一种出面顺畅的面食机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种出面顺畅的面食机，包括主机、水箱以及设于主机上的加工腔，加工腔包括内设搅拌杆的搅拌腔和内设有挤压螺杆的挤压腔，挤压腔包括连通搅拌腔的进面口，搅拌腔上设有连通搅拌腔和水箱的进水组件，进水组件包括至少一个进水口，对应进水口处设有穿设进水口的出水嘴，在进面口的水平高度上，出水嘴的输水范围与进面口至少部分重合。本方案，应用在挤压螺杆润湿处理中，使得出水嘴中输出的水能通过进面口加至挤压螺杆上，并将残留于挤压螺杆处未充分参与搅拌的面粉增加湿度。湿润后的残留面粉相比现有的干粉更易出面，从而降低面食机出面前期的负载，提升面食机的出面效率。机的出面效率。机的出面效率。

【技术实现步骤摘要】
一种出面顺畅的面食机


[0001]本技术涉及面食加工设备
，具体涉及一种出面顺畅的面食机。

技术介绍

[0002]为了提升面食机的智能化使用，自动加水的面食机进入到了人们的厨房中。现有的自动加水面食机，内设水泵的主机、安装于主机上的水箱以及设于主机上的加工腔，加工腔包括内设搅拌杆的搅拌腔和内设有挤压螺杆的挤压腔，挤压腔包括连通搅拌腔的进面口，搅拌腔侧壁设有与主机连通的进水嘴。
[0003]起初的面食机存在着以下问题:进入到搅拌杯内的水易喷溅到搅拌杆或搅拌杯上，甚至进入到挤面筒内，导致挤面过程中挤面筒和螺杆粘面现象严重，使得自动加入到搅拌杯内的部分水未能触碰到面粉或者未能与面粉进行充分混合，而且挤出的面条外表较湿，烹煮口感不好。为解决挤压螺杆处水分过多导致面条湿润的问题，有申请号为CN201811218429.2 的专利中，公开了一种全自动面食机，通过设置进水口与进面口在水平面内的投影不重合，以避免水未经与面粉混合搅拌而通过进面口进入到挤面筒内。
[0004]但是，后来发现由于进面口与搅拌腔和挤压腔是连通的，加粉后会有少量残本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种出面顺畅的面食机，包括主机、水箱以及设于主机上的加工腔，所述加工腔包括内设搅拌杆的搅拌腔和内设有挤压螺杆的挤压腔，所述挤压腔包括连通搅拌腔的进面口，所述搅拌腔上设有连通搅拌腔和水箱的进水组件，其特征在于，所述进水组件包括至少一个进水口，对应进水口处设有穿设所述进水口的出水嘴，在所述进面口的水平高度上，所述出水嘴的输水范围与所述进面口至少部分重合。2.根据权利要求1所述的出面顺畅的面食机，其特征在于，所述出水嘴的水平高度不低于所述进面口设置，在所述进面口的水平高度上，所述进面口落于所述出水嘴的输水范围内。3.根据权利要求1所述的出面顺畅的面食机，其特征在于，所述进水口设于所述搅拌腔的侧壁上，所述出水嘴的铅锤投影与所述进面口的铅锤投影不重合。4.根据权利要求1至3任意一项所述的出面顺畅的面食机，其特征在于，所述出水嘴包括第一出水嘴，所述进水口包括第一进水口，所述第一进水口设于所述搅拌腔靠近主机一侧的侧壁上，所述第一出水嘴位于所述第一进水口内且位于所述挤压腔轴向延长线的上方。5.根据权利要求4所述的出面顺畅的面食机，其特征在于，所述出水嘴还包括第二出水嘴，所述进水口包括第...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，蒋金星，杜春年，金剑，
申请(专利权)人：杭州九阳小家电有限公司，
类型：新型
国别省市：