包含蛋白酶的自动盘碟洗涤剂组合物制造技术

一种不含磷酸盐的自动盘碟洗涤清洁组合物，包含蛋白酶，其中所述蛋白酶与SEQ ID NO:1的氨基酸序列或与SEQ ID NO:2的氨基酸序列具有至少80％，优选地至少85％，更优选地至少90％并且特别是至少96％的同一性，并且其中所述蛋白酶包含选自由以下组成的组的氨基酸取代：(i)选自由以下组成的组的至少两个氨基酸取代：X198G/A/K/L/Q/R/T/V/S/L、X207Q、X211Q/N和X212Q，其与选自由以下组成的组的至少三个氨基酸取代组合：X039E、X074D、X099R、X126A、X127E和X128G；或(ii)X039E

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】包含蛋白酶的自动盘碟洗涤剂组合物


[0001]本专利技术涉及洗涤剂领域。具体地，本专利技术涉及一种不含磷酸盐的自动盘碟洗涤剂组合物，其包含特定蛋白酶。相对于包含常规蛋白酶的组合物，所述组合物在多种条件下提供改善的清洁。

技术介绍

[0002]人们一直期望改善自动盘碟洗涤的性能。盘碟洗涤机存在多个程序，使用者可以从所述程序中选择。程序在温度、循环数和循环长度上变化。蛋白酶可能易受温度影响。设计用于耐受高温的蛋白酶通常具有缓慢的动力学速率，因为温度稳健性通常由结构刚度驱动。
[0003]自动盘碟洗涤产品可被设计成在某些应用条件下具有最佳性能，例如组合物可被设计成在长时间热循环中具有最佳性能，然而在长时间热循环中具有最佳性能的组合物在短时间冷循环中可能不具有最佳性能，反之亦然。
[0004]本专利技术的目的是提供一种不含磷酸盐的自动盘碟洗涤组合物，其在多个程序中提供更好的清洁，包括长时间热程序和短时间冷程序。

技术实现思路

[0005]根据本专利技术的第一方面，提供了一种不含磷酸盐的自动盘碟洗涤清洁组合物。所述组合物包含特定蛋白酶。所述组合物在以下循环中呈现改善的性能：热循环(主洗涤温度高于40℃，优选地高于45℃)、长时间循环(主洗涤长于15分钟)和短时间循环(主洗涤持续小于15分钟，优选地小于12分钟，并且特别是小于10分钟)，即使当盘碟严重脏污时也是如此。
[0006]根据本专利技术的第二方面，提供了一种在长时间热循环中进行自动盘碟洗涤的方法。
[0007]本专利技术的第一方面的公开内容加以必要的变更而应用于本专利技术的第二方面。
具体实施方式
[0008]本专利技术涵盖自动盘碟洗涤清洁组合物。所述组合物不含磷酸盐并且包含新的蛋白酶。所述组合物可在宽泛范围的盘碟洗涤机程序(包括具有长时间热循环的程序)中，特别是对蛋和焦糖布丁提供良好的清洁。
[0009]所谓“热”循环在本文中被理解为其中主循环在高于40℃、优选地高于45℃的温度下执行的盘碟洗涤程序。
[0010]所谓“长时间”循环在本文中被理解为其中主循环具有至少15分钟、优选地至少20分钟并且更优选地至少25分钟的持续时间的盘碟洗涤程序。
[0011]所谓“短时间”循环在本文中被理解为其中主循环具有小于15分钟、优选地小于12分钟，优选地小于10分钟的持续时间的盘碟洗涤程序。
[0012]本专利技术的组合物包含变体蛋白酶，该变体蛋白酶相对于参考蛋白酶(SEQ ID NO:1或2的蛋白酶)具有限定的同一性百分比。
[0013]本专利技术的组合物的蛋白酶在本文中有时称为“本专利技术的蛋白酶”。具有SEQ ID NO:1或SEQ ID NO:2中任一个的蛋白酶在本文中有时称为“参考蛋白酶”或“亲本蛋白酶”。
[0014]两个氨基酸序列之间或两个核苷酸序列之间的相关性由参数“序列同一性”描述。
[0015]术语“变体”是指相对于参考蛋白酶在一个或多个(例如，若干个)位置处包含突变(即，取代、插入和/或缺失)的蛋白酶。取代是指占据某一位置的氨基酸被另一不同的氨基酸替换；缺失是指占据某一位置的氨基酸的移除；并且插入是指邻近占据某一位置的氨基酸并紧接在该氨基酸之后添加氨基酸。本专利技术的变体与参考蛋白酶具有至少80％，优选地至少85％，更优选地至少90％并且特别是96％的同一性。
[0016]在优选实施方案中，变体呈现与SEQ ID NO:1的蛋白酶具有至少90％，更优选地至少96％的同一性。SEQ ID NO:1对应于吉氏芽孢杆菌分支(B.gibsonii
‑
clade)枯草杆菌蛋白酶Bgi02446。在其它实施方案中，变体呈现与SEQ ID NO:2的蛋白酶具有至少90％，更优选地至少96％的同一性。SEQ ID NO:2对应于迟缓芽孢杆菌(B.lentus)枯草杆菌蛋白酶。
[0017]术语“野生型”蛋白酶是指由天然存在的微生物诸如存在于自然界中的细菌、酵母或丝状真菌表达的蛋白酶。
[0018]酶相关术语
[0019]氨基酸修饰的命名
[0020]在描述本文的酶变体时，使用以下命名法以便于参考：原始氨基酸：位置：取代的氨基酸。
[0021]根据该命名法，例如在第195位用谷氨酸取代甘氨酸被显示为G195E。同一位置处甘氨酸的缺失被示出为G195*，并且另外的氨基酸残基诸如赖氨酸的插入被示出为G195GK。在特定酶与其他酶相比包含“缺失”并在该位置进行插入的情况下，这表示为*36D以在第36位插入天冬氨酸。多个突变由破折号
“‑”
分开，即：S99G
‑
V102N，表示在位置99和102中分别用丝氨酸和缬氨酸取代甘氨酸和天冬酰胺的突变。在某一位置(例如，102)的氨基酸可被选自一组氨基酸(例如由N和I组成的组)的另一氨基酸取代的情况下，这将由V102N,I表示。“X”表示任意氨基酸。
[0022]在所有情况下，采用公认的IUPAC单字母或三字母氨基酸缩写。
[0023]蛋白酶氨基酸编号
[0024]本专利中所用编号是与所示序列相对且不是BPN
’
编号。
[0025]氨基酸同一性
[0026]两个氨基酸序列之间的相关性由参数“同一性”描述。就本专利技术目的而言，两个氨基酸序列的比对通过使用来自EMBOSS软件包(http://emboss.org)，版本2.8.0的Needle程序进行确定。Needle程序执行Needleman，S.B.和Wunsch，C.D.在(1970)J.Mol.Biol.48,443
‑
453中所述的全局比对算法。使用的取代矩阵为BLOSUM62，空位开放罚分为10，并且空位延伸罚分为0.5。
[0027]本文所用的酶的氨基酸序列(“本专利技术序列”)与不同氨基酸序列(“外来序列”)之间的同一性程度被计算为两个序列的比对中的精确匹配数除以“本专利技术序列”的长度或“外来序列”的长度，取最短者。结果以同一性百分比表示。当“本专利技术序列”和“外来序列”在重
叠的相同位置具有相同的氨基酸残基时，发生精确匹配。序列的长度是序列中氨基酸残基的数目。
[0028]术语“基于琥珀酸盐的化合物”和“基于琥珀酸的化合物”在本文中可互换使用。
[0029]如本文所用，当用于权利要求中时，冠词诸如“一种”和“一个”被理解为是指一个或多个受权利要求保护或描述的物质。
[0030]除非另外指明，否则所有组分或组合物水平均是就该组分或组合物的活性部分而言，且不包括可能存在于此类组分或组合物的可商购获得的来源中的杂质，例如残余溶剂或副产物。
[0031]除非另外指明，否则所有百分比和比率均按重量计算。除非另外指明，否则所有百分比和比率均基于总组合物计算。
[0032]本专利技术的蛋白酶与SEQ ID NO:1的氨基酸序列或与SEQ ID NO:2的氨基酸序列具有至少80％，优选地至少85％，更优选地至少90％并且特别是至少96％的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种不含磷酸盐的自动盘碟洗涤清洁组合物，其包含蛋白酶，其中所述蛋白酶与SEQ ID NO:1的氨基酸序列或与SEQ ID NO:2的氨基酸序列具有至少80％，优选地至少85％，更优选地至少90％并且特别是至少96％的同一性，并且其中所述蛋白酶包含选自由以下组成的组的氨基酸取代：(i)选自由以下组成的组的至少两个氨基酸取代：X198G/A/K/L/Q/R/T/V/S/L、X207Q、X211Q/N和X212Q，其与选自由以下组成的组的至少三个氨基酸取代组合：X039E、X074D、X099R、X126A、X127E和X128G；或(ii)X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X116R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128G
‑
X211Q；X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128G
‑
X211N；X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128G
‑
X211Q；X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128G
‑
X207Q；或(iii)(i)和(ii)的任意蛋白酶，其还包含选自X242D和X256E的至少一个氨基酸取代；或(iv)X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128G
‑
X256E；使用SEQ ID NO:2编号。2.根据权利要求1所述的组合物，其中所述蛋白酶包含选自以下的氨基酸取代：X198G/A/K/L/Q/R/T/V/S/L
‑
X211Q，其与选自由以下组成的组的取代组合：a.X039E
‑
X074D
‑
X099Rb.X039E
‑
X074D
‑
X126Ac.X039E
‑
X074D
‑
X127Ed.X039E
‑
X074D
‑
X128Ge.X074D
‑
X099R
‑
X126Af.X074D
‑
X099R
‑
X127Eg.X074D
‑
X099R
‑
X128Gh.X074D
‑
X126A
‑
X127Ei.X074D
‑
X127E
‑
X128Gj.X099R
‑
X126A
‑
X127Ek.X099R
‑
X127E
‑
X128Gl.X126A
‑
X127E
‑
X128Gm.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126An.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X127Eo.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X128Gp.X039E
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gq.X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127Er.X074D
‑
X099R
‑
X127E
‑
X128Gs.X074D
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gt.X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gu.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127Ev.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X128G
w.X039E
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gx.X039E
‑
X074D
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gy.X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128G；和z.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128G。3.根据权利要求1所述的组合物，其中所述蛋白酶包含选自以下的氨基酸取代：X198G/A/K/L/Q/R/T/V/S/L
‑
X212Q，其与选自由以下组成的组的取代组合：a.X039E
‑
X074D
‑
X099Rb.X039E
‑
X074D
‑
X126Ac.X039E
‑
X074D
‑
X127Ed.X039E
‑
X074D
‑
X128Ge.X074D
‑
X099R
‑
X126Af.X074D
‑
X099R
‑
X127Eg.X074D
‑
X099R
‑
X128Gh.X074D
‑
X126A
‑
X127Ei.X074D
‑
X127E
‑
X128Gj.X099R
‑
X126A
‑
X127Ek.X099R
‑
X127E
‑
X128Gl.X126A
‑
X127E
‑
X128Gm.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126An.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X127Eo.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X128Gp.X039E
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gq.X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127Er.X074D
‑
X099R
‑
X127E
‑
X128Gs.X074D
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gt.X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gu.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127Ev.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X128Gw.X039E
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gx.X039E
‑
X074D
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gy.X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128G；和z.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128G。4.根据权利要求1所述的组合物，其中所述蛋白酶包含选自以下的氨基酸取代：X211Q/N
‑
X212Q，其与选自由以下组成的组的取代组合：a.X039E
‑
X074D
‑
X099Rb.X039E
‑
X074D
‑
X126Ac.X039E
‑
X074D
‑
X127Ed.X039E
‑
X074D
‑
X128Ge.X074D
‑
X099R
‑
X126A
f.X074D
‑
X099R
‑
X127Eg.X074D
‑
X099R
‑
X128Gh.X074D
‑
X126A
‑
X127Ei.X074D
‑
X127E
‑
X128Gj.X099R
‑
X126A
‑
X127Ek.X099R
‑
X127E
‑
X128Gl.X126A
‑
X127E
‑
X128Gm.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126An.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X127Eo.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X128Gp.X039E
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gq.X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127Er.X074D
‑
X099R
‑
X127E
‑
X128Gs.X074D
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gt.X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gu.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127Ev.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X128Gw.X039E
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gx.X039E
‑
X074D
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gy.X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128G；和z.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128G。5.根据权利要求1所述的组合物，其中所述蛋白酶包含选自以下的氨基酸取代：X198G/A/K/L/Q/R/T/V/S/L
‑
X211Q
‑
X212Q，其与选自由以下组成的组的取代组合：a.X039E
‑
X074D
‑
X099Rb.X039E
‑
X074D
‑
X126Ac.X039E
‑
X074D
‑
X127Ed.X039E
‑
X074D
‑
X128Ge.X074D
‑
X099R
‑
X126Af.X074D
‑
X099R
‑
X127Eg.X074D
‑
X099R
‑
X128Gh.X074D
‑
X126A
‑
X127Ei.X074D
‑
X127E
‑
X128Gj.X099R
‑
X126A
‑
X127Ek.X099R
‑
X127E
‑
X128Gl.X126A
‑
X127E
‑
X128Gm.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126An.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X127Eo.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X128Gp.X039E
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128G
q.X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127Er.X074D
‑
X099R
‑
X127E
‑
X128Gs.X074D
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gt.X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gu.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127Ev.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X128Gw.X039E
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gx.X039E
‑
X074D
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gy.X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128G；和z.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128G。6.根据权利要求1所述的组合物，其中所述蛋白酶包含选自以下的氨基酸取代：X207Q
‑
X211Q/N，其与选自由以下组成的组的取代组合：a.X039E
‑
X074D
‑
X099Rb.X039E
‑
X074D
‑
X126Ac.X039E
‑
X074D
‑
X127Ed.X039E
‑
X074D
‑
X128Ge.X074D
‑
X099R
‑
X126Af.X074D
‑
X099R
‑
X127Eg.X074D
‑
X099R
‑
X128Gh.X074D
‑
X126A
‑
X127Ei.X074D
‑
X127E
‑
X128Gj.X099R
‑
X126A
‑
X127Ek.X099R
‑
X127E
‑
X128Gl.X126A
‑
X127E
‑
X128Gm.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126An.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X127Eo.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X128Gp.X039E
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gq.X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127Er.X074D
‑
X099R
‑
X127E
‑
X128Gs.X074D
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gt.X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gu.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127Ev.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X128Gw.X039E
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gx.X039E
‑
X074D
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128Gy.X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128G；和z.X039E
‑
X074D
‑
X099R
‑
X126A
‑
X127E
‑
X128G。7.根据权利要求1所述的组合物，其中所述蛋白酶包含氨基酸取代X207Q
‑
X212Q，其与
选自由以下组成的组的取代组合：a.X039E
‑
X074D
‑
X099Rb.X039E
‑
X074D
‑
X126Ac.X039E
‑
X074D
‑
X127Ed.X039E
‑
X074D
‑
X128Ge.X074D
‑
X099R

【专利技术属性】
技术研发人员：菲利普，
申请(专利权)人：宝洁公司，
类型：发明
国别省市：