一种食用菌菌盖自动改刀装置及使用方法制造方法及图纸

一种食用菌菌盖自动改刀装置，包括箱体，所述箱体左右两端内壁固定安装有隔板，所述隔板上转动连接有转盘，所述转盘底部固定安装有套筒，所述转盘中心设有安装孔，所述转盘上对称滑动连接有升降杆，所述套筒环绕升降杆，本发明专利技术有益的效果是：本发明专利技术结构简单，操作简便，能够自动在在食用菌的菌盖表面切出横向的花刀后再将食用菌旋转一定角度切出纵向的花刀，全程自动化无需人工操作，简单高效，方便快捷，实用性强。实用性强。实用性强。

【技术实现步骤摘要】
一种食用菌菌盖自动改刀装置及使用方法


[0001]本专利技术涉及食用菌加工
，尤其涉及一种食用菌菌盖自动改刀装置及使用方法。

技术介绍

[0002]目前，食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinus edodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值，目前在食用香菇时，为了美观和入味通常会在香菇的菌盖表面切出纵横交错花刀，但是这些切花刀必须得由人工进行，大大降低了加工效率，使得在商用时不能满足大量食客的需求，因此需要一种自动改刀装置在菌盖表面自动切出花刀。

技术实现思路

[0003]本专利技术要解决上述现有技术存在的问题，提供一种食用菌菌盖自动改刀装置，能够自动在在食用菌的菌盖表面切出横向的花刀后再将食用菌旋转一定角度切出纵向的花刀，全程自动化无需人工操作，简单高效，方便快捷，实用性强。
[0004]本专利技术解决其技术问题采用的技术方案：这种食用菌菌盖自动改刀装置，包括箱体，所述箱体左右两端内壁固定安装有隔板，所述隔板上转动连接有转盘，所述转盘底部固定安装有套筒，所述转盘中心设有安装孔，所述转盘上对称滑动连接有升降杆，所述套筒环绕升降杆，所述升降杆下方设有位于套筒下方的升降板，所述升降板顶部转动连接有与升降杆转动连接的辅助转盘，所述升降杆顶部固定安装有位于隔板上方的压板，所述压板中心设有用于压住食用菌菌盖边缘的压口，所述箱体左端设有位于隔板上方的开口，所述箱体内部设有左端穿过开口右端穿过箱体右端内壁的第一滑板，所述箱体顶部设有第二滑板，所述第一滑板左右两端顶部固定安装有位于箱体外且与第二滑板固定连接的连接板，所述第一滑板上固定安装有位于隔板上方且能够穿过开口后推动顶盖的第二触发杆，所述第一滑板上固定安装有支撑台，所述支撑台上安装有能够对食用菌菌盖进行切割的第一切刀和第二切刀。该结构能对食用菌菌盖表面切出花刀。
[0005]为了进一步完善，所述压口边缘设有增强与食用菌菌盖边缘摩擦力的压条。该结构能够帮助食用菌旋转。
[0006]进一步完善，所述压板内部设有第一磁体，所述转盘内部设有能够吸附第一磁体
的第二磁体。该结构能够辅助夹持食用菌。
[0007]进一步完善，所述箱体右侧设有升降槽，所述升降板右端穿过升降槽并与其滑动连接。
[0008]进一步完善，所述隔板与箱体底部内壁固定安装有导向杆，所述升降板与隔板之间固定安装有环绕导向杆的第一弹簧，所述升降板右端为弧形，所述第一滑板上固定安装有能够推动第二转轴下降的推板，所述推板上设有用于推动升降板右端的斜坡。
[0009]进一步完善，所述套筒外侧固定安装有第一齿轮，所述所述隔板与箱体底部内壁之间固定安装有第一转轴，所述第一转轴外侧固定安装有与第一齿轮啮合的第二齿轮，所述第一转轴外侧固定安装有位于第二齿轮下方的第一锥齿轮，所述第一锥齿轮左侧啮合有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮中心固定安装有穿过箱体左端内壁的第二转轴，所述箱体左端固定按有圆环块，所述第二转轴穿过圆环块并与其转动连接，所述圆环块上设有第一卡槽，所述圆环块顶部内壁设有与第一卡槽对应的第二卡槽，所述第一卡槽内壁滑动连接有伸入第二卡槽并与其滑动连接的卡块，所述卡块内壁底部固定安装有与第一卡槽内壁底部固定连接的第二弹簧，所述第二卡槽内壁滑动连接有能推动卡块的第一触发杆，所述第一触发杆顶部穿过第二卡槽顶部，所述第一触发杆顶部固定安装有顶盖，所述顶盖与圆环块之间固定安装有环绕第一触发杆的第三弹簧，所述顶盖位于开口底部上方。该结构能够对食用菌菌盖表面切出角度不同的花刀。
[0010]进一步完善，所述第二转轴左端固定安装有转动手柄。
[0011]进一步完善，第一转轴外侧设有与第一箱体底部内壁固定连接的固定套，所述固定套内壁固定连接有与第一转轴外侧固定连接的涡卷弹簧。
[0012]进一步完善，所述箱体前端内壁设有取放口。
[0013]一种食用菌菌盖自动改刀装置的使用方法，其步骤如下：一、安装：转动手柄，带动第二转轴旋转，使得卡块卡入第二卡槽内，第二转轴旋转带动第二锥齿轮旋转，第二锥齿轮旋转带动第一锥齿轮旋转，第一锥齿轮旋转带动第一转轴旋转，第一转轴旋转带动涡卷弹簧蓄力，第一转轴旋转带动第二齿轮旋转，第二齿轮旋转带动第一齿轮旋转，第一齿轮旋转带动套筒旋转，套筒旋转带动转盘旋转，转盘旋转带动压板旋转；随后将食用菌的菌柄伸入安装孔进行放置；二、压紧：推动第一滑板进而带动推板移动，推板通过斜坡推动升降板下降，升降板下降使得压板通过压口压住食用菌菌盖的边缘，对其进行固定；三、改刀：随着第一滑板的移动第一切刀先对菌盖表面且出斜槽，当第一切刀离开菌盖表面后第二切刀再对菌盖切出对称的斜槽，这样一来，两处刀痕相交，就能在菌盖表面切出花刀，随着第一滑板的继续移动，当第二切刀也离开菌盖表面后，此时第二触发杆推动顶盖下降，从而使得第一触发杆下降推动卡块缩回入第一卡槽内，此时涡卷弹簧释放蓄力，带动转盘旋转九十度，转盘旋转带动食用菌旋转九十度，此时拉动第一滑板回位，第二切刀和第一切刀先后对菌盖表面切出与第一次呈夹角的花刀，当推板不再抵住升降板时，受到第一弹簧的作用，压板上升，不再压住食用菌，此时方便人们取出。
[0014]本专利技术有益的效果是：本专利技术结构简单，操作简便，能够自动在在食用菌的菌盖表面切出横向的花刀后再将食用菌旋转一定角度切出纵向的花刀，全程自动化无需人工操作，简单高效，方便快捷，实用性强。
附图说明
[0015]图1为本专利技术的结构示意图；图2为图1中的A
‑
A向剖视图；图3为图1中的局部放大图B；图4为本专利技术中支撑台的俯视图；图5为食用菌经本装置加工完毕后的效果图。
[0016]附图标记说明：箱体1、固定套2、涡卷弹簧3、第一转轴4、升降槽5、斜坡6、推板7、压条8、压口9、压板10、第二滑板11、连接板12、开口13、顶盖14、第一磁体15、第三弹簧16、手柄17、取放口18、第二触发杆19、第二锥齿轮20、第一锥齿轮21、第二齿轮22、第一齿轮23、转盘24、辅助转盘25、安装孔26、升降杆27、第二磁体28、升降板29、第一弹簧30、隔板31、第一滑板32、导向杆33、支撑台34、第一切刀35、第二切刀36、第二卡槽37、第一触发杆38、第二转轴39本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食用菌菌盖自动改刀装置，包括箱体（1），其特征是：所述箱体（1）左右两端内壁固定安装有隔板（31），所述隔板（31）上转动连接有转盘（24），所述转盘（24）底部固定安装有套筒（44），所述转盘（24）中心设有安装孔（26），所述转盘（24）上对称滑动连接有升降杆（27），所述套筒（44）环绕升降杆（27），所述升降杆（27）下方设有位于套筒（44）下方的升降板（29），所述升降板（29）顶部转动连接有与升降杆（27）转动连接的辅助转盘（25），所述升降杆（27）顶部固定安装有位于隔板（31）上方的压板（10），所述压板（10）中心设有用于压住食用菌菌盖边缘的压口（9），所述箱体（1）左端设有位于隔板（31）上方的开口（13），所述箱体（1）内部设有左端穿过开口（13）右端穿过箱体（1）右端内壁的第一滑板（32），所述箱体（1）顶部设有第二滑板（11），所述第一滑板（32）左右两端顶部固定安装有位于箱体（1）外且与第二滑板（11）固定连接的连接板（12），所述第一滑板（32）上固定安装有位于隔板（31）上方且能够穿过开口（13）后推动顶盖（14）的第二触发杆（19），所述第一滑板（32）上固定安装有支撑台（34），所述支撑台（34）上安装有能够对食用菌菌盖进行切割的第一切刀（35）和第二切刀（36）。2.根据权利要求1所述的食用菌菌盖自动改刀装置，其特征是：所述压口（9）边缘设有增强与食用菌菌盖边缘摩擦力的压条（8）。3.根据权利要求1所述的食用菌菌盖自动改刀装置，其特征是：所述压板（10）内部设有第一磁体（15），所述转盘（24）内部设有能够吸附第一磁体（15）的第二磁体（28）。4.根据权利要求1所述的食用菌菌盖自动改刀装置，其特征是：所述箱体（1）右侧设有升降槽（5），所述升降板（29）右端穿过升降槽（5）并与其滑动连接。5.根据权利要求1所述的食用菌菌盖自动改刀装置，其特征是：所述隔板（31）与箱体（1）底部内壁固定安装有导向杆（33），所述升降板（29）与隔板（31）之间固定安装有环绕导向杆（33）的第一弹簧（30），所述升降板（29）右端为弧形，所述第一滑板（32）上固定安装有能够推动第二转轴（39）下降的推板（7），所述推板（7）上设有用于推动升降板（29）右端的斜坡（6）。6.根据权利要求1所述的食用菌菌盖自动改刀装置，其特征是：所述套筒（44）外侧固定安装有第一齿轮（23），所述所述隔板（31）与箱体（1）底部内壁之间固定安装有第一转轴（4），所述第一转轴（4）外侧固定安装有与第一齿轮（23）啮合的第二齿轮（22），所述第一转轴（4）外侧固定安装有位于第二齿轮（22）下方的第一锥齿轮（21），所述第一锥齿轮（21）左侧啮合有第二锥齿轮（20），所述第二锥齿轮（20）中心固定安装有穿过箱体（1）左端内壁的第二转轴（39），所述箱体（1）左端固定按有圆环块（41），所述第二转轴（39）穿过圆环块（41）并与其转动连接，所述圆环块（41）上...

【专利技术属性】
技术研发人员：游张平，叶晓平，杨振华，袁海洋，卓耀彬，沈金淼，贾彬，何建芬，张美娟，
申请(专利权)人：丽水学院，
类型：发明
国别省市：