用于具有pH5-12的制剂的甘露聚糖酶制造技术

通过使至少一种包含甘露聚糖的污渍接触与SEQ ID NO:1至少80％同一的甘露聚糖酶，移除包含甘露聚糖的污渍的方法。除包含甘露聚糖的污渍的方法。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于具有pH 5
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12的制剂的甘露聚糖酶
[0001]专利技术描述
[0002]半纤维素和半乳甘露聚糖的主要作用是充当结构性多糖和/或充当储备能量。除作为植物中最广泛的储备多糖的直链淀粉和支链淀粉之外，各种植物的种子、根、鳞茎和块茎中存在多样的基于甘露聚糖的多糖类群。这些类群包括甘露聚糖、半乳甘露聚糖和葡甘露聚糖。
[0003]甘露聚糖是具有β
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1,4连接的D
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吡喃甘露糖残基主链的多糖。在大多数情况下，甘露聚糖高度地不溶于水中。与未取代的甘露聚糖相反，半乳甘露聚糖为水溶性。归因于植物细胞壁的复杂结构性组成，依赖分解植物材料兴起的微生物必须拥有众多不同的能够水解这些高度聚合且大多不溶性物质的酶。两类参与半纤维素降解的主要内切作用酶是β
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甘露聚糖酶和β
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木聚糖酶。另外，需要外切作用酶β
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甘露糖苷酶、α
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半乳糖苷酶和β
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葡糖苷酶以完全降解半乳葡甘露聚糖。
[0004]参与甘露聚糖主链降解的主要酶类型是水解甘露聚糖主链中内部糖苷键的内切
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1,4
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β
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甘露聚糖酶(EC 3.2.1.78)。内切
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1,4
‑
β
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甘露聚糖酶(EC 3.2.1.78)是本文中也称为内切
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β
‑
1,4
‑
D
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甘露聚糖酶、β
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甘露聚糖酶或甘露聚糖酶的甘露聚糖降解酶。由于内切
‑
1,4
‑
β
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甘露聚糖酶(EC 3.2.1.78)降解甘露聚糖主链，故甘露聚糖降解包括降解甘露聚糖、半乳甘露聚糖和/或葡甘露聚糖。
[0005]甘露聚糖酶类广泛用于食物与饲料应用、洗涤剂和纸浆与造纸业：
[0006]·
已经显示使用甘露聚糖酶作为饲料添加剂提供若干有益作用，原因是对于单胃动物如家禽和猪而言，甘露聚糖是充当抗营养因子的主要不可消化饲料组分。
[0007]·
在食品业中，描述甘露聚糖酶用于速溶咖啡生产，其中酶降低咖啡提取物因水解咖啡甘露聚糖所致的粘度。另外，甘露聚糖酶用来产生作为功能性食品成分令人感兴趣的特定甘露糖低聚物，如具有益生元功能的甘露糖低聚物。在这类应用中，将植物衍生的甘露糖聚合物用甘露聚糖酶水解。
[0008]·
洗涤剂用途：甘露聚糖酶促进移除食物衍生和化妆品衍生的污渍/污垢，后者经常包括含有甘露聚糖的添加物如稳定剂、乳化剂和增稠剂。在更特殊的清洁应用中，应用甘露聚糖酶从需要无微生物的表面或管件(如制药设备)移除生物膜。在这样的应用中，甘露聚糖酶经常与洗涤剂和其他酶如糖酶和蛋白酶组合使用。
[0009]·
纸浆和纸：甘露聚糖酶用于纸浆的酶助漂白中。甘露聚糖酶据称弥补木聚糖酶的作用。
[0010]·
甘露聚糖酶应用于借助水力压裂的石油和天然气井增产过程中。甘露聚糖酶降低用于该过程中的瓜尔豆溶液的粘度。
[0011]·
甘露聚糖酶用于从交联型半乳甘露聚糖组成的基质中控释药物或其他材料。
[0012]在应用条件下的活性是许多工业用酶的关键参数，因为这些酶在应用条件下经常倾向于活性不足。
[0013]持续需要在洗涤剂制剂苛刻的环境下发挥作用的酶。已知不同类别的酶可用于洗涤剂制剂中，如蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶、甘露聚糖酶、果胶酸盐裂合酶和核酸酶。
甘露聚糖酶是洗涤制剂和/或清洁制剂的有用组分，原因是甘露聚糖酶移除部分包含半纤维素的污渍。这些类型污渍移除不充分通常导致织物发灰。
[0014]本文中包含甘露聚糖的污渍包含至少一种甘露聚糖、至少一种半乳甘露聚糖和/或至少一种葡甘露聚糖并且在一个实施方案中，包含其他组分如纤维素和/或半纤维素。进一步地，这类污渍可以包含蛋白质材料、淀粉和/或糖。半乳甘露聚糖通常由带半乳糖侧基团的甘露糖主链组成。本文中，半乳甘露聚糖包括具有以下甘露糖/半乳糖比率的半乳甘露聚糖：约1:1的葫芦巴胶、约2:1的瓜耳胶、约3:1的刺云实胶、约4:1的刺槐豆胶或角豆胶、约5:1的决明子胶，其中比率是甘露糖:半乳糖。半乳甘露聚糖经常用于食品和化妆品中增加液体产品的粘度。
[0015]在一个实施方案中，在纺织品上含有至少一种包含甘露聚糖的污渍。
[0016]因此，目的是找到在pH处于5
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12范围、优选地6
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11范围、更优选地选自6
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10、7
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9、7
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12、8
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12、8
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10和7.5
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8.5范围的制剂中有催化活性的甘露聚糖降解酶。优选地，在洗涤剂制剂中提供时，甘露聚糖降解酶显示洗涤性能。
[0017]在一个方面，本专利技术提供一种在酶制品中提供的与SEQ ID NO:1至少80％同一的甘露聚糖酶，所述酶制品允许灵活配制成具有任一类型酶或酶混合物的液体洗涤剂制剂或清洁制剂。“配制成”意指添加酶制品至液体制剂。
[0018]在一个方面，本专利技术提供一种通过使至少一种包含甘露聚糖的污渍接触与SEQ ID NO:1至少80％同一的甘露聚糖酶的步骤而移除包含甘露聚糖的污渍的方法。甘露聚糖酶在5
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12或6
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11范围的pH、更优选地6
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10或7
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9或7
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12或8
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12或8
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10范围的pH和最优选地7.5
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8.5范围的pH具有甘露聚糖降解活性。在所述pH，甘露聚糖酶对包含甘露聚糖的污渍显示洗涤性能。优选地，该方法是一种在≤60℃、优选地约5
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60℃范围、优选地约5
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40℃范围、更优地选约10
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40℃范围的温度移除包含甘露聚糖的污渍的方法。
[0019]在一个方面，本专利技术将提供一种包含本专利技术甘露聚糖酶的制剂，其优选地具有5
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12范围、优选地6
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11范围、更优选地选自6
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10、7
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9、7
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12、8
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12、8
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10和7.5
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8.5范围的pH。优选地，该制剂是包含至少一种选自表面活性剂、助洗剂和水溶助长剂的组分的液体制剂，所述组分以有效维持液体制剂的物理特征的量和/或以有效洗涤或清洁的量存在。在一个实施方案中，该制剂是洗涤剂制剂并且甘露聚糖酶在洗涤剂制剂中提供时显示洗涤性能。
[0020]通常，“酶”是作用于底物并且使这些底物转化成产物的有催化活性的蛋白质或多肽。这种反应在本文中也称为酶促转本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.移除包含甘露聚糖的污渍的方法，所述方法通过使至少一种包含甘露聚糖的污渍接触与SEQ ID NO:1至少80％同一的甘露聚糖酶的步骤，在约5
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60℃范围的温度实施，优选地其中该包含甘露聚糖的污渍包含至少一种半乳甘露聚糖。2.根据权利要求1所述的方法，其中在纺织品上含有包含甘露聚糖的污渍。3.液体酶制品，其包含与SEQ ID NO:1至少80％同一的甘露聚糖酶、至少一种稳定液体酶制品本身的化合物、至少一种溶剂和任选地至少一种酶稳定剂。4.根据权利要求2所述的液体酶制品，其中该酶制品具有5
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12范围的pH。5.对包含甘露聚糖的污渍、优选地包含刺槐豆胶和/或瓜耳胶的污渍具有增加的洗涤或清洁性能的洗衣用洗涤剂制剂，其中该制剂包含与SEQ ID NO:1至少80％同一的甘露聚糖酶，其中该制剂具有5
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12范围的pH并且其中该制剂优选地为液体。6.根据权利要求5所述的制剂，其中该制剂以有效维持制剂物理特征的量和/或以有效清洁的量包含至少一种选自表面活性剂、助洗剂和水溶助长剂的组分。7.一种提供有效针对包含甘露...

【专利技术属性】
技术研发人员：A，
申请(专利权)人：巴斯夫欧洲公司，
类型：发明
国别省市：