一种蒸箱、蒸烤一体箱及蒸烤箱制造技术

本实用新型专利技术公开一种蒸箱、蒸烤一体箱及蒸烤箱，蒸箱包括壳体和内置于壳体内的第一内胆，所述第一内胆上连接有蒸汽发生器，蒸汽发生器连接水箱，所述第一内胆底壁或/和侧壁设有第一加热装置。本实用新型专利技术通过第一加热装置对蒸汽接触第一内胆产生的冷凝水进行加热并蒸发，可以减少蒸煮时产生的冷凝水，并且将冷凝水加热提高蒸煮效率。凝水加热提高蒸煮效率。凝水加热提高蒸煮效率。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸箱、蒸烤一体箱及蒸烤箱


[0001]本技术涉及烹饪器具领域，具体涉及一种蒸箱、蒸烤一体箱及蒸烤箱。

技术介绍

[0002]蒸箱是一种具有蒸汽烹饪功能的厨房电器，其利用蒸汽发生装置向内胆内喷出蒸汽，通过高温蒸汽对内胆内的食物进行烹饪，不仅获得的食物口感好，而且操作简便，正逐步进入越来越多的普通家庭中。
[0003]蒸汽发生装置喷出的蒸汽温度较高，高温蒸汽与内胆内温度较低的空气接触易发生冷凝，导致内胆的内壁上形成大量冷凝水，其中，内胆上的冷凝水易滴落至食物上，影响食物的烹饪效果，且降低了用户的烹饪体验，并且冷凝水也会汇集于内胆底部，影响蒸煮效率。

技术实现思路

[0004]为解决以上技术问题，本技术提供了一种蒸箱，通过第一加热装置对蒸汽接触第一内胆产生的冷凝水进行加热并蒸发，可以减少蒸煮时产生的冷凝水，并且将冷凝水加热提高蒸煮效率。
[0005]本技术采用以下技术方案：
[0006]一种蒸箱，包括壳体和内置于壳体内的第一内胆，所述第一内胆上连接有蒸汽发生器，蒸汽发生器连接水箱，所述第一内胆底壁或/和侧壁设有第一加热装置。
[0007]作为优选，第一内胆底面设有凹陷的储水槽；或者所述第一内胆底面设有储水板，储水板上设有储水槽。
[0008]作为优选，所述蒸汽发生器连接于第一内胆的底部、顶部、侧壁中的一处或者多处。
[0009]作为优选，所述第一内胆为不锈钢材质。
[0010]一种蒸烤一体箱，包括包括上述的一种蒸箱，所述第一内胆内还设有第二加热装置。<br/>[0011]一种蒸烤箱，包括上述的一种蒸箱，所述壳体内还设有的第二内胆，所述第二内胆底面设有第二加热装置。
[0012]作为优选，第二内胆底面设有微晶玻璃，所述微晶玻璃底面外侧与壳体之间设有第二加热装置。
[0013]作为优选，所述微晶玻璃高度与第二内胆底面齐平。
[0014]作为优选，所述第二内胆底面设有安装槽，所述微晶玻璃嵌入安装槽内，且连接处光滑过渡。
[0015]作为优选，所述第二加热装置安装于第二内胆上或者安装于壳体上。
[0016]作为优选，所述第二内胆顶部设有循环风机。
[0017]与现有技术相比，本技术具有以下优点：
[0018]1、通过第一加热装置对蒸汽接触第一内胆产生的冷凝水进行加热并蒸发，可以减少蒸煮时产生的冷凝水，并且将冷凝水加热提高蒸煮效率。
[0019]2、在第一内胆底面设有凹陷的储水槽，可以储存蒸汽接触到第一内胆形成的冷凝水，同时方便第一加热装置蒸发冷凝水。
[0020]3、本技术的蒸烤箱将第二加热装置设置于第二内胆外侧，在第二内胆底面设有微晶玻璃能有效隔离烧烤时食物上的调料、碎末或油脂等滴落在发热源上，同时，微晶玻璃又方便清理。
[0021]4、微晶玻璃高度与第二内胆底面齐平，方便清理微晶玻璃的油脂等残留物。
附图说明
[0022]图1为蒸烤箱的结构示意图。
[0023]图2为蒸烤箱第二内胆和第一内胆结构示意图。
[0024]图3为蒸烤箱内部结构示意图。
[0025]图4为蒸烤箱的蒸汽发生器安装示意图。
[0026]图5为蒸烤箱另一视角的结构示意图。
[0027]图中，壳体1、第二内胆2、安装槽21、微晶玻璃3、第二加热装置4、循环风机5、第一内胆6、储水槽61、储水板62、蒸汽发生器7、水箱8、第一加热装置9。
具体实施方式
[0028]为了便于理解本技术技术方案，以下结合附图与具体实施例进行详细说明。
[0029]实施例1
[0030]如图1
‑
5所示，一种蒸箱，包括壳体1和内置于壳体1内的第一内胆6，所述第一内胆6上连接有外置的蒸汽发生器7，蒸汽发生器7连接水箱8，蒸汽发生器7用于将水箱8内的水加热蒸发并通入第一内胆6内用于蒸煮食物。
[0031]所述第一内胆6底壁设有第一加热装置9，通过第一加热装置9对蒸汽接触第一内胆6产生的冷凝水进行加热并蒸发，可以减少蒸煮时产生的冷凝水，并且将冷凝水加热蒸发对食物进行蒸煮，提高蒸煮效率。
[0032]第一加热装置9为平板加热器，平板加热器的发热面积大，可以有效的蒸发冷凝水。
[0033]第一内胆6底面设有凹陷的储水槽61，可以收集产生的冷凝水，可以减小第一加热装置9的尺寸，即第一加热装置9只需要对储水槽61底面进行加热即可；或者所述第一内胆6底面设有储水板62，储水板62上设有储水槽61，用于收集产生的冷凝水。
[0034]所述第一内胆6为不锈钢材质，不锈钢材质便于清理。同时，第一加热装置9设置于第一内胆6底面外侧，第一加热装置9产生的热量未直接接触第一内胆6，可以有效的避免不锈钢发黄。
[0035]所述蒸汽发生器7连接于第一内胆6的底部、顶部、侧壁中的一处或者多处，实际使用时，只需要将蒸汽发生器7产生的蒸汽通入第一内胆6内即可，本实施例中，优选为蒸汽发生器7连接于第一内胆6侧壁。
[0036]一种蒸烤一体箱，包括上述的一种蒸箱，所述第一内胆6内还设有第二加热装置4，
第二加热装置4用于烤制食物。
[0037]一种蒸烤箱，包括上述的一种蒸箱，壳体1内还设有第二内胆2，所述第二内胆2底面设有微晶玻璃3，所述微晶玻璃3底面外侧与壳体1之间设有第二加热装置4。本技术将第二加热装置4设置于第二内胆2外侧，利用微晶玻璃3优良的单向导热性能将热量通过微晶玻璃3传递到第二内胆2内对食物进行烤制，在第二内胆2底面设有微晶玻璃3能有效隔离烧烤时食物上的调料、碎末或油脂等滴落在发热源上。
[0038]同时，微晶玻璃3为平面结构，方便清理，只需要使用抹布或者纸巾擦拭即可。
[0039]所述微晶玻璃3高度与第二内胆2底面齐平，即微晶玻璃3与第二内胆2底面高度相同。若微晶玻璃3高度高于第二内胆2底面，那么当油脂从食物上低落时，会堆积于微晶玻璃3与第二内胆2交界处，难以清理，故设置微晶玻璃3高度与第二内胆2底面齐平，方便清理。
[0040]所述第二内胆2底面设有安装槽21，所述微晶玻璃3嵌入安装槽21内，且连接处光滑过渡，可以有效的防止油脂等残留物的堆积，也方便清理。
[0041]所述第二加热装置4安装于第二内胆2上，具体的，第二加热装置4包括发热管和安装板，所述发热管与安装板连接，安装板通过螺栓安装于第二内胆2底部。
[0042]或者第二加热装置4包括发热管和安装板，所述发热管与安装板连接，安装板通过螺栓安装于壳体1上。
[0043]所述第二内胆2顶部设有循环风机5，可以将烧烤产生的油烟排出。
[0044]实施例2
[0045]实施例2与实施例1的区别在于，所述蒸汽发生器7内置于第一内胆6，蒸汽发生器7连接水箱8，蒸汽发生器7用于将水箱8内的水加热蒸发并通入第一内胆6内用于蒸煮食物。
[0046]所述第一内胆6侧壁设有第一加热本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸箱，包括壳体(1)和内置于壳体(1)内的第一内胆(6)，所述第一内胆(6)连接蒸汽发生器(7)，蒸汽发生器(7)连接水箱(8)，其特征在于，所述第一内胆(6)底壁或/和侧壁设有第一加热装置(9)；第一内胆(6)底面设有凹陷的储水槽(61)；或者所述第一内胆(6)底面设有储水板(62)，储水板(62)上设有储水槽(61)。2.根据权利要求1所述的一种蒸箱，其特征在于，所述蒸汽发生器(7)连接于第一内胆(6)的底部、顶部、侧壁中的一处或者多处。3.根据权利要求1所述的一种蒸箱，其特征在于，所述第一内胆(6)为不锈钢材质。4.一种蒸烤一体箱，其特征在于，包括权利要求1
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3任意之一所述的一种蒸箱，所述第一内胆(6)内还设有第二加热装置(4)。5.一种蒸烤箱，其特征在于，包括权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：马再峰，石昌顺，张建敏，
申请(专利权)人：绍兴市西田电器有限公司，
类型：新型
国别省市：