一种海藻糖的生产方法技术

一种海藻糖的生产方法，属于海藻糖生产技术领域，包括硅胶改性、海藻糖合成酶固载、海藻糖合成；本发明专利技术开发出了基于固定化海藻糖合成酶技术的海藻糖生产方法，用改性硅胶固载了海藻糖合成酶，该固定化海藻糖合成酶的催化活性衰减慢，可多次重复利用且麦芽糖转化为海藻糖的转化率高；采用本发明专利技术所述方法制备海藻糖，固定化海藻糖合成酶初次使用时，麦芽糖转化为海藻糖的转化率为77.3~80.3%，该固定化海藻糖合成酶重复利用10次、20次、30次时，麦芽糖转化为海藻糖的转化率分别为74.9%、70.7%、68.5%。68.5%。

【技术实现步骤摘要】
一种海藻糖的生产方法


[0001]本专利技术涉及一种海藻糖的生产方法，属于海藻糖生产


技术介绍

[0002]海藻糖是一种极好的天然干燥剂和保鲜剂，也是一种新型功能性低聚糖。它在医药、食品等领域都有着广泛的应用前景。1995年，日本林原生化研究所报道，首次发现了能将麦芽糖直接转化为海藻糖的海藻糖合成酶。该酶反应流程短，易调控，而且不需要磷酸盐共存，海藻糖的产率高且不受底物麦芽糖浓度的影响。因而这种酶在海藻糖的工业生产中有着良好的应用前景。
[0003]目前海藻糖合成酶多以游离酶的形式用于海藻糖的工业化生产，游离状态的海藻糖合成酶稳定性差，易失活，无法重复利用，而且反应后也不易与产品分离，造成分离提纯操作上的成本居高不下，因而海藻糖合成酶的固定化和可重复利用技术成为酶催化制备海藻糖领域研究的热点。
[0004]中国专利CN106498000A公开了一种树脂固定海藻糖合酶催化麦芽糖产海藻糖的方法。将海藻糖合酶固定实在带环氧基团的树脂，海藻糖合酶上氨基与树脂上的环氧基通过共价键结合。该专利制备的树脂固定海藻糖合酶，麦芽糖转化为本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种海藻糖的生产方法，其特征在于：包括硅胶改性、海藻糖合成酶固载、海藻糖合成；所述硅胶改性，其方法为将B型硅胶放入硫酸水溶液中，加热至微沸状态后，恒温回流1~2小时，然后滤出B型硅胶，用去离子水浸泡洗涤至洗出液的pH=6.8~7.0，自然晾干后得到清洗后的B型硅胶；将清洗后的B型硅胶、对二甲苯、γ
‑
氨丙基三乙氧基硅烷、γ
‑
巯丙基三乙氧基硅烷混合后，向其中滴加乙酸，将体系的pH调节到3.5~4.8，控温140~160℃，150~300转/分速率下，搅拌回流1.5~4小时后，滤出的硅胶用乙醇浸泡洗涤3~5次后，在50~80℃下干燥1~2.5小时，得到改性硅胶；所述B型硅胶与硫酸水溶液的质量比为1:2~4；所述硫酸水溶液的质量浓度为50~70wt%；所述清洗后的B型硅胶、对二甲苯、γ
‑
氨丙基三乙氧基硅烷、γ
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巯丙基三乙氧基硅烷的质量比为12~22:75~110:1~4:1~6；所述海藻糖合成酶固载，其方法为将海藻糖合成酶酶液、1
‑
乙基
‑
（3
‑
二甲基氨基丙基）碳二亚胺盐酸盐、2
‑
氨基
‑2‑
脱氧
‑
D
‑
氨...

【专利技术属性】
技术研发人员：李素英，赵培培，唐春晖，张堃，桑元丽，李蕾，刘凯鑫，赵璐，郑秀宁，
申请(专利权)人：山东天力药业有限公司，
类型：发明
国别省市：