【技术实现步骤摘要】
一种便于滤除豆渣的豆干制作搅拌装置
[0001]本技术涉及豆干制作设备
,具体为一种便于滤除豆渣的豆干制作搅拌装置。
技术介绍
[0002]豆干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有的一道美食,豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质,豆干的生产工艺流程主要有清洗、浸泡、研磨、渣浆分离、煮浆、点卤和压榨,豆干加工工艺环节要求豆干在卤制前必须进行清洗,清洗完成之后才能进行卤制,从而保证豆干加工过程中的卫生,防止由于不清洗豆干而造成卤水被污染的问题。
[0003]经检索,中国专利公开了一种豆干制作用大豆溶胶的均匀搅拌设备,公开号CN211216340U,通过电机箱的设置,带动主轴和转接轴进行转动,转接轴上的叶片顺时针旋转对主体内的溶胶进行均匀搅拌,叶片的外壁为弧形状结构,可以更加贴合于主体内壁,防止液体堆积底端导致混合不均匀,通过主轴内壁底端圆弧状结构的设置,在搅拌结束后便于下料,避免溶胶粘合于表面难以清洗。
[0004]黄豆浆液在搅拌时,豆渣会与浆液分离,如果不对豆渣滤除,豆渣会跟随 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种便于滤除豆渣的豆干制作搅拌装置,包括罐体(1)、设置在罐体(1)内腔的安装槽(18)以及安装在安装槽(18)内部的滤除盒(13),其特征在于:所述滤除盒(13)的内部设置有滤网(17),所述滤网(17)的上方靠近滤除盒(13)的内壁一侧安装有推动气缸(15),所述推动气缸(15)的活塞杆端部固定连接有挤压块(16),所述挤压块(16)的底部与滤网(17)的顶部表面贴合,所述罐体(1)的内部设置有主动轴(4)。2.根据权利要求1所述的一种便于滤除豆渣的豆干制作搅拌装置,其特征在于:所述罐体(1)的内腔侧壁靠近滤除盒(13)的上方设置有导料板(11),所述导料板(11)的内部设有落料口(12)。3.根据权利要求1所述的一种便于滤除豆渣的豆干制作搅拌装置,其特征在于:所述滤除盒(13)的顶端表面设置有两个密封垫(14),两个所述密封垫(14)的顶端与安装槽(18)的内腔顶端贴合。4.根据权利要求1所述的一种便于滤除豆渣的豆干制作搅拌装置,其特征在于:所述滤除盒(13)的两侧壁均嵌入设置有滚球(19),所述滚球(19)与...
【专利技术属性】
技术研发人员:吴儒君,周任,徐本菊,李立新,谈志新,顾青,戴义龙,王锦,
申请(专利权)人:安徽八公山豆制品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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