一种从米糠油脱臭馏出物中提取植物甾醇的方法技术

本发明专利技术公开了一种从米糠油脱臭馏出物中提取植物甾醇的方法，该方法包括：在容器中加入米糠油脱臭馏出物和无水甲醇，加入催化剂，置于恒温水浴中搅拌反应一段时间。反应结束后，取上层油相，用热水反复水洗至静置分层后的水相中不夹带油珠为止。放出水相，油相用无水硫酸钠干燥，冷却结晶。结晶结束后对油相进行过滤，所得的滤饼即为所述植物甾醇。本发明专利技术方法采用新型多相酸催化剂尤其是硫酸铁、硫酸铁铵，将米糠油脱臭馏出物中的脂肪酸转化为脂肪酸甲酯，酯化率可达到98.07

【技术实现步骤摘要】
一种从米糠油脱臭馏出物中提取植物甾醇的方法


[0001]本专利技术涉及脱臭馏出物的酯化反应
，尤其涉及一种用于从米糠油脱臭馏出物中提取植物甾醇的方法。

技术介绍

[0002]在米糠油的精炼过程中，从脱臭工序分离出来的副产物称为米糠油脱臭馏出物，主要包括了植物甾醇、生育酚、游离脂肪酸、甘油酯等。由于原料(菜籽、大豆或棉籽)、精炼方法(化学精炼或物理精炼)和工艺参数的不同，脱臭馏出物的性质、价值和用途也各不相同，但都是提取植物甾醇的优质原料。
[0003]油脂脱臭馏出物中各组分的物理化学性质十分接近，因此需要通过酯化、皂化、硫酸化、离子交换等方法对原料进行预处理，以扩大各组分熔点、沸点、吸附性和溶解性之间的差异，达到浓缩提纯的目的。酯化可以将游离脂肪酸转化为脂肪酸甲酯，使其与维生素E的沸点差达到60℃以上，同时降低体系粘度，使植物甾醇得以通过冷却结晶进行分离。因此，油脂脱臭馏出物的酯化是分离纯化植物甾醇的一个关键步骤，酯化过程中游离脂肪酸的转化率将会直接影响到植物甾醇的得率和纯度。
[0004]酯化步骤常用的催化剂包括酸、碱和本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种从米糠油脱臭馏出物中提取植物甾醇的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)在容器中加入米糠油脱臭馏出物和无水甲醇，加入催化剂，置于恒温水浴中反应一段时间；(2)反应结束后，取上层油相，用热水反复水洗至静置分层后的水相中不夹带油珠为止；(3)放出水相，油相用无水硫酸钠干燥，冷却结晶，结晶结束后对油相进行过滤，所得的滤饼即为所述植物甾醇。2.如权利要求1所述的从米糠油脱臭馏出物中提取植物甾醇的方法，其特征在于，所述步骤(1)中，米糠油脱臭馏出物和无水甲醇的料液比为10∶1～1∶12w/w。3.如权利要求1所述的从米糠油脱臭馏出物中提取植物甾醇的方法，其特征在于，所述步骤(1)中，催化剂为硫酸铁、硫酸铁铵或浓硫酸。4.如权利要求1所述的从米糠油脱臭馏出物中提取植物甾醇的方法，其特征在于，所述步骤(1)中，催化剂的添加量为米糠油脱臭馏出物和无水甲醇总质量的1％～15％。5.如权利要求1所述的从米糠油脱臭馏出物中提取植物甾醇的方法，其特征在于，所述步骤...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵颖莹，冯思敏，王丽玲，
申请(专利权)人：浙江工业大学，
类型：发明
国别省市：