【技术实现步骤摘要】
酿酒用高效蒸酒装置
[0001]本技术属于生物发酵
，尤其是酿酒用高效蒸酒装置。
技术介绍
[0002]酒的生产工艺，第一步，将酿酒的原料玉米、小麦、荞麦、高粱、稻谷都可以做酿酒的原料放到一个容器中用水浸泡；第二步，将原料蒸熟；第三步，原料蒸熟以后出笼，并将出笼后的原料平铺在地上冷却，当熟的原料温度降低到一定程度后，给原料洒上酒曲，并将原料和酒曲均匀搅拌；第四步，将拌有酒曲的原料放到酒槽里面发酵，不同的季节，其发酵的时间不一样，天气冷的时候发酵时间较长，天气热的时候发酵的时间较短；第五步，将发酵好的原料放到蒸酒锅里蒸，根据酒精的沸点比水的沸点低的原理，通过加热发酵好的酒醅，产生酒蒸汽，再通过冷却酒蒸汽将蒸汽转化为酒液的工作原理完成蒸馏。
[0003]但是，现有的蒸酒装置为一个整体进行蒸酒，蒸汽通入量较少，蒸酒效率较低。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提出酿酒用高效蒸酒装置，将蒸酒器进行分区域，能够增大蒸汽与酒醅的接触面，提高蒸酒效果。
[0005]为解决上述的技术问题，本技术采用
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.酿酒用高效蒸酒装置，其特征在于：包括蒸酒器（1），连接管道（2）和冷凝器（3），蒸酒器（1）为顶部设置有开合盖（4）的空腔体，开合盖（4）顶部设置有连接管道（2），连接管道（2）末端伸入冷凝器（3）内，冷凝器（3）末端设置有出酒管（5），蒸酒器（1）内底部设置有放置板（6），并且放置板（6）为上表面设置有出气孔的空腔板，放置板（6）的空腔体与设置在蒸酒器（1）外部的蒸汽进气管（7）连接，蒸酒器（1）内设置有隔板（8）将蒸酒器（1）的空腔体分隔成若干个区域，并且隔板（8）为两侧开设有出气孔的空腔板，隔板（8）的空腔与放置板（6）的空腔联通。2.根据权利要求1所述的酿酒用高效蒸酒装置，其特征在于：蒸酒器（1）和开合盖（4）之间通过法兰连接。3.根据权利要求1所述的酿酒用高效蒸酒装置，其特征在于：连接管道（2）倾...
【专利技术属性】
技术研发人员：蔡彦周，于瑞青，张海生，马岗，武党林，宋保军，薛建学，张保江，郭军亮，薛玉昌，刘香艳，
申请(专利权)人：林州红旗渠酒业有限责任公司，
类型：新型
国别省市：
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