本实用新型专利技术属于月饼加工技术领域，尤其是一种月饼加工用智能温控烘烤装置。一种月饼加工用智能温控烘烤装置，其包括烤箱以及与烤箱端面转动连接的箱盖，烤箱的内壁固定有隔板，隔板的顶面中心处转动贯穿有转轴，转轴的顶端固定有转动盘，转动盘的顶面插接有烘烤盘，隔板的下方设置有与烤箱电性连接的加热管。本实用新型专利技术中通过转动电机的驱动，带动转动盘进行转动处理，并通过导流叶片对加热管产生的热气对烘烤盘上的月饼进行多处烘烤处理，大大提高了月饼在烘烤时的效率，并且月饼在转动烘烤时其与热气的接触更加均匀，从而提高月饼的烘烤加工口感。加工口感。加工口感。
【技术实现步骤摘要】
一种月饼加工用智能温控烘烤装置
[0001]本技术涉及月饼加工
，尤其涉及一种月饼加工用智能温控烘烤装置。
技术介绍
[0002]月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，月饼可以软化血管，防止动脉硬化，提高免疫力。
[0003]随着人们生活水平的提高和月饼加工技术的不断发展，月饼走入人们生活中并且发展出了各种样式，而月饼制作成为检验月饼是否合格的标准之一，月饼烘烤加工过程中由于月饼是固定放置在烤箱内，很容易导致出现月饼烘烤不均、口感不佳的问题，并且月饼固定放置对于月饼的烘烤效率较低。
[0004]因此，需要一种月饼加工用智能温控烘烤装置，用以解决对月饼进行烘烤加工时烘烤不均导致口感差异较大以及对月饼的烘烤效率较低的问题。
技术实现思路
[0005]本技术提出的一种月饼加工用智能温控烘烤装置，解决了对月饼进行烘烤加工时烘烤不均导致口感差异较大以及对月饼的烘烤效率较低的问题。
[0006]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0007]一种月饼加工用智能温控烘烤装置，包括烤箱以及与烤箱端面转动连接的箱盖，所述烤箱的内壁固定有隔板，所述隔板的顶面中心处转动贯穿有转轴，所述转轴的顶端固定有转动盘，所述转动盘的顶面插接有烘烤盘，所述隔板的下方设置有与所述烤箱电性连接的加热管，所述烤箱的底端固定有安装框，所述安装框的顶面安装有与所述转轴连接的转动电机，所述烤箱的内部设置有与所述转轴相配合的送风组件。
[0008]优选的，所述送风组件包括与所述转轴外表面紧固套接的导流叶片，所述导流叶片的上方设置有开设于所述隔板顶面的送风孔，所述转动盘的顶面开设有多个呈均匀分布的通孔，所述隔板的顶面连通有多个呈均匀分布的导热管，所述导热管的内表面开设有多个呈均匀分布的导热孔。
[0009]优选的，所述导热管的竖直截面呈U形分布，所述烘烤盘位于多个所述导热管的底部。
[0010]优选的，所述转动盘的顶面开设有四个呈对称分布的卡槽，位于相对的两个所述卡槽内设置有与所述烘烤盘外表面固定的提拉块。
[0011]优选的，所述烘烤盘的底部开设有加热腔，所述烘烤盘的外表面直径与所述转动盘的内表面直径大小一致。
[0012]优选的，所述隔板的顶面固定有限位环，所述转动盘的底部内表面与所述限位环的顶部内表面相接触。
[0013]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0014]1、本技术中通过转动电机的驱动，带动转动盘进行转动处理，并通过导流叶片对加热管产生的热气对烘烤盘上的月饼进行多处烘烤处理，大大提高了月饼在烘烤时的效率，并且月饼在转动烘烤时其与热气的接触更加均匀，从而提高月饼的烘烤加工口感。
[0015]2、本技术中提拉块的设置，既便于操作人员对烘烤盘进行提拉处理，又可以使得提拉块与卡槽进行限位卡合处理，从而有效提高烘烤盘随着转动盘进行转动时的稳定性。
[0016]3、本技术中限位环的设置，既可以提高转动盘随着转动电机在烤箱内转动的平稳性，又可以使得通过通孔进入的热气形成外部相对密封处理，从而提高对通孔处送入热气的利用率，从而提高热气对烘烤盘底部的烘烤效果。
附图说明
[0017]图1为本技术提出的一种月饼加工用智能温控烘烤装置的整体结构示意图；
[0018]图2为本技术提出的一种月饼加工用智能温控烘烤装置的烤箱内部局部结构示意图；
[0019]图3为本技术提出的一种月饼加工用智能温控烘烤装置的送风组件处拆分结构示意图；
[0020]图4为本技术提出的一种月饼加工用智能温控烘烤装置的加热腔处局部拆分结构示意图；
[0021]有关附图标记的说明：
[0022]1、烤箱；2、箱盖；3、隔板；4、转轴；5、转动盘；6、烘烤盘；7、加热管；8、安装框；9、转动电机；10、送风组件；101、导流叶片；102、送风孔；103、通孔；104、导热管；105、导热孔；11、卡槽；12、提拉块；13、加热腔；14、限位环。
具体实施方式
[0023]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0024]参照图1
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4，一种月饼加工用智能温控烘烤装置，包括烤箱1以及与烤箱1端面转动连接的箱盖2，烤箱1的内壁固定有隔板3，隔板3的顶面中心处转动贯穿有转轴4，转轴4的顶端固定有转动盘5，转动盘5的顶面插接有烘烤盘6，隔板3的下方设置有与烤箱1电性连接的加热管7，烤箱1的底端固定有安装框8，安装框8的顶面安装有与转轴4连接的转动电机9，烤箱1的内部设置有与转轴4相配合的送风组件10，具体的，烤箱1上还设有控制加热管7进行加热时的温度控制，从而实现烤箱1内部实现智能控温进行烘烤处理，送风组件10的设置，使得转动盘5在转动处理时对烘烤盘6处进行多处送风处理，从而提高对月饼烘烤时的均匀性。
[0025]其中送风组件10包括与转轴4外表面紧固套接的导流叶片101，导流叶片101的上方设置有开设于隔板3顶面的送风孔102，转动盘5的顶面开设有多个呈均匀分布的通孔103，隔板3的顶面连通有多个呈均匀分布的导热管104，导热管104的内表面开设有多个呈均匀分布的导热孔105。
[0026]其中导热管104的竖直截面呈U形分布，烘烤盘6位于多个导热管104的底部，具体的，导热管104位置的设置，使得加热管7产生的热气更加集中的对烘烤盘6进行烘烤处理，从而在一定程度上提高对月饼的烘烤加工效率。
[0027]其中转动盘5的顶面开设有四个呈对称分布的卡槽11，位于相对的两个卡槽11内设置有与烘烤盘6外表面固定的提拉块12，具体的，提拉块12的设置，既便于操作人员对烘烤盘6进行提拉处理，又可以使得提拉块12与卡槽11进行限位卡合处理，从而有效提高烘烤盘6随着转动盘5进行转动时的稳定性。
[0028]其中烘烤盘6的底部开设有加热腔13，烘烤盘6的外表面直径与转动盘5的内表面直径大小一致，具体的，加热腔13的设置，使得烘烤盘6底部的热气更好的通过烘烤盘6进行导热处理，从而提高对月饼的烘烤效果，并且烘烤盘6大小的设置，配合卡槽11和提拉块12的限位作用，进一步提高烘烤盘6在放置时的稳定性。
[0029]其中隔板3的顶面固定有限位环14，转动盘5的底部内表面与限位环14的顶部内表面相接触，具体的，限位环14的设置，既可以提高转动盘5随着转动电机9在烤箱1内转动的平稳性，又可以使得通过通孔103进入的热气形成外部相对密封处理，从而提高对通孔103处送入热气的利用率，从而提高热气对烘烤盘6底部的烘烤效果。
[0030]工作原理：在对月饼进行烘烤加工时，将月饼原材料放置于烘烤盘6上，此时通过对提拉块12将烘烤盘6转移至转动盘5上，并通过提拉块12卡合放置于卡槽11本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种月饼加工用智能温控烘烤装置，包括烤箱(1)以及与烤箱(1)端面转动连接的箱盖(2)，其特征在于，所述烤箱(1)的内壁固定有隔板(3)，所述隔板(3)的顶面中心处转动贯穿有转轴(4)，所述转轴(4)的顶端固定有转动盘(5)，所述转动盘(5)的顶面插接有烘烤盘(6)，所述隔板(3)的下方设置有与所述烤箱(1)电性连接的加热管(7)，所述烤箱(1)的底端固定有安装框(8)，所述安装框(8)的顶面安装有与所述转轴(4)连接的转动电机(9)，所述烤箱(1)的内部设置有与所述转轴(4)相配合的送风组件(10)。2.根据权利要求1所述的一种月饼加工用智能温控烘烤装置，其特征在于，所述送风组件(10)包括与所述转轴(4)外表面紧固套接的导流叶片(101)，所述导流叶片(101)的上方设置有开设于所述隔板(3)顶面的送风孔(102)，所述转动盘(5)的顶面开设有多个呈均匀分布的通孔(103)，所述隔板(3)的顶面连通有多个呈均匀分...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄庆强，
申请(专利权)人：广西黄家月食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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