白饲料，其特征在于：所述植物蛋白为豆粕、棉籽粕、菜籽粕和玉米蛋白一种或两种以上。3.根据权利要求1或2所述的一种复配型反刍动物过瘤胃蛋白饲料，其特征在于：所述植物蛋白为豆粕，优化方案中豆粕干物质百分比含量为86
‑
90%，粗蛋白的百分比含量为42
‑
48%。4.根据权利要求3所述的一种复配型反刍动物过瘤胃蛋白饲料，其特征在于：所述赖氨酸为2.43份，蛋氨酸为1.65份。5.根据权利要求1所述的一种复配型反刍动物过瘤胃蛋白饲料，其特征在于：所述饲料粘结剂为谷朊粉、淀粉、羧甲基纤维素一种或两种以上；优化方案中，所述饲料粘结剂为谷朊粉；进一步优化方案中，所述谷朊粉为2
‑
3份。6.根据权利要求1所述的一种复配型反刍动物过瘤胃蛋白...

【专利技术属性】
技术研发人员：任钧，蒲启建，蒋卓君，樊超，柴进凯，周小秋，唐旭，
申请(专利权)人：成都美溢德生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：