一种发酵房制造技术

本发明专利技术提供了一种发酵房，包括房体，房体开设有对开门,房体的底部设置有用于控制对开门开启或者关闭的控制机构，房体的顶部后侧设置有加热器，房体的底部左侧开设有进入口，进入口和出气口的外侧均设置有挡板，进入口和出气口的内侧均设置有防尘网，房体的顶端左侧设置有温湿度传感器，加热器的下方设置有加湿器，房体的顶端上方设置有电机，电机的输出端连接有连接绳，连接绳的外端与挡板固定连接，挡板的外端固定连接有第一弹簧；通过启动加湿器，加湿房体内部的湿度，便于食物的发酵，便于控制房体中的温湿度，通过启动电机，将进入口和出气口打开，方便房体中空气的流动，便于排出多余的温湿度。出多余的温湿度。出多余的温湿度。

【技术实现步骤摘要】
一种发酵房


[0001]本专利技术涉及发酵房
，具体而言，涉及一种发酵房。

技术介绍

[0002]在食品生产加工的过程中，为了食品更加的蓬松柔软，增加口感，需 要对食物进行发酵，在食物发酵的过程中，需要特定的环境，为了方便环 境的控制，通常采用发酵房对食物进行发酵。
[0003]现有的发酵房主要如公开号为CN109470027A所公开的发酵烘房，这 种发酵房以集热箱与散热管为核心，通过回风系统与设备间内的风机形成 烘房本体“自下而上”的气流循环模式，有效利用设备间及茶砖发酵过程 中所产生的热能。该发酵烘房结构简单，环境适应性高，稳定性强，耗能 低，可大幅提高热能的利用率。
[0004]但是，目前发酵房在使用的过程中，不便控制温湿度，导致发酵环境 不理想，影响食物发酵。

技术实现思路

[0005]为了克服现有技术的不足提供了一种发酵房，本专利技术的具体技术方案 如下：
[0006]一种发酵房，包括房体，所述房体开设有对开门,所述房体的底部设 置有用于控制所述对开门开启或者关闭的控制机构，所述房体的顶部后侧 设置有加热器，所述房体的顶端中部安装有换气风扇以及进风扇对开门， 所述换气风扇的上方开设有出气口，所述房体的底部左侧开设有进入口， 所述进入口和出气口的外侧均设置有挡板，所述进入口和出气口的内侧均 设置有防尘网，所述房体的顶端左侧设置有温湿度传感器，所述加热器的 下方设置有加湿器，所述房体的顶端上方设置有电机，所述电机的输出端 连接有连接绳，所述连接绳的外端与挡板固定连接，所述挡板的外端固定 连接有第一弹簧。
[0007]优选的，所述连接绳的外侧设置有与房体固定连接的滑轮。
[0008]优选的，所述加湿器的输出端连接有连接管，所述连接管的内部设置 有雾化风扇。
[0009]优选的，所述电机的动力输出端连接有“串”型缠绕辊，所述连接绳 通过“串”型缠绕辊与所述电机传动连接。
[0010]优选的，所述控制机构包括传动杆以及动力气缸，所述动力气缸的动 力输出端与所述传动杆的一端铰接，所述传动杆的另一端与所述对开门其 中的一扇门底部连接，所述动力气缸与所述房体连接。
[0011]优选的，还包括控制箱，所述控制箱内设置有定时控制模块，所述定 时控制模块与所述动力气缸电连接。
[0012]优选的，所述对开门上设置有可视窗。
[0013]优选的，所述对开门的两个门扇对开接触面上均设置有密封条，所述 房体的底面设置有限制所述对开门往房体内腔移动的限位块。
[0014]优选的，所述连接管的前侧均匀开设有孔状结构，所述连接管的右端 呈封闭结构。
[0015]优选的，所述房体设置有报警装置，所述报警装置与所述温湿度传感 器连接。
[0016]本专利技术所取得的有益技术效果包括：
[0017]操作人员通过控制机构开启对开门，进而将放置于发酵车的发酵食物 进入到房体中，通过启动加热器，使得加热器对房体中的空气进行加热， 通过启动换气风扇，使得房体中产生内循环，便于房体中的发酵食物均匀 受热，通过启动加湿器，产生水雾，调节加湿房体内部的湿度，便于食物 的发酵，通过温湿度传感器能够检测到房体中的温湿度，便于控制房体中 的温湿度，在房体中温湿度过大时，通过启动电机，启动电机拉动挡板移 动，将进入口和出气口打开，方便房体中空气的流动，便于排出多余的温 湿度，而防尘网能够防止外界粉尘进入房体中。
附图说明
[0018]从以下结合附图的描述可以进一步理解本专利技术。图中的部件不一定按 比例绘制，而是将重点放在示出实施例的原理上。在不同的视图中，相同 的附图标记指定对应的部分。
[0019]图1为本专利技术正视剖切结构示意图；
[0020]图2为本专利技术剖切结构示意图；
[0021]图3为图2中A处放大结构示意图；
[0022]图4为本专利技术导轨与踏板连接侧视剖切结构示意图。
[0023]图中：1、房体；2、加热器；3、换气风扇；4、进入口；5、出气 口；6、挡板；7、防尘网；8、电机；9、滑轮；10、连接绳；11、第一弹 簧；12、温湿度传感器；13、加湿器；14、连接管；15、雾化风扇；16、 对开门；17、发酵车；18、控制机构；19、传动杆；20、动力气缸；21、 控制箱；22、可视窗；23、密封条；24、限位块。
具体实施方式
[0024]为了使得本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合其 实施例，对本专利技术进行进一步详细说明；应当理解，此处所描述的具体实 施例仅用于解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。对于本领域技术人员而 言，在查阅以下详细描述之后，本实施例的其它系统、方法和/或特征将 变得显而易见。旨在所有此类附加的系统、方法、特征和优点都包括在本 说明书内、包括在本专利技术的范围内，并且受所附权利要求书的保护。在以 下详细描述描述了所公开的实施例的另外的特征，并且这些特征根据以下 将详细描述将是显而易见的。
[0025]本专利技术实施例的附图中相同或相似的标号对应相同或相似的部件；在 本专利技术的描述中，需要理解的是，若有术语“上”、“下”、“左”、
ꢀ“
右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是 为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或组件必 须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此附图中描述位置关系 的用语仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制，对于本领域的普 通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。
[0026]一种发酵房，包括房体1，所述房体1开设有对开门16,所述房体1 的底部设置有用于控制所述对开门16开启或者关闭的控制机构18，所述 房体1的顶部后侧设置有加热器2，所述房体1的顶端中部安装有换气风 扇3以及进风扇对开门16，所述换气风扇3的上方开设有出气口5，所述 房体1的底部左侧开设有进入口4，所述进入口4和出气口5的外侧均设 置有挡板6，所述进入口4和出气口5的内侧均设置有防尘网7，所述房 体1的顶端左侧设置有温湿度传感器12，所述加热器2的下方设置有加 湿器13，所述房体1的顶端上方设置有电机8，所述电机8的输出端连接 有连接绳10，所述连接绳10的外端与挡板6固定连接，所述挡板6的外 端固定连接有第一弹簧11，优选的，所述温湿度传感器12的型号为美控 RS485温湿度计，所述加湿器13的型号为RYSL
‑
20T。
[0027]具体的，如图1
‑
4所示，操作人员通过控制机构18开启对开门16， 进而将放置于发酵车17的发酵食物进入到房体1中，通过启动加热器 2，使得加热器2对房体1中的空气进行加热，通过启动换气风扇3，使 得房体1中产生内循环，便于房体1中的发酵食物均匀受热，通过启动加 湿器13，产生水雾，调节加湿房体1内部的湿度，便于食物的发酵，通 过温湿度传感器12能够检测到房体1中的温湿度，便于控制房体1中的 温湿度，在房体1中温湿度过本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种发酵房，其特征在于，包括房体(1)，所述房体(1)开设有对开门(16),所述房体(1)的底部设置有用于控制所述对开门(16)开启或者关闭的控制机构(18)，所述房体(1)的顶部后侧设置有加热器(2)，所述房体(1)的顶端中部安装有换气风扇(3)以及进风扇对开门(16)，所述换气风扇(3)的上方开设有出气口(5)，所述房体(1)的底部左侧开设有进入口(4)，所述进入口(4)和出气口(5)的外侧均设置有挡板(6)，所述进入口(4)和出气口(5)的内侧均设置有防尘网(7)，所述房体(1)的顶端左侧设置有温湿度传感器(12)，所述加热器(2)的下方设置有加湿器(13)，所述房体(1)的顶端上方设置有电机(8)，所述电机(8)的输出端连接有连接绳(10)，所述连接绳(10)的外端与挡板(6)固定连接，所述挡板(6)的外端固定连接有第一弹簧(11)。2.根据权利要求1所述的一种发酵房，其特征在于，所述连接绳(10)的外侧设置有与房体(1)固定连接的滑轮(9)。3.根据权利要求1所述的一种发酵房，其特征在于，所述加湿器(13)的输出端连接有连接管(14)，所述连接管(14)的内部设置有雾化风扇(15)。4.根据权利要求3所述的一种发酵房，其特征在于，所述电机(8)的动力...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢德武，谢超，
申请(专利权)人：广东巧能机电科技有限公司，
类型：发明
国别省市：