【技术实现步骤摘要】
藤椒鸡加工用卤料分离机
[0001]本技术涉及食品加工领域，特别是涉及一种藤椒鸡加工用卤料分离机。
技术介绍
[0002]藤椒鸡在加工时需要经过浸泡、沥水、修整、腌制、油炸、卤制、冷却、包装等工序，在将半成品鸡油炸后需要进入锅内进行卤制，然后将卤制后的藤椒鸡经过进入冷却设备冷却后包装。
[0003]但是由于卤制好的藤椒鸡在自锅中取出后，其表面会沾上香辛卤料，如藤椒、麻椒、辣椒皮等，若取出的鸡直接进入冷却设备，表面附带的卤料一部分会在冷却过程中脱落，进而留在冷却设备内，后期清理困难；一部分会直接进入包装袋内，影响后期食用口感。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种藤椒鸡加工用卤料分离机，以解决现有技术中的藤椒鸡卤制后表面卤料无法有效清理的问题。
[0005]为了解决上述问题，本技术所涉及的藤椒鸡加工用卤料分离机采用以下技术方案：
[0006]藤椒鸡加工用卤料分离机包括机架，所述机架上设有自后向前逐渐向上倾斜的输送带，输送带的后端具有上料台，所述输送带为滤网结构，所述机架的底侧设...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.藤椒鸡加工用卤料分离机，其特征在于，包括机架，所述机架上设有自后向前逐渐向上倾斜的输送带，输送带的后端具有上料台，所述输送带为滤网结构，所述机架的底侧设有溜槽，溜槽的后端具有用于将分离的卤料排出的排出口，所述机架上设有气压喷嘴，所述气压喷嘴的喷射方向朝向输送带的上表面，所述气压喷嘴连接有供气设备。2.根据权利要求1所述的藤椒鸡加工用卤料分离机，其特征在于，所述机架上设有悬置于输送带上方的横梁，所述气压喷嘴固定在横梁上。3.根据权利要求2所述的藤椒鸡加工用卤料分离机，其特征在于，所...
【专利技术属性】
技术研发人员：王钢强，
申请(专利权)人：鹿邑县大家旺食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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