一种以甘油为底物的D-阿洛酮糖全细胞合成方法技术

本发明专利技术提供了一种D

【技术实现步骤摘要】
一种以甘油为底物的D
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阿洛酮糖全细胞合成方法


[0001]本专利技术属于生物化工领域，具体涉及一种以甘油为底物的D
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阿洛酮糖全细胞合成方法。

技术介绍

[0002]D
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阿洛酮糖(D
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Psicose或D
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Allulose)属于稀有功能糖，是天然存在于各类食品中的小分子量单糖，首先发现于甘蔗和甜菜糖蜜，鼠刺属植物和小麦中。D
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阿洛酮糖的糖度是蔗糖的70％，而热量只有蔗糖的0.3％，因此被称为无热量的糖，是一种超低热量的理想食糖替代品。D
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阿洛酮糖被美国食品和药物管理局批准普遍认为是安全的(GRAS)。它具有巨大的生理益处，包括血糖抑制特性、神经保护作用、活性氧清除活性和抗肥胖作用等。D
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阿洛酮糖还能够抑制腹腔内脂肪堆积，具有很强的活性氧(ROS)清除能力及谷胱甘肽还原能力。此外，D
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阿洛酮糖也具有神经保护作用，对神经变性和动脉粥样硬化等疾病具有很好的保护和治疗作用。基于上本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种利用甘油全细胞合成D
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阿洛酮糖的方法，其特征在于，以甘油为底物，利用甘油激酶(glpK，SEQ ID NO:1)、3
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磷酸甘油脱氢酶(glpD，SEQ ID NO:2)、糖醇氧化酶(AldO，SEQ ID NO:3)、L
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墨角藻糖
‑1‑
磷酸醛缩酶(FucA，SEQ ID NO:4)和果糖
‑1‑
磷酸化酶(YqaB，SEQ ID NO:5)将甘油转化为D
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阿洛酮糖(转化途径如图1所示)。2.根据权利要求1所述的转化途径，其特征在于，所述甘油激酶编码基因(glpK,SEQ ID NO:6)、3
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磷酸甘油脱氢酶编码基因(glpD,SEQ ID NO:7)、L
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墨角藻糖
‑1‑
磷酸醛缩酶编码基因(FucA,SEQ ID NO:8)和果糖
‑1‑
磷酸化酶编码基因(YqaB,SEQ ID NO:9)来源于大肠杆菌MG1655(Escherichia coliMG1655)，所述糖醇氧化酶编码基因(AldO,SEQ ID NO:10)来源于天蓝色链霉菌M145(Streptomyces coelicolor M145)。3.根据权利要求1所述的D
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阿洛酮糖合成方法，其特征在于，以质粒pET28a(PB)N(序列如SEQ ID NO:11)为上述转化途径的表达载体，构建出含有所有途径基因的重组质粒pET28a(PB)N
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KDABO(质粒结构如图2所示)。4.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：许敬亮，吕永坤，张辉，贾箐，熊文龙，阿拉牧，屈凌波，应汉杰，王诗元，
申请(专利权)人：郑州大学，
类型：发明
国别省市：