【技术实现步骤摘要】
一种烹饪器具及其制备方法
[0001]本专利技术属于烹饪器具及制备工艺领域，特别涉及一种烹饪器具及其制备方法。
技术介绍
[0002]现有铁锅(烹饪器具)很容易生锈或有重金属析出的风险，与食材接触时，会有害物质带到食材中，时间一长就会对人体产生危害，而采用防腐涂层解决这一问题时，涂层往往与铁基材结合力不够而脱落，防腐性能受到影响，时间一长仍然会对人身健康造成威胁，因此需要对现有锅具进行改进，以提高其耐蚀性并防止重金属析出。
技术实现思路
[0003]针对现有烹饪器具耐蚀性差且有重金属析出风险的问题，本专利技术提供一种烹饪器具及其制备方法，能够提高铁基烹饪器具的耐蚀性并能有效防止重金属析出。
[0004]本专利技术采用技术方案如下：一种烹饪器具，包括铁基体、通过高压冷喷涂方式喷涂在铁基体上表面的纯钛层，以及包覆铁基体其余表面的防腐层；
[0005]所述纯钛层为0.1
‑
0.35mm，孔隙率小于15％；
[0006]所述防腐层为2
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28μm。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，包括铁基体、通过高压冷喷涂方式喷涂在铁基体上表面的纯钛层，以及包覆铁基体其余表面的防腐层；所述纯钛层为0.1
‑
0.35mm，孔隙率小于15％；所述防腐层为2
‑
28μm。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述防腐层为铁基体依次经过氮化、氧化处理后形成的氮化层。3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述铁基体包括碳素钢、铸铁。4.一种烹饪锅具的制备方法，包括如下步骤：步骤1，对铁基体表面处理，步骤2，采用高压冷喷涂方式在铁基体上表面喷涂纯钛层，所述纯钛层厚度为0.1
‑
0.35mm，孔隙率小于1.5％；步骤3，将喷涂纯钛层的铁基体放在氮化炉中进行盐浴氮化并保温，形成锅坯体，随后进行除油清洗；步骤4，将经过步骤3处理后的锅坯体放置在氧化炉中进行盐浴氧化；步骤5，对步骤4的锅坯体进行清洗、烘干和抛光。5.根据权利要求4所述的烹饪锅具的制备方法，其特征在于，步骤1的表面处理过程为：采用20至60目的不规则棕刚玉砂粒在铁基体表面喷砂处理。6.根据权利要求4所述的烹饪锅具的制备方法，其特征在于，步骤2中，所述高压冷喷涂过程为：采用氮气或氩气作为保护气，控制铁基体的转速在50
‑
500RPM，将纯度>99％、粒度范围为100
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1000目的纯钛颗粒喷涂在铁基体上；所述铁基体的温度<200℃，喷枪移动速度为1
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1000mm/s，喷枪加热温度为300<...
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