一株降低血浆氧化三甲胺和盲肠三甲胺水平的长双歧杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一株降低血浆氧化三甲胺和盲肠三甲胺水平的长双歧杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明专利技术的长双歧杆菌CCFM1218能够降低血浆TMAO和盲肠TMA的水平；能够改善肠道菌群的结构，恢复高胆碱造成的肠道菌群紊乱，提高有益菌Roseburia属的丰度，降低有害菌Ruminococcaceae UCG

【技术实现步骤摘要】
一株降低血浆氧化三甲胺和盲肠三甲胺水平的长双歧杆菌及其应用


[0001]本专利技术涉及一株降低血浆氧化三甲胺和盲肠三甲胺水平的长双歧杆菌及其应用，属于微生物


技术介绍

[0002]心血管疾病是世界范围内致病率和致死率主要的原因，动脉粥样硬化(AS)是心血管的病理基础。动脉粥样硬化是一种慢性炎症性疾病，公认的AS的始动因素为动脉壁内皮损伤及脂质的沉积；危险因子为高血压，血脂升高，炎症，氧化高胆碱，肥胖，抽烟等。
[0003]肠道微生物基因组与人体基因组一起，通过与环境因素的相互作用，影响宿主的食物消化和新陈代谢、免疫反应和炎症、神经活动等多种重要的生理功能。肠道菌群及其代谢产物与宿主之间的相互作用，对于维持宿主的健康是必要的。肠道微生态的紊乱与许多疾病相关，包括糖尿病、肥胖症、炎性肠病、神经退行性疾病和肿瘤等。
[0004]有研究表明，肠道微生物主要通过细菌感染、调节胆固醇和脂质代谢、食物及微生物代谢产物三种途径对动脉粥样硬化产生影响。经膳食
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肠道微生物
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肝脏<br/>‑
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一株长双歧杆菌(Bifidobacterium longum)CCFM1218，其于2022年1月10日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼广东省微生物研究所，保藏编号为GDMCC No：62194。2.一种发酵食品，其特征在于，所述发酵食品为使用长双歧杆菌CCFM1218发酵生产制得。3.根据权利要求2所述的发酵食品，其特征在于，所述发酵食品包括乳制品、豆制品或果蔬制品。4.权利要求1所述的双歧杆菌CCFM1218在制备哺乳动物体内益生菌制剂中的应用。5.一种益生菌制剂，其特征在于，所述益生菌制剂中长双歧杆菌CCFM1218的含量≥1
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109CFU/mL或≥1

【专利技术属性】
技术研发人员：王刚，王茜茜，赵建新，陈卫，张灏，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：