一种植物肉加工专用均匀混料设备制造技术

本发明专利技术涉及植物肉加工技术领域，且公开了一种植物肉加工专用均匀混料设备，包括通过底部四个矩形分布的支腿架设于工作场地上的工作台和嵌入于工作台台体上的混料罐，所述混料罐的罐体内设有用以进行物料混合的混匀组件和用以驱动混匀组件进行往返式提升的升降组件以及对混匀期间异味进行过滤的过滤部，在工作台的台体上还设置有呈侧“L”形状的架台，其架台上设有驱动升降组件的伺服电机。本发明专利技术解决了现有技术对于植物肉的标准性生产，专门的混料设备较少，多采用人工的方式以及市面较为常见的混料机进行原料混匀，混匀效果较差难以满足其生产需求的问题。满足其生产需求的问题。满足其生产需求的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种植物肉加工专用均匀混料设备


[0001]本专利技术涉及植物肉加工
，具体为一种植物肉加工专用均匀混料设备。

技术介绍

[0002]植物肉是人造肉的一种,植物肉主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料，采用化学分离的方式，从原材料中提取人体所需的植物蛋白，再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤，使其具备动物肉制品的质地和口感,因此，对于素食爱好者来讲，植物肉能够完全满足其要求，而植物肉在加工时，需要经过原料清洗，去皮，切块，混料等等步骤，其中植物肉在加工时，其中混料步骤时，需要用到专用的混料设备，以此来确保混料的均匀性。
[0003]目前市场上专门对植物肉加工类的混料设备较少，植物肉类的原料多采用人工的方式以及市面较为常见的混料机进行原料混匀，混匀效果较差，对于植物肉的标准性生产，现有技术难以满足其生产需求，达不到植物肉生产的标准。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种植物肉加工专用均匀混料设备，解决了现有技术对于植物肉的标准性生产，专门的混料设备较少，多采用人工的方式以及市面较为常见的混料机进行原料混匀，混匀效果较差难以满足其生产需求的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种植物肉加工专用均匀混料设备，包括通过底部四个矩形分布的支腿架设于工作场地上的工作台和嵌入于工作台台体上的混料罐，所述混料罐的罐体内设有用以进行物料混合的混匀组件和用以驱动混匀组件进行往返式提升的升降组件以及对混匀期间异味进行过滤的过滤部，在工作台的台体上还设置有呈侧“L”形状的架台，其架台上设有驱动升降组件的伺服电机；
[0008]混匀组件包括有设置于升降组件上的转盘，并在转盘的工作盘面上偏心安装有两个对称设置的用以防止物料粘壁的清理部，在转盘的工作盘面的中心位置固设有一固定杆，并在该固定杆的杆体上固设有一固定齿轮，与固定齿轮可啮合连接有活动齿轮，该活动齿轮套接在偏心设置于转盘工作盘面上的搅拌杆的杆体上，其中搅拌杆的杆体上分布若干叶片。
[0009]优选的，所述升降组件包括有转动安装于在架台上的伺服电机输出端的转筒，该转筒延伸进混料罐内，其中转筒的三分之一处的筒体上开设有波浪起伏状的导向轨，该转筒通过导向轨可活动的设置有两个对称的支撑架，其中支撑架呈倒“L”形状，两个支撑架的竖向板块均延伸进混料罐并固设有同一个混匀仓。
[0010]优选的，所述清理部包括有偏心安装在转盘工作盘面上的清理杆，清理杆与其水平面的夹角为60
°
，在清理杆背离转盘的一端设置有活动轴，清理杆通过活动轴铰接设置有
清理板，其中清理板可与混匀仓的内仓壁进行贴合，在清理板朝向混匀仓内仓壁的一侧黏合连接有橡胶刮垫。
[0011]优选的，所述工作台的台体上设置有楼梯，其中楼梯与水平面夹角为30
°
～45
°
，并在楼梯的两侧和工作台的台面上均围设有栏杆。
[0012]优选的，所述混料罐的罐体上对称开设有两个槽口与其内部互通，并在两个槽口内均活动设置有混匀板，混匀板与其水平面的夹角为45
°
～60
°
之间，并且混匀板之间与混料罐的内罐壁之间设置有复位弹簧。
[0013]优选的，所述混料罐的顶部设置有两组分别辅助支撑架进行升降的限位件，限位件由套筒与活塞筒组成，其中，活塞筒活动设置于套筒内。
[0014]优选的，所述混料罐的内部还设置有用以辅助混匀仓进行回弹的压缩部，压缩部包括有固设在混料罐内部的固定环，其中固定环的尺寸规格与混料罐的尺寸规格一致，在固定环的环体顶部设有若干呈环形分布的压簧。
[0015]优选的，所述过滤部包括有固定在混料罐内部的固定筒以及转动安装于架台上的转杆，其中转杆延伸进固定筒内，转杆背离架台的一端设置有风叶，且在固定筒内架设有一滤网，转杆和转筒的光滑筒体处均设置有驱动齿轮，且两个驱动齿轮之间啮合传动。
[0016]优选的，所述混料罐的处于固定筒的垂直上方处的罐体顶部开设有若干通孔。
[0017]优选的，所述混料罐的罐体内部直径从上到下依次递减，且在混料罐的罐体顶部设有两个对称的进料斗，而混匀仓的底部设置有出料斗延伸出混料罐外，并在该出料斗上设置有电磁阀。
[0018](三)有益效果
[0019]与现有技术相比，本专利技术提供了一种植物肉加工专用均匀混料设备，具备以下有益效果：
[0020]1、本专利技术通过设置的升降组件和混匀组件，在架台上的伺服电机驱动时，可实现转筒的驱动，利于转筒上的导向轨可以使支撑架上的混匀仓进行往返式的提升，以将混匀仓内的原料进行往复式的抖匀，并且在转筒驱动时，可进一步的实现转盘的驱动，在转盘上的搅拌杆在混匀仓内进行混匀，同时，受到固定齿轮与活动齿轮的啮合作用，可实现搅拌杆的自转效果，进一步的保证其混匀的效果，整体结构紧凑，方便统筹管理。
[0021]2、本专利技术通过设置的清理部，清理部同样设置于转盘的盘体上，由于清理杆与清理板之间通过活动轴进行活动连接，更进一步的能够贴合于混匀仓的内仓壁，以此能够对内仓壁上的原料进行刮除，来防止原料混合时的浪费，同时也能保证下次原料混合时的配比。
[0022]3、本专利技术通过设置的混匀板，混匀板设置为两个，通过在混料罐中设置混匀板为两个，进料斗分为两个，以此在进料时，原料会掉在混匀板，配合混匀板在混料罐内壁之间连接复位弹簧，能够有效在原料在混匀板上进行弹起，两处原料在弹起瞬间进行初次混匀，保证混料的均匀性。
[0023]4、本专利技术通过设置的压缩部，在升降组件驱动混匀仓进行上下升降时，混匀仓下降期间，会压缩到在固定环上的压簧，压簧受到形变，进行蓄能，使在混匀仓上升期间，能够赋能一定的初速度，加快其上下升降抖动的频率，加快其混匀的速度，进一步的保证其加工效率。
[0024]5、本专利技术通过设置的过滤部，在转筒驱动时，利用驱动齿轮之间的啮合，进一步的促使了转杆的驱动，同时，在转杆上的风叶同步驱动，以在混料期间，进行抽风作业，混料期间的异味，经过固定筒内的滤网进行过滤操作排出混料罐外，保证其作业的环保性。
附图说明
[0025]图1为本专利技术的结构图一；
[0026]图2为本专利技术的结构图二；
[0027]图3为本专利技术混料罐的分离结构图；
[0028]图4为本专利技术升降组件的结构图；
[0029]图5为本专利技术混匀组件的结构图；
[0030]图6为本专利技术过滤部的结构图；
[0031]图7为本专利技术图2中的A处结构放大图。
[0032]图中：1、工作台；2、混料罐；3、架台；4、栏杆；5、楼梯；6、升降组件；601、转筒；602、导向轨；603、支撑架；604、混匀仓；7、限位件；8、混匀组件；801、转盘；802、固定齿轮；803、固定杆；804、清理部；8041、清理杆；8042、活动轴；80本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种植物肉加工专用均匀混料设备，包括通过底部四个矩形分布的支腿架设于工作场地上的工作台(1)和嵌入于工作台(1)台体上的混料罐(2)，其特征在于：所述混料罐(2)的罐体内设有用以进行物料混合的混匀组件(8)和用以驱动混匀组件(8)进行往返式提升的升降组件(6)以及对混匀期间异味进行过滤的过滤部(11)，在工作台(1)的台体上还设置有呈侧“L”形状的架台(3)，其架台(3)上设有驱动升降组件(6)的伺服电机；混匀组件(8)包括有设置于升降组件(6)上的转盘(801)，并在转盘(801)的工作盘面上偏心安装有两个对称设置的用以防止物料粘壁的清理部(804)，在转盘(801)的工作盘面的中心位置固设有一固定杆(803)，并在该固定杆(803)的杆体上固设有一固定齿轮(802)，与固定齿轮(802)可啮合连接有活动齿轮(806)，该活动齿轮(806)套接在偏心设置于转盘(801)工作盘面上的搅拌杆(805)的杆体上，其中搅拌杆(805)的杆体上分布若干叶片。2.根据权利要求1所述的一种植物肉加工专用均匀混料设备，其特征在于：所述升降组件(6)包括有转动安装于在架台(3)上的伺服电机输出端的转筒(601)，该转筒(601)延伸进混料罐(2)内，其中转筒(601)的三分之一处的筒体上开设有波浪起伏状的导向轨(602)，该转筒(601)通过导向轨(602)可活动的设置有两个对称的支撑架(603)，其中支撑架(603)呈倒“L”形状，两个支撑架(603)的竖向板块均延伸进混料罐(2)并固设有同一个混匀仓(604)。3.根据权利要求2所述的一种植物肉加工专用均匀混料设备，其特征在于：所述清理部(804)包括有偏心安装在转盘(801)工作盘面上的清理杆(8041)，清理杆(8041)与其水平面的夹角为60
°
，在清理杆(8041)背离转盘(801)的一端设置有活动轴(8042)，清理杆(8041)通过活动轴(8042)铰接设置有清理板(8043)，其中清理板(8043)可与混匀仓(604)的内仓壁进行贴合，在清理板(8043)朝向混匀仓(604)内仓壁的一侧黏合连接有橡胶刮垫。4.根据权利要求1所述的一种植物肉加工专用均匀混料设备，其特征在于：所述工作台(1)的台体上设置有楼...

【专利技术属性】
技术研发人员：李健，王中江，李柏良，
申请(专利权)人：深圳市星期零食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：