【技术实现步骤摘要】
一种水风螺旋冷却机组
[0001]本专利技术涉及速冻装置领域,特别是一种水风螺旋冷却机组。
技术介绍
[0002]为了能够长时间的保存食品,以及保证速冻食品口感与质量,往往需要将食材放入冷冻装置中进行快速冷冻处理,但高温食品直接速冻会导致速冻机结霜加快,速冻机效率迅速降低,因此需要对高温食品进行快速冷却。为了达到上述目的,现在市面上有一种风冷式的螺旋冷却机,这种冷却装置中设置有螺旋输送机,需要进行冷却处理的物料在螺旋输送机的带动下行进,行进的过程中,风机从一侧对物料吹送冷空气并使其快速冷却。但是传统的风冷式螺旋冷却机存在冷却效率相对较低的问题。
[0003]同时传统上还另有一种水池冷却的速冻机,通过输送带将货品带入冷水池进行冷却。而这种水冷却机存在产能低,水池循环不彻底,货品残渣难以清理,导致二次污染等诸多问题。因此现在需要一种能够解决上述问题的方法或装置。
技术实现思路
[0004]本专利技术是为了解决现有技术所存在的上述不足,提出一种结构简单,设计巧妙,布局合理,能够大幅提高冷却效率的水风螺旋冷却 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种水风螺旋冷却机组,其特征在于:所述的冷却机组包括水冷螺旋冷却机和风冷螺旋冷却机,所述水冷螺旋冷却机包括第一机架(1),所述第一机架(1)内设置有水冷螺旋输送机(2),在水冷螺旋输送机(2)的外侧设置有多个在圆周方向上均匀分布的第一支撑柱(3),所述第一支撑柱(3)上纵向等距分布有多个喷淋头(4),所述喷淋头(4)通过管路与水循环系统相连,所述水冷螺旋输送机(2)的入口位于其底部,出口则位于其顶部,所述风冷螺旋冷却机包括第二机架(5),所述第二机架(5)内设置有风冷螺旋输送机(6),在风...
【专利技术属性】
技术研发人员:李广富,万奇,张萍,张壮,吴海坤,张帅,刘晶,
申请(专利权)人:大连冰山菱设速冻设备有限公司,
类型:发明
国别省市:
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