一种酿酒底锅蒸汽喷头装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种酿酒底锅蒸汽喷头装置，包括蒸汽管和蒸汽喷头，所述蒸汽喷头的喷孔面为弧形面，所述喷孔面均匀分布有喷孔；所述蒸汽管一端连接蒸汽喷头，另一端有活动卡箍，所述活动卡箍与酿酒底锅为活动连接。本实用新型专利技术的喷孔面采用弧形面，蒸汽朝下向酿酒底锅底喷出后，蒸汽通过锅底面反射向上，这样底锅内不加入生活饮用水，也能保证出汽和甄内上汽均匀，从而头酒多，尾酒少，口感醇厚，香味突出，且更换本实用新型专利技术方便。且更换本实用新型专利技术方便。且更换本实用新型专利技术方便。

【技术实现步骤摘要】
一种酿酒底锅蒸汽喷头装置


[0001]本技术涉及酿酒辅助工具
，尤其涉及一种酿酒底锅蒸汽喷头装置。

技术介绍

[0002]纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。现有纯粮酒酿酒过程需要使用蒸汽对酒醅进行蒸煮取酒，采用器具为酒甑、底锅、篦子和蒸汽管道等设备。由于现有酿酒底锅蒸汽喷头一般采用十字架和米字架来进行分气，由于出汽孔少且不均匀，噪音大，间接导致酒甑内酒醅受热不均匀，故在蒸煮取酒中需向底锅内加入生活饮用水，蒸汽通过蒸汽管道进入底锅，然后经过蒸汽喷头装置喷出蒸汽对水进行加热，待底锅内水沸腾后产生大量水蒸气来加热酒甑内的酒醅，经过冷却器冷凝系统得到酒液，但这样又带来了生活用水的浪费以及底锅水处理的问题；而且上汽不均匀，形成头酒少，尾酒多，并且现有的酿酒底锅蒸汽喷头和底锅壁是焊接在一起，存在有更换困难的不足。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种出汽均匀，底锅内不加入生活饮用水，也能达到头酒多，尾酒少，口感更加醇厚，香味更加突出的效果，且更换方便的酿酒底锅蒸汽喷头装置。
[0004]本技术采用的技术方案是：一种酿酒底锅蒸汽喷头装置，包括蒸汽管和蒸汽喷头，所述蒸汽喷头的喷孔面为弧形面，所述喷孔面均匀分布有喷孔；所述蒸汽管一端连接蒸汽喷头，另一端有活动卡箍，所述活动卡箍与酿酒底锅为活动连接。
[0005]所述蒸汽喷头的盖面为弧形面或平面。
[0006]所述酿酒底锅上焊接有蒸汽管接口，蒸汽管接口的一端接外蒸汽管，另一端用活动卡箍固定所述蒸汽管。
[0007]所述弧形面为球面。
[0008]所述蒸汽喷头的喷孔面与所述酿酒底锅底面距离为100－150mm。
[0009]所述喷孔为一字形、十字型、椭圆形或圆形。
[0010]为了防止蒸汽喷头晃动，在蒸汽喷头的前端侧面焊接有螺栓孔，酿酒底锅对应螺栓孔焊接有固定板，用螺栓将蒸汽喷头和固定板固定。
[0011]本技术的喷孔面采用弧形面，蒸汽朝下向酿酒底锅底喷出后，蒸汽通过锅底面反射向上，这样底锅内不加入生活饮用水，也能保证出汽和甄内上汽均匀，从而头酒多，尾酒少，口感醇厚，香味突出，且更换本技术方便。
附图说明
[0012]图1是本技术一种酿酒底锅蒸汽喷头装置的结构图；
[0013]图2是本技术喷孔面的喷孔分布图；
[0014]图3是本技术的安装示意图；
[0015]图中：1、蒸汽喷头，2、蒸汽管，3、盖面，4、喷孔面，5、喷孔，6、蒸汽管接口，7、活动卡箍，8、酿酒底锅，9、篦子。
具体实施方式
[0016]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0017]从图1、图2可知，本技术是一种酿酒底锅蒸汽喷头装置，包括蒸汽喷头1和蒸汽管2，蒸汽喷头1的盖面3为弧形面或平面，喷孔面4为弧形面，喷孔面均匀分布有喷孔5，喷孔为一字形、十字型、椭圆形或圆形；蒸汽管2与酿酒底锅8为活动连接。
[0018]从图3可知，酿酒底锅8上焊接有蒸汽管接口6，蒸汽管接口6的一端接外蒸汽管，另一端用活动卡箍7固定蒸汽管2。
[0019]蒸汽喷头的喷孔面与酿酒底锅底面距离为100－150mm。
[0020]为了防止蒸汽喷头晃动，在蒸汽喷头的前端侧面焊接有螺栓孔，酿酒底锅对应螺栓孔焊接有固定板，用螺栓将蒸汽喷头和固定板固定。
[0021]本技术的工作过程：
[0022]先将本技术的蒸汽管2对准蒸汽管接口6，同时喷孔面向下，再用活动卡箍7固定，由于喷孔面采用弧形面，蒸汽朝下向酿酒底锅底喷出后，蒸汽通过锅底面反射向上，这样底锅内不加入生活饮用水，也能保证出汽和甄内上汽均匀，从而头酒多，尾酒少，口感醇厚，香味突出，且更换本技术方便。
[0023]本技术所述的实施例仅仅是对本技术的优选实施方式进行的描述，并非对本技术构思和范围进行限定，在不脱离本技术设计思想的前提下，本领域中工程技术人员对本技术的技术方案作出的各种变型和改进，均应落入本技术的保护范围，本技术请求保护的
技术实现思路
，已经全部记载在权利要求书中。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酿酒底锅蒸汽喷头装置，包括蒸汽管和蒸汽喷头，其特征在于：所述蒸汽喷头的喷孔面为弧形面，所述喷孔面均匀分布有喷孔；所述蒸汽管一端连接蒸汽喷头，另一端有活动卡箍，所述活动卡箍与酿酒底锅为活动连接。2.根据权利要求1所述的一种酿酒底锅蒸汽喷头装置，其特征在于：所述酿酒底锅上焊接有蒸汽管接口，蒸汽管接口的一端接外蒸汽管，另一端用活动卡箍固定所述蒸汽管。3.根据权利要求1所述的一种酿酒底锅蒸汽喷头装置，其特征在于：所述蒸汽喷头的喷孔面与所述酿酒底锅底面距离为10...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭小年，
申请(专利权)人：郭小年，
类型：新型
国别省市：