一株产乳酸凝结芽孢杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术属于生物工程技术领域，提供了一株产乳酸凝结芽孢杆菌，该菌株经过16SrDNA鉴定为凝结芽孢杆菌，保藏编号为CGMCC No.22760。该菌株具有较高的稳定性及耐受性，能够耐高温、耐胃酸、耐胆盐；经发酵配方优化，液体发酵芽孢量可高达98.8

【技术实现步骤摘要】
一株产乳酸凝结芽孢杆菌及其应用


[0001]本专利技术属于生物工程
，提供了一株产乳酸凝结芽孢杆菌及其应用。

技术介绍

[0002]凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)是一类可以形成芽孢同时又产乳酸的细菌，被美国食品与药物管理局(FDA)和美国饲料控制官员协会列入可用于饲料的安全微生物菌种名单。凝结芽孢杆菌作为一种新型微生态制剂，能产乳酸，具有调控动物肠道健康等多种生物学功能，主要体现在调节肠道功能紊乱、维持肠道菌群平衡、改善肠道形态结构、增强机体免疫能力、促进营养物质吸收代谢以及提高生产性能等方面，同时由于其能产生芽孢，具有抗逆性强、抗胃酸、抗干燥、耐高温高压和易贮存等独特的生物特性，其广泛分布于土壤、植物根际、动物粪便和许多人类食品中。
[0003]如何获取高活性高浓度的芽孢是制约凝结芽孢杆菌制剂生产的关键因素，凝结芽孢杆菌的发酵配方优化也显得尤为重要。目前，有不少有关凝结芽孢杆菌发酵配方的优化，但发酵水平整体不高，且多数集中在液体摇瓶发酵及固体发酵水平上，如专利CN109207406A所公布的凝结芽孢杆菌液体本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一株凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)，其特征在于，其生物保藏编号为CGMCC No.22760，命名为YJY21
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05，其16S rDNA的核苷酸序列如Seq ID No:1所示。2.利用权利要求1所述凝结芽孢杆菌制备液体菌剂的方法，其特征在于，具体步骤如下：(1)菌种活化：将保存在4℃冰箱中的菌种取出，于室温条件下活化3
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4h，由于菌种保藏与试管斜面YPD培养基上，活化过程无需额外补加营养；所述的菌种为生物保藏编号为CGMCC No.22760的凝结芽孢杆菌；(2)种子制备工艺：在灭菌的无菌台中，取10ml灭菌的蒸馏水加入已活化试管中，反复吹打制成菌悬液，然后将菌悬液接入100ml的无菌的YPD液体培养基中，震荡培养16
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18h完成一级种子的制备；然后将培养成熟的一级种子转接二级种子，将一级种子接入到950mLYPD液体培养基中，接种量为体积比10％，培养16
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18h完成二级种子的制备；再以体积比10％的接种量将二级种子接入50L种子罐，种子罐内含有YPD液体培养基30L，pH自然，生长周期为5
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6h，即可作为三级种子；(3)菌剂发酵工艺：将上述三级种子转入500L发酵罐，有效体积为300L，接种量体积比10％，发酵罐中的培养基配方按重量分数计为：可溶性淀粉2.0
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4.0％，麦芽糖...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨丹丹，蔡颖辉，张心青，杨传伦，马娜娜，潘冬梅，郭南南，冉新新，马春峰，高保军，
申请(专利权)人：黄河三角洲京博化工研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：