【技术实现步骤摘要】
一种面包乳化剂的保鲜装置
[0001]本技术涉及保鲜装置
,具体为一种面包乳化剂的保鲜装置。
技术介绍
[0002]乳化剂是能使两种或两种以上互不相溶的组分的混合液体形成稳定的乳状液的一类物质,其作用原理是在乳化过程中,分散相以微滴(微米级)的形式分散在连续相中,乳化剂降低了混合体系中各组分的界面张力,并在微滴表面形成较坚固的薄膜或由于乳化剂给出的电荷而在微滴表面形成双电层,阻止微滴彼此聚集,而保持均匀的乳状液。从相的观点来说,乳状液仍是非均相体系,乳状液中的分散相可以是水相,也可以是油相,大多数为油相,连续相可以是油相,也可以是水相,大多数为水相,乳化剂是一种表面活性剂,分子中有亲水基和亲油基,为了表示乳化剂的亲水性或亲油性,通常采用“亲水亲油平衡值(HLB值)”,HLB值愈低,其亲油性愈强,反之,HLB值愈高,其亲水性愈强。各种乳化剂的HLB值不同,为了获得稳定的乳状液,必须选择合适的乳化剂,其中面包乳化剂就是用来制作面包的,而对面包乳化剂进行保存就需要使用到相关的保鲜装置。
[0003]现有技术存在以下不 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种面包乳化剂的保鲜装置,包括保鲜装置底座(1),所述保鲜装置底座(1)的上端外表面固定连接有保鲜装置主体(2),所述保鲜装置主体(2)的左侧外表面转动连接有柜门(3),所述保鲜装置底座(1)的右侧开设有散热口(4),其特征在于:所述保鲜装置主体(2)的上设置有固定组件;所述固定组件包括玻璃(5)以及固定结构,所述玻璃(5)固定连接在柜门(3)的内壁,所述固定结构设置在保鲜装置主体(2)上。2.根据权利要求1所述的一种面包乳化剂的保鲜装置,其特征在于:所述固定结构为:隔板(6)、第一夹板(7)、第二夹板(8)、滑槽(9)、滑条(10)、压缩柱(11)、限位块(12)、第一弹簧(13)以及支撑柱(20),所述保鲜装置主体(2)的左侧内表面与隔板(6)的左侧外表面固定连接。3.根据权利要求2所述的一种面包乳化剂的保鲜装置,其特征在于:所述保鲜装置主体(2)的左侧内壁开设有滑槽(9),所述滑条(10)的外壁与滑槽(9)的内壁滑动连接,所述滑条(10)的右侧外表面与第一夹板(7)的左侧外表面固定连接。4.根据权利要求2所述的一种面包乳化剂的保鲜装置,其特征在于:所述保鲜装置主体(2)的左侧内表面与第二夹板(8)的左侧外表面固定连...
【专利技术属性】
技术研发人员:朱兆基,莫小春,
申请(专利权)人:广东兆龙生物科技有限公司,
类型:新型
国别省市:
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