一种乳酸菌恒温发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种乳酸菌恒温发酵罐，包括多个支撑柱，多个支撑柱的顶部均与外桶连接，外桶的内部设置有内桶，内桶的表面开设有螺纹槽，外桶的表面设置有保温组件，内桶的内部设置有搅拌组件；保温组件包括进水管、抽水泵、出水管、加热器、制冷器和水箱，进水管设置在内桶表面的一侧，进水管的一端延伸至外桶的内部并与螺纹槽连通，进水管的另一端与抽水泵抽入端连接，抽水泵的排水端与出水管连接，出水管远离抽水泵的一端延伸至外桶的内部并与螺纹槽的顶部连接，且出水管的表面套设有加热器和制冷器，且抽水泵、加热器和制冷器均与外桶的外表面连接。这样大大提升对内桶内部温度的调节的效果，同时避免了影响厂房里其他菌类培养的问题。培养的问题。培养的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种乳酸菌恒温发酵罐


[0001]本技术涉及乳酸菌发酵
，具体涉及一种乳酸菌恒温发酵罐。

技术介绍

[0002]在酸奶等乳制品的生产过程中，需要向生牛乳中添加各种配料，其中就包括乳酸菌。乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌，是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，广泛存在于人体的肠道中。
[0003]乳酸菌的发酵一般在专用的发酵罐中进行，不同口味的乳制品对乳酸菌的发酵温度要求不同，因此需要发酵罐能进行温度调节并且在发酵过程中需要保持温度恒定，而传统的发酵罐大多不具有上述功能。

技术实现思路

[0004]为解决上述问题，本技术提供如下技术方案：一种乳酸菌恒温发酵罐，包括多个支撑柱，多个所述支撑柱的顶部均与外桶连接，所述外桶的内部设置有内桶，所述内桶的表面开设有螺纹槽，所述外桶的表面设置有保温组件，所述内桶的内部设置有搅拌组件；
[0005]所述保温组件包括进水管、抽水泵、出水管、加热器、制冷器和水箱，所述进水管设置在所述内桶表面的一侧，所述进水管的一端延伸至所述外桶的内部并与所述螺纹槽连通，所述进水管的另一端与所述抽水泵抽入端连接，所述抽水泵的排水端与所述出水管连接，所述出水管远离所述抽水泵的一端延伸至所述外桶的内部并与所述螺纹槽的顶部连接，且所述出水管的表面套设有所述加热器和所述制冷器，且所述抽水泵、所述加热器和所述制冷器均与所述外桶的外表面连接，所述水箱设置在所述外桶的顶部，所述水箱通过外接管与所述出水管连通。
[0006]优选的，所述内桶的表面设置有显示器，所述外桶底部的内壁设置有第一温度计，所述外桶顶部的内壁设置有第二温度计，所述第一温度计和所述第二温度计均与所述显示器电性连接。
[0007]优选的，所述搅拌组件包括驱动电机、连接杆和多个混合板，所述驱动电机安装在所述外桶的顶部，所述驱动电机的输出端贯穿所述外桶的顶部并通过转轴与所述连接杆连接，所述连接杆远离所述驱动电机的一端延伸至所述内桶的内部，所述连接杆的延伸端表面设置有多个混合板。
[0008]优选的，所述外桶的顶部设置有进料管，所述外桶的底部设置有出料管，所述进料管和所述出料管靠近所述连接杆的一端均与所述内桶的内部连通，且所述所述进料管和所述出料管远离所述连接杆的一端均通过螺纹设置有密封盖。
[0009]优选的，所述外桶和所述内桶均为不锈钢材质。
[0010]本技术的有益效果是：当需要提升发酵温度的时候，开启抽水泵，抽水泵将螺纹槽内部的水从底部抽入并排至出水管中，打开加热器，对出水管流经加热器处的水加热，不用打开制冷器，经过加热的水通过出水管从螺纹槽顶部注入并顺着螺纹槽流动，加热后
的水在流动的时候水的热量被内桶表面吸收并传递到内桶的内部，随着水不断的流动内桶内部的温度不断变高，因为水在加热的时候会存在一定的蒸发，通过水箱可以实时的补充水量，加热完成后，关闭抽水泵以及加热器，使得热水依旧存在螺纹槽中，增加了保温的时间，反之不打开加热器打开制冷器即为对内桶的降温，大大提升对内桶内部温度的调节的效果，同时避免了影响厂房里其他菌类培养的问题。
附图说明
[0011]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0012]图1为本技术一种乳酸菌恒温发酵罐整体结构示意图；
[0013]图2为本技术一种乳酸菌恒温发酵罐切面结构示意图；
[0014]图3为本技术一种乳酸菌恒温发酵罐结构示意图。
[0015]图中：1、支撑柱；2、外桶；3、内桶；4、螺纹槽；5、进水管；6、抽水泵；7、出水管；8、加热器；9、制冷器；10、显示器；11、第一温度计；12、第二温度计；13、驱动电机；14、连接杆；15、混合板；16、进料管；17、出料管；18、水箱。
具体实施方式
[0016]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0017]参照图1
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3，一种乳酸菌恒温发酵罐，包括多个支撑柱1，多个支撑柱1的顶部均与外桶2连接，外桶2的内部设置有内桶3，内桶3的表面开设有螺纹槽4，外桶2的表面设置有保温组件，内桶3的内部设置有搅拌组件，其作用是通过保温组件，大大提升对内桶3内部温度的调节的效果，同时避免了影响厂房里其他菌类培养的问题，通过搅拌组件，提高了软酸菌的发酵速度同时进一步提高了温度的调节效果。
[0018]保温组件包括进水管5、抽水泵6、出水管7、加热器8、制冷器9和水箱18，进水管5设置在内桶3表面的一侧，进水管5的一端延伸至外桶2的内部并与螺纹槽4连通，进水管5的另一端与抽水泵6抽入端连接，抽水泵6的排水端与出水管7连接，出水管7远离抽水泵6的一端延伸至外桶2的内部并与螺纹槽4的顶部连接，且出水管7的表面套设有加热器8和制冷器9，且抽水泵6、加热器8和制冷器9均与外桶2的外表面连接，水箱18设置在外桶2的顶部，水箱18通过外接管与出水管7连通，其作用是当需要提升发酵温度的时候，开启抽水泵6，抽水泵6将螺纹槽4内部的水从底部抽入并排至出水管7中，打开加热器8，对出水管7流经加热器8处的水加热，不用打开制冷器9，经过加热的水通过出水管7从螺纹槽4顶部注入并顺着螺纹槽4流动，加热后的水在流动的时候水的热量被内桶3表面吸收并传递到内桶3的内部，随着水不断的流动内桶3内部的温度不断变高，因为水在加热的时候会存在一定的蒸发，通过水箱18可以实时的补充水量，加热完成后，关闭抽水泵6以及加热器8，使得热水依旧存在螺纹
槽4中，增加了保温的时间，反之不打开加热器8打开制冷器9即为对内桶3的降温，大大提升对内桶3内部温度的调节的效果，同时避免了影响厂房里其他菌类培养的问题。
[0019]内桶3的表面设置有显示器10，外桶2底部的内壁设置有第一温度计11，外桶2顶部的内壁设置有第二温度计12，第一温度计11和第二温度计12均与显示器10电性连接，其作用是通过第一温度计11和第二温度计12，实时的检测内桶3底部与顶部的温度，并传递给显示器10，工作人员根据显示器10上的数据决定对内桶3降温还是加热。
[0020]搅拌组件包括驱动电机13、连接杆14和多个混合板15，驱动电机13安装在外桶2的顶部，驱动电机13的输出端贯穿外桶2的顶部并通过转轴与连接杆14连接，连接杆14远离驱动电机13的一端延伸至内桶3的内部，连接杆14的延伸端表面设置有多个混合板15，其作用是通过开启驱动电机13，驱动电机13带动连接杆14旋转，连接本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种乳酸菌恒温发酵罐，其特征在于，包括多个支撑柱(1)，多个所述支撑柱(1)的顶部均与外桶(2)连接，所述外桶(2)的内部设置有内桶(3)，所述内桶(3)的表面开设有螺纹槽(4)，所述外桶(2)的表面设置有保温组件，所述内桶(3)的内部设置有搅拌组件；所述保温组件包括进水管(5)、抽水泵(6)、出水管(7)、加热器(8)、制冷器(9)和水箱(18)，所述进水管(5)设置在所述内桶(3)表面的一侧，所述进水管(5)的一端延伸至所述外桶(2)的内部并与所述螺纹槽(4)连通，所述进水管(5)的另一端与所述抽水泵(6)抽入端连接，所述抽水泵(6)的排水端与所述出水管(7)连接，所述出水管(7)远离所述抽水泵(6)的一端延伸至所述外桶(2)的内部并与所述螺纹槽(4)的顶部连接，且所述出水管(7)的表面套设有所述加热器(8)和所述制冷器(9)，且所述抽水泵(6)、所述加热器(8)和所述制冷器(9)均与所述外桶(2)的外表面连接，所述水箱(18)设置在所述外桶(2)的顶部，所述水箱(18)通过外接管与所述出水管(7)连通。2.根据权利要求1所述的一种乳酸菌恒温发酵罐，...

【专利技术属性】
技术研发人员：李乐伟，
申请(专利权)人：青岛天一乳品有限公司，
类型：新型
国别省市：