一种高能蒸汽快速烹饪炊具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种高能蒸汽快速烹饪炊具，其包括有用于放置待烹饪食物的支架，所述支架上设有多个蒸汽喷出孔，多个蒸汽喷出孔分布于所述食物的周围，所述支架上开设有蒸汽导管，多个蒸汽喷出孔均连通于所述蒸汽导管，所述蒸汽导管注入的高能蒸汽通过多个蒸汽喷出孔喷射于所述食物周围。上述快速烹饪炊具中，在所述支架上设有多个蒸汽喷出孔，当所述蒸汽导管注入高能蒸汽时，高能蒸汽通过多个蒸汽喷出孔均匀地喷射于所述食物周围，使得待烹饪的食物处于高温蒸汽环境中，因多个蒸汽喷出孔分布于所述食物的周围，因此使食物受热更加均匀，高温蒸汽对所述食物的烹饪速度更快，较好地满足了烹饪需求。好地满足了烹饪需求。好地满足了烹饪需求。

【技术实现步骤摘要】
一种高能蒸汽快速烹饪炊具


[0001]本技术涉及烹饪炊具，尤其涉及一种高能蒸汽快速烹饪炊具。

技术介绍

[0002]目前，市场上使用的烤箱、蒸烤箱等家电产品对食物的加热方式，普遍都是将食物放置在一个高温的环境中进行烹饪，由于空间相对较大，加热时间相对长，特别是烤整鸡、整鸭、整鹅、全猪等类似体积较大且不规则的食物时，传统的加热方式往往存在外层已过热，里面的肉还未熟透的问题。另外，传统的烤架类炊具中，油盘收集到的油在烧烤加工过程中长期受高温烘烤变成油烟冒出，大量排出的油烟一方面会影响环境，另一方面还会滞留在食物表面，影响人体健康。

技术实现思路

[0003]本技术要解决的技术问题在于，针对现有技术的不足，提供一种烹饪速度快、能使食物受热更加均匀的高能蒸汽快速烹饪炊具。
[0004]为解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案。
[0005]一种高能蒸汽快速烹饪炊具，其包括有用于放置待烹饪食物的支架，所述支架上设有多个蒸汽喷出孔，多个蒸汽喷出孔分布于所述食物的周围，所述支架上开设有蒸汽导管，多个蒸汽喷出孔均连通于所述蒸汽导管，所述蒸汽导管注入的高能蒸汽通过多个蒸汽喷出孔喷射于所述食物周围。
[0006]优选地，所述支架包括有呈碗状的底座，所述蒸汽导管竖直设置于所述底座的底部中间处，所述蒸汽导管可插设于所述食物内，所述底座的内壁沿周向分布有多个蒸汽喷出孔。
[0007]优选地，所述蒸汽导管的外壁均匀分布有多个蒸汽喷出孔。
[0008]优选地，所述底座的底部设有储油盘。
>[0009]优选地，所述储油盘上开设有多个呈阵列式分布的储油凹坑。
[0010]优选地，所述底座和所述储油盘均呈圆形。
[0011]优选地，所述支架包括有呈长方体状的承载块，所述承载块的顶部用于放置待烹饪的食物，且所述承载块的顶部分布有多个蒸汽喷出孔，所述蒸汽导管设于所述承载块的侧部。
[0012]优选地，所述承载块的边缘设有储油盒。
[0013]优选地，所述储油盒包括有盒体，所述盒体的两侧分别形成有第一侧壁和第二侧壁，所述第一侧壁与所述承载块的外壁相贴合，所述盒体的顶部平齐于所述承载块的顶部或者低于所述承载块的顶部，所述第二侧壁上形成有弯板，所述弯板的一端与所述第二侧壁相连接，所述第二侧壁的另一端延伸至所述盒体的顶部上方，且所述弯板与所述盒体的顶部之间形成有储油入口。
[0014]优选地，所述承载块的顶部形成有弧状导板，所述弧状导板由所述储油入口的边
缘向内延伸。
[0015]本技术公开的高能蒸汽快速烹饪炊具中，在所述支架上设有多个蒸汽喷出孔，当所述蒸汽导管注入高能蒸汽时，高能蒸汽通过多个蒸汽喷出孔均匀地喷射于所述食物周围，使得待烹饪的食物处于高温蒸汽环境中，因多个蒸汽喷出孔分布于所述食物的周围，因此使食物受热更加均匀，高温蒸汽对所述食物的烹饪速度更快，较好地满足了烹饪需求。
附图说明
[0016]图1为本技术第一实施例中高能蒸汽快速烹饪炊具的结构图一；
[0017]图2为本技术第一实施例中高能蒸汽快速烹饪炊具的结构图二；
[0018]图3为本技术第一实施例中高能蒸汽快速烹饪炊具加热食物时的结构图；
[0019]图4为本技术第一实施例中储油盘的结构图；
[0020]图5为本技术第一实施例中储油盘的剖面图；
[0021]图6为本技术第二实施例中高能蒸汽快速烹饪炊具的结构图一；
[0022]图7为本技术第二实施例中储油盒的立体图；
[0023]图8为本技术第二实施例中储油盒的剖面图。
具体实施方式
[0024]下面结合附图和实施例对本技术作更加详细的描述。
[0025]实施例一
[0026]本实施例提出了一种高能蒸汽快速烹饪炊具，结合图1至图5所示，其包括有用于放置待烹饪食物100的支架1，所述支架1上设有多个蒸汽喷出孔2，多个蒸汽喷出孔2分布于所述食物100的周围，所述支架1上开设有蒸汽导管4，多个蒸汽喷出孔2均连通于所述蒸汽导管4，所述蒸汽导管4注入的高能蒸汽通过多个蒸汽喷出孔2喷射于所述食物100周围。
[0027]上述结构中，在所述支架1上设有多个蒸汽喷出孔2，当所述蒸汽导管4注入高能蒸汽时，高能蒸汽通过多个蒸汽喷出孔2均匀地喷射于所述食物100周围，使得待烹饪的食物100处于高温蒸汽环境中，因多个蒸汽喷出孔2分布于所述食物100的周围，因此使食物受热更加均匀，高温蒸汽对所述食物100的烹饪速度更快，较好地满足了烹饪需求。
[0028]关于所述支架1的具体结构，在本实施例中，所述支架1包括有呈碗状的底座3，所述蒸汽导管4竖直设置于所述底座3的底部中间处，所述蒸汽导管4可插设于所述食物100内，所述底座3的内壁沿周向分布有多个蒸汽喷出孔2。
[0029]上述所述蒸汽导管4的一个作用是导入高能蒸汽，其另一个作用是可以支撑所述食物100，使得多个蒸汽喷出孔2均匀地分布于所述食物100周围。实际应用中，蒸汽喷出孔2的孔径大小应当与输入汽量匹配。
[0030]作为一种优选方式，所述蒸汽导管4的外壁均匀分布有多个蒸汽喷出孔2。利用所述蒸汽导管4侧壁的多个蒸汽喷出孔2，可以向所述食物100内部喷射高能蒸汽，进而实现了内外两侧同时加热所述食物100的功能，使得烹饪效率大幅提升。
[0031]为了及时收集滴落的油，本实施例中，所述底座3的底部设有储油盘5。所述储油盘5的表面可做不粘油处理。同时，所述储油盘5可做二层隔热处理，或者用隔热材料制成。
[0032]为了进一步提高储油能力，本实施例中，所述储油盘5上开设有多个呈阵列式分布的储油凹坑50。
[0033]作为一种优选方式，所述底座3和所述储油盘5均呈圆形。
[0034]实施例二
[0035]本实施例与实施例一的不同之处在于，结合图6至图8所示，所述支架1包括有呈长方体状的承载块6，所述承载块6的顶部用于放置待烹饪的食物100，且所述承载块6的顶部分布有多个蒸汽喷出孔2，所述蒸汽导管4设于所述承载块6的侧部。
[0036]本实施例优选采用平板状结构，其同样可以起到快速加热食物的作用。
[0037]为了方便收集滴落的油，本实施例中，所述承载块6的边缘设有储油盒7。
[0038]关于储油盒7的具体结构，请参见图8，所述储油盒7包括有盒体70，所述盒体70的两侧分别形成有第一侧壁71和第二侧壁72，所述第一侧壁71与所述承载块6的外壁相贴合，所述盒体70的顶部平齐于所述承载块6的顶部或者低于所述承载块6的顶部，所述第二侧壁72上形成有弯板73，所述弯板73的一端与所述第二侧壁72相连接，所述第二侧壁72的另一端延伸至所述盒体70的顶部上方，且所述弯板73与所述盒体70的顶部之间形成有储油入口74。
[0039]上述结构中，食物滴落的油可通过储油入口74进入所述盒体70内，利用所述盒体本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高能蒸汽快速烹饪炊具，其特征在于，包括有用于放置待烹饪食物的支架，所述支架上设有多个蒸汽喷出孔，多个蒸汽喷出孔分布于所述食物的周围，所述支架上开设有蒸汽导管，多个蒸汽喷出孔均连通于所述蒸汽导管，所述蒸汽导管注入的高能蒸汽通过多个蒸汽喷出孔喷射于所述食物周围。2.如权利要求1所述的高能蒸汽快速烹饪炊具，其特征在于，所述支架包括有呈碗状的底座，所述蒸汽导管竖直设置于所述底座的底部中间处，所述蒸汽导管可插设于所述食物内，所述底座的内壁沿周向分布有多个蒸汽喷出孔。3.如权利要求2所述的高能蒸汽快速烹饪炊具，其特征在于，所述蒸汽导管的外壁均匀分布有多个蒸汽喷出孔。4.如权利要求2所述的高能蒸汽快速烹饪炊具，其特征在于，所述底座的底部设有储油盘。5.如权利要求4所述的高能蒸汽快速烹饪炊具，其特征在于，所述储油盘上开设有多个呈阵列式分布的储油凹坑。6.如权利要求4所述的高能蒸汽快速烹饪炊具，其特征在于，所述底座和所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：张健鸿，张文亮，
申请(专利权)人：张健鸿，
类型：新型
国别省市：