一种豆渣煎饼制作用烘烤分切装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种豆渣煎饼制作用烘烤分切装置，涉及烘烤加工设备技术领域，包括加工台，所述加工台的顶部沿豆渣煎饼的输送方向依次设置有横切单元、预热单元、竖切单元和烘烤单元以及分流导送单元；所述烘烤单元包括通风口，所述通风口的上方固定安装有聚热罩板，所述聚热罩板的内壁固定安装有若干个电热管，所述通风口的下方设置有热回流单元；本发明专利技术通过设置预热单元在豆渣煎饼进行烘烤前提前进行预热，使得豆渣煎饼初步受热定型，提高分切成品的形态均匀性和稳定性，由于横切产生的分隔线方向与预热单元两侧热风口的送风方向平行，使得热风装置送出的热风能够充分的对豆渣煎饼各段进行升温，提升预热效率和均匀性。提升预热效率和均匀性。提升预热效率和均匀性。

【技术实现步骤摘要】
一种豆渣煎饼制作用烘烤分切装置


[0001]本专利技术涉及烘烤加工设备
，具体是一种豆渣煎饼制作用烘烤分切装置。

技术介绍

[0002]豆渣是豆浆制作过程中的副产品，豆渣中含有丰富的膳食纤维以及氨基酸等营养物质，具有很高的食用价值。利用豆渣制作的豆渣煎饼，也受到人们广泛的欢迎。
[0003]豆渣煎饼，在制作过程中需要进行烘烤和分切操作。现有的烘烤分切装置，如专利号CN206078821 U公开了一种用于饼干的烘烤切割生产线，包括传送装置、烘烤装置和切割装置，传送装置对饼干材料进行输送，切割装置利用切刀将饼干切割为块状。由于豆渣煎饼相较于饼干具有更大的厚度，这种装置在运用于豆渣煎饼的制作时，难以保证豆渣煎饼内外的受热均匀，使得烘烤均匀性不足，因此有必要提出改进。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种豆渣煎饼制作用烘烤分切装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
[0006]一种豆渣煎饼制作用烘烤分切装置，包括加工台，所述加工台的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种豆渣煎饼制作用烘烤分切装置，其特征在于，包括加工台(1)，所述加工台(1)的顶部沿豆渣煎饼的输送方向依次设置有横切单元、预热单元、竖切单元和烘烤单元以及分流导送单元；所述烘烤单元包括通风口，所述通风口的上方固定安装有聚热罩板(25)，所述聚热罩板(25)的内壁固定安装有若干个电热管(28)，所述通风口的下方设置有热回流单元。2.根据权利要求1所述的一种豆渣煎饼制作用烘烤分切装置，其特征在于，所述加工台(1)顶部的一侧转动安装有进料输送带(8)，所述加工台(1)顶部的另一侧转动安装有出料输送带(24)，所述进料输送带(8)的内部转动安装有若干个辅热辊(11)；所述横切单元包括横切架(4)，所述横切架(4)的内壁转动安装有横切刀辊，所述横切刀辊的外壁固定连接有若干个横切刀片(6)。3.根据权利要求1所述的一种豆渣煎饼制作用烘烤分切装置，其特征在于，所述预热单元包括两个对称设置的热风口，两个所述热风口的一侧均固定安装有热风装置(12)，所述热风口的内壁均固定连接有倾斜设置的导风片(10)，导风片(10)使热风口送出的气流朝向进料输送带(8)方向吹送，所述进料输送带(8)的两侧均开设有碎料通槽(18)。4.根据权利要求1所述的一种豆渣煎饼制作用烘烤分切装置，其特征在于，所述竖切单元包括开设于工作台顶部的安装槽，所述安装槽内壁的一端转动安装有承托转辊(14)，所述承托转辊(14)的中部开设有若干个对接槽，所述承托转辊(14)的上方设置有竖切刀辊(15)，所述竖切刀辊(15)的外壁固定安装有若干个竖切刀片，若干个所述竖切刀片...

【专利技术属性】
技术研发人员：顾青，李军，周任，孙健，李立新，徐本菊，戴义龙，周宗玲，顾成方，张贤菊，
申请(专利权)人：安徽八公山豆制品有限公司，
类型：发明
国别省市：