酿酒用高效蒸酒装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于生物发酵技术领域，尤其是酿酒用高效蒸酒装置；包括蒸酒器，连接管道和冷凝器，蒸酒器为顶部设置有开合盖的空腔体，开合盖顶部设置有连接管道，连接管道末端伸入冷凝器内，冷凝器末端设置有出酒管，蒸酒器内底部设置有放置板，并且放置板为上表面设置有出气孔的空腔板，放置板的空腔体与设置在蒸酒器外部的蒸汽进气管连接，蒸酒器内设置有隔板将蒸酒器的空腔体分隔成若干个区域，并且隔板为两侧开设有出气孔的空腔板，隔板的空腔与放置板的空腔联通；将蒸酒器进行分区域，能够增大蒸汽与酒醅的接触面，提高蒸酒效果。提高蒸酒效果。提高蒸酒效果。

【技术实现步骤摘要】
酿酒用高效蒸酒装置


[0001]本技术属于生物发酵
，尤其是酿酒用高效蒸酒装置。

技术介绍

[0002]酒的生产工艺，第一步，将酿酒的原料玉米、小麦、荞麦、高粱、稻谷都可以做酿酒的原料放到一个容器中用水浸泡；第二步，将原料蒸熟；第三步，原料蒸熟以后出笼，并将出笼后的原料平铺在地上冷却，当熟的原料温度降低到一定程度后，给原料洒上酒曲，并将原料和酒曲均匀搅拌；第四步，将拌有酒曲的原料放到酒槽里面发酵，不同的季节，其发酵的时间不一样，天气冷的时候发酵时间较长，天气热的时候发酵的时间较短；第五步，将发酵好的原料放到蒸酒锅里蒸，根据酒精的沸点比水的沸点低的原理，通过加热发酵好的酒醅，产生酒蒸汽，再通过冷却酒蒸汽将蒸汽转化为酒液的工作原理完成蒸馏。
[0003]但是，现有的蒸酒装置为一个整体进行蒸酒，蒸汽通入量较少，蒸酒效率较低。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提出酿酒用高效蒸酒装置，将蒸酒器进行分区域，能够增大蒸汽与酒醅的接触面，提高蒸酒效果。
[0005]为解决上述的技术问题，本技术采用以下技术方案：
[0006]酿酒用高效蒸酒装置，包括蒸酒器，连接管道和冷凝器，蒸酒器为顶部设置有开合盖的空腔体，开合盖顶部设置有连接管道，连接管道末端伸入冷凝器内，冷凝器末端设置有出酒管，蒸酒器内底部设置有放置板，并且放置板为上表面设置有出气孔的空腔板，放置板的空腔体与设置在蒸酒器外部的蒸汽进气管连接，蒸酒器内设置有隔板将蒸酒器的空腔体分隔成若干个区域，并且隔板为两侧开设有出气孔的空腔板，隔板的空腔与放置板的空腔联通。
[0007]进一步，蒸酒器和开合盖之间通过法兰连接。
[0008]进一步，连接管道倾斜设置，并且在蒸酒器一端的高度高于设置在冷凝器一段的高度。
[0009]进一步，连接管道外壁设置有第一冷凝装置，第一冷凝装置上设置有进水管和出水管，并且进水管和出水管上设置有阀门。
[0010]进一步，冷凝器为双层内胆冷凝器，双层内胆冷凝器包括内胆和外胆，内胆顶部与连接管道连接，并且内胆底部设置有出酒管，外胆内设置有冷却液，并且外胆上设置有进水管和出水管。
[0011]进一步，内胆的周壁为波浪形设置。
[0012]进一步，蒸酒器外壁周向包裹设置有保温棉。
[0013]与现有技术相比，本技术至少具有以下有益效果之一：
[0014]1.本技术将蒸酒器分隔成若干个区域，在蒸酒时，将酒醅放置在不同区域内蒸，并且放置板和隔板上均设置有出气孔，能够增大蒸汽与酒醅的接触面积，提高蒸酒效
果。
[0015]2.蒸酒器和开合盖之间通过法兰连接，方便拆卸和连接。
[0016]3.连接管道倾斜设置，方便出液。
[0017]4.连接管道外壁设置有第一冷凝装置，进行第一次冷凝，增大冷凝效果。
[0018]5.冷凝器为双层内胆冷凝器，冷却效果较好，并且安全卫生。
[0019]6.胆的周壁为波浪形设置，增大与冷却液的接触面积，加快冷却速度。
[0020]7.蒸酒器外壁周向包裹设置有保温棉，减少热量的散失。
附图说明
[0021]图1为本技术结构示意图；
[0022]图2为蒸酒器下部分俯视图。
[0023]图中，1
‑
蒸酒器；2
‑
连接管道；3
‑
冷凝器；4
‑
开合盖；5
‑
出酒管；6
‑
放置板；7
‑
蒸汽进气管；8
‑
隔板；9
‑
第一冷凝装置；10
‑
内胆；11
‑
外胆。
具体实施方式
[0024]如图1
‑
2所示，为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。
[0025]实施例1
[0026]酿酒用高效蒸酒装置，包括蒸酒器1，连接管道2和冷凝器3，蒸酒器1为顶部设置有开合盖4的空腔体，开合盖4顶部设置有连接管道2，连接管道2末端伸入冷凝器3内，冷凝器3末端设置有出酒管5，蒸酒器1内底部设置有放置板6，并且放置板6为上表面设置有出气孔的空腔板，放置板6的空腔体与设置在蒸酒器1外部的蒸汽进气管7连接，蒸酒器1内设置有隔板8将蒸酒器1的空腔体分隔成若干个区域，并且隔板8为两侧开设有出气孔的空腔板，隔板8的空腔与放置板6的空腔联通，在蒸酒时，将酒醅放置在不同区域内蒸，并且放置板和隔板上均设置有出气孔，能够增大蒸汽与酒醅的接触面积，提高蒸酒效果。
[0027]实施例2
[0028]在实施例1的基础上，蒸酒器1和开合盖4之间通过法兰连接，方便拆卸和连接。
[0029]实施例3
[0030]在实施例1的基础上，连接管道2倾斜设置，并且在蒸酒器1一端的高度高于设置在冷凝器3一段的高度，方便出液。
[0031]实施例4
[0032]在实施例1或3的基础上，连接管道2外壁设置有第一冷凝装置9，第一冷凝装置9上设置有进水管和出水管，并且进水管和出水管上设置有阀门，进行第一次冷凝，增大冷凝效果。
[0033]实施例5
[0034]在实施例1的基础上，冷凝器3为双层内胆冷凝器，双层内胆冷凝器包括内胆10和外胆11，内胆10顶部与连接管道2连接，并且内胆10底部设置有出酒管5，外胆11内设置有冷却液，并且外胆11上设置有进水管和出水管，冷却效果较好，并且安全卫生。
[0035]实施例6
[0036]在实施例5的基础上，内胆10的周壁为波浪形设置，增大与冷却液的接触面积，加快冷却速度。
[0037]实施例7
[0038]在实施例1的基础上，蒸酒器1外壁周向包裹设置有保温棉，减少热量的散失。
[0039]尽管这里参照本技术的多个解释性实施例对本技术进行了描述，但是，应该理解，本领域技术人员可以设计出很多其他的修改和实施方式，这些修改和实施方式将落在本申请公开的原则范围和精神之内。更具体地说，在本申请公开、附图和权利要求的范围内，可以对主题组合布局的组成部件和/或布局进行多种变型和改进。除了对组成部件和/或布局进行的变形和改进外，对于本领域技术人员来说，其他的用途也将是明显的。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.酿酒用高效蒸酒装置，其特征在于：包括蒸酒器（1），连接管道（2）和冷凝器（3），蒸酒器（1）为顶部设置有开合盖（4）的空腔体，开合盖（4）顶部设置有连接管道（2），连接管道（2）末端伸入冷凝器（3）内，冷凝器（3）末端设置有出酒管（5），蒸酒器（1）内底部设置有放置板（6），并且放置板（6）为上表面设置有出气孔的空腔板，放置板（6）的空腔体与设置在蒸酒器（1）外部的蒸汽进气管（7）连接，蒸酒器（1）内设置有隔板（8）将蒸酒器（1）的空腔体分隔成若干个区域，并且隔板（8）为两侧开设有出气孔的空腔板，隔板（8）的空腔与放置板（6）的空腔联通。2.根据权利要求1所述的酿酒用高效蒸酒装置，其特征在于：蒸酒器（1）和开合盖（4）之间通过法兰连接。3.根据权利要求1所述的酿酒用高效蒸酒装置，其特征在于：连接管道（2）倾...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡彦周，于瑞青，张海生，马岗，武党林，宋保军，薛建学，张保江，郭军亮，薛玉昌，刘香艳，
申请(专利权)人：林州红旗渠酒业有限责任公司，
类型：新型
国别省市：