发酵筐制造技术

本实用新型专利技术公开一种发酵筐，包括底板、首尾相连的多个侧板以及多个支撑板，底板设有透气孔；多个侧板沿底板的周向围合连接在底板上，以形成用于盛放发酵体的盛放槽；任一支撑板连接在侧板的底面，支撑板远离盛放槽的侧边凹设有凹槽。本实用新型专利技术的技术方案可通过支撑板支撑发酵筐，便于透气孔的透气，以使盛放槽内的产品能够通过透气孔更好地与外界空气中的氧气接触。的氧气接触。的氧气接触。

【技术实现步骤摘要】
发酵筐


[0001]本技术涉及发酵装置
，尤其涉及一种发酵筐。

技术介绍

[0002]腐乳在发酵的过程中，微生物需要有足够的氧气进行繁殖，因此发酵筐需要设置透气孔，传统的发酵筐多在发酵筐的底壁上设置透气孔，但是在使用的过程中，会将发酵筐罗列在一起，如此，就会造成发酵筐底壁的透气孔被堵，造成处于发酵中的微生物不能够很好的繁殖，影响腐乳的发酵，进而造成产品质量下降。

技术实现思路

[0003]本技术实施例的主要目的在于提出一种发酵筐，旨在提供一种底部具有用于支撑透气的支撑板的发酵筐。
[0004]本技术解决上述技术问题的技术方案是，提供一种发酵筐，所述发酵筐包括底板、首尾相连的多个侧板以及多个支撑板，所述底板设有透气孔；多个所述侧板沿所述底板的周向围合连接在所述底板上，以形成用于盛放发酵体的盛放槽；任一所述支撑板连接在所述侧板的底面，所述支撑板远离所述盛放槽的侧边凹设有凹槽。
[0005]在本技术一实施例中，所述透气孔设在所述底板的一端，并沿所述底板的宽度方向朝向所述底板的另一端延伸设置；
[0006]所述底板沿所述底板的长度方向依次设有多个所述透气孔。
[0007]在本技术一实施例中，所述底板背离所述盛放槽的底面设有多个第一加强筋，所述第一加强筋沿所述底板的长度方向设置。
[0008]在本技术一实施例中，定义所述侧板与所述底板的顶面的夹角为A，则A满足：90
°
≤A≤120
°
。
[0009]在本技术一实施例中，所述侧板背离所述盛放槽的侧面设有第二加强筋，所述第二加强筋从所述侧板的顶面朝向所述侧板的底面延伸设置。
[0010]在本技术一实施例中，所述侧板的侧面设有多个所述第二加强筋，多个所述第二加强筋依次间隔设置。
[0011]在本技术一实施例中，所述侧板的顶面设置有第三加强筋，所述第三加强筋沿所述侧板的长度方向设置。
[0012]在本技术一实施例中，多个所述侧板一体设置，并与所述底板一体设置。
[0013]在本技术一实施例中，所述侧板与所述支撑板一体设置。
[0014]本技术的技术方案，通过在侧板的底面设置支撑板，且支撑板远离盛放槽的侧边设置为凹槽，以便于发酵筐在摆放时，支撑板支撑在托盘上，以便于形成一个透气空间，使得底板能够于托盘有一个间隔空间，且该间隔空间能够通过支撑板侧边的凹槽与外界连通形成一个透气的循环空间，使得盛放槽内的产品能够通过透气孔更好地与空气中的氧气接触，以便于盛放槽内的产品的有效发酵，提高产生的质量。
附图说明
[0015]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。
[0016]图1为本技术所述发酵筐的正面结构示意图；
[0017]图2为本技术所述发酵筐的背面结构示意图。
[0018]附图标号说明：
[0019][0020]具体实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]需要说明，本技术实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后
……
)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。
[0023]另外，在本技术中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本技术的描述中，“若干”、“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。
[0024]在本技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0025]另外，本技术各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本技术要求的保护范围之内。
[0026]本技术提出一种发酵筐，旨在提供一种底部具有用于支撑透气的支撑板的发酵筐。
[0027]下面将在具体实施例中对本技术提出的发酵筐的具体结构进行说明：
[0028]在本实施例的技术方案中，如图1所示，一种发酵筐100，发酵筐100包括底板10、首尾相连的多个侧板20以及多个支撑板30，底板10设有透气孔11；多个侧板20沿底板10的周向围合连接在底板10上，以形成用于盛放发酵体的盛放槽；任一支撑板30连接在侧板20的底面，支撑板30远离盛放槽的侧边凹设有凹槽31。
[0029]可以理解地，为了便于发酵筐100的能够在罗列摆放时能够更好地透气，通过在侧板20的底面设置支撑板30，且支撑板30远离盛放槽的侧边设置为凹槽31，以便于发酵筐100在摆放时，支撑板30支撑在托盘上，以便于形成一个透气空间，使得底板10能够于托盘有一个间隔空间，且该间隔空间能够通过支撑板30侧边的凹槽31与外界连通形成一个透气的循环空间，使得盛放槽内的产品能够通过透气孔11更好地与空气中的氧气接触，以便于盛放槽内的产品的有效发酵，提高产生的质量。
[0030]具体地，首尾相连的多个侧板20围合形成边框，并与底板10连接，形成用于盛放产品的盛放槽，底板10上开设有透气孔11，用于对放置在盛放槽内的产品通气，支撑板30连接在侧板20的底面，任一侧板20的底面都设置有支撑板30，用于支撑底板10，当发酵筐100放置在托盘时，使得底板10远离托盘，以便于底板10上的透气孔11不被托盘封堵；且支撑板30的侧边设置有凹槽31，以便于支撑板30支撑在托盘上时，与托盘形成一个透气空间，用于将透气孔11连通于外界空气，使得盛放槽内的产品能够更好地透气，有利于盛放槽内的产品的有效发酵，提高产品的质量。
[0031]在一种可行的实施方式中，将底板10为多个条状板组成的，且多个条状板间隔设置。条状板之间的间隔空间为透气孔1本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种发酵筐，其特征在于，所述发酵筐包括：底板，所述底板设有透气孔；首尾相连的多个侧板，多个所述侧板沿所述底板的周向围合连接在所述底板上，以形成用于盛放发酵体的盛放槽；以及多个支撑板，任一所述支撑板连接在所述侧板的底面，所述支撑板远离所述盛放槽的侧边凹设有凹槽。2.根据权利要求1所述的发酵筐，其特征在于，所述透气孔设在所述底板的一端，并沿所述底板的宽度方向朝向所述底板的另一端延伸设置；所述底板沿所述底板的长度方向依次设有多个所述透气孔。3.根据权利要求2所述的发酵筐，其特征在于，所述底板背离所述盛放槽的底面设有多个第一加强筋，所述第一加强筋沿所述底板的长度方向设置。4.根据权利要求1所述的发酵筐，其特征在于，定义所述侧板与所述底板的顶面的...

【专利技术属性】
技术研发人员：李殿奎，
申请(专利权)人：长春市朱老六食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：