一种全自动去皮机制造技术

本申请提供一种全自动去皮机，包括机体；机体上设有进料传送机构和出料传送机构；进料传送机构与出料传送机构之间设有齿刀和切刀组件；齿刀可转动安装在机体上；切刀组件位于齿刀与出料传送机构之间，与机体可转动连接；齿刀上设有斜齿，用于钩住猪皮并传动；切刀组件与齿刀之间的缝隙与猪皮的厚度相对应，用于分离猪皮和猪肉。根据本申请实施例提供的技术方案，通过进料传送机构可将带皮的猪肉传送至机体内部的齿刀处，齿刀利用斜齿可钩住猪皮，从而使带皮猪肉绕其轴线进行转动，转动过程中，切刀组件会抵在猪肉与猪皮之间，从而进行肉皮分离，此过程，猪皮会落入切刀组件的下方，猪肉会由切刀组件的上方进入出料传送机构，从而被传出去。而被传出去。而被传出去。

【技术实现步骤摘要】
一种全自动去皮机


[0001]本申请涉及食品加工
,具体涉及一种全自动去皮机。

技术介绍

[0002]猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉；因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，成为餐桌上重要的动物性食品之一。
[0003]猪肉去皮机主要应用于肉类加工厂、屠宰场、中央厨房、配送中心等，根据需求将猪肉皮去掉，便于后续加工和销售；传统猪肉去皮机为人工入料，人工接料，只能间断性工作，而且需要人工往刀具附近送肉，存在安全隐患。

技术实现思路

[0004]鉴于现有技术中的上述缺陷或不足，期望提供一种全自动去皮机。
[0005]本申请提供一种全自动去皮机，包括机体；所述机体上设有进料传送机构和出料传送机构；所述进料传送机构与出料传送机构之间设有齿刀和切刀组件；所述齿刀可转动安装在所述机体上；所述切刀组件位于所述齿刀与出料传送机构之间，与所述机体可转动连接；所述齿刀上设有斜齿，用于钩住猪皮并传动；所述切刀组件与齿刀之间的缝隙与所述猪皮的厚度相对应，用于分离所述猪皮和猪肉。
>[0006]进一步本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种全自动去皮机，其特征在于，包括机体(100)；所述机体(100)上设有进料传送机构(200)和出料传送机构(300)；所述进料传送机构(200)与出料传送机构(300)之间设有齿刀(110)和切刀组件；所述齿刀(110)可转动安装在所述机体(100)上；所述切刀组件位于所述齿刀(110)与出料传送机构(300)之间，与所述机体(100)可转动连接；所述齿刀(110)上设有斜齿，用于钩住猪皮并传动；所述切刀组件与齿刀(110)之间的缝隙与所述猪皮的厚度相对应，用于分离所述猪皮和猪肉。2.根据权利要求1所述的全自动去皮机，其特征在于，所述切刀组件包括刀架(120)和切刀(121)；所述机体(100)上对应所述刀架(120)设有转轴；所述刀架(120)一端与所述转轴固定连接，一端与所述切刀(121)固定连接；所述切刀(121)与齿刀(110)之间的夹角为锐角。3.根据权利要求2所述的全自动去皮机，其特征在于，还包括锁紧机构；所述锁紧机构包括锁紧手柄(122)和两个抱瓦；两所述抱瓦套设在所述转轴上，一端相互铰接，一端通过所述锁紧手柄(122)连接；所述锁紧手柄(122)的端部设有外螺纹和支撑沿；两所述抱瓦上对应所述锁紧手柄(122)分别设有匹配的螺纹孔和通孔。4.根据权利要求2所述的全自动去皮机，其特征在于，所述机体(100)上对应所述刀架(120)还设有调节机构；所述调节机构包括固定安装在所述机体(100)上的安装轴(130)；所述安装轴(130)位于所述刀架(120)与齿刀(110)之间，用于对所述刀架(120)进行支撑。5.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘俊杰，孙丙超，王艳，
申请(专利权)人：河北领创机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：