一种料油熬制结构及鲜椒酱生产设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种料油熬制结构及鲜椒酱生产设备，包括：加热器及置于所述加热器上的熬煮锅；所述熬煮锅的外壁上固定有支撑架体，且所述支撑架体上安装有位于所述熬煮锅正上方的安装板，所述安装板上固定有电机，所述电机的输出轴与转动安装在所述安装板朝向所述熬煮锅一侧的驱动轴固定；所述驱动轴上固定有多个第一搅拌棒，所述第一搅拌棒上设置有用于第二搅拌棒倾斜插放的通孔，所述第二搅拌棒通过传动组件与安装在所述安装板上的环形锥齿轮适配，以在第一搅拌棒转动时，第二搅拌棒在传动组件作用下往复性移动。在第一搅拌棒转动时第二搅拌棒在传动组件及环形锥齿轮的作用下往复性移动，以改变第二搅拌棒的搅拌位置及范围。及范围。及范围。

【技术实现步骤摘要】
一种料油熬制结构及鲜椒酱生产设备


[0001]本技术涉及鲜椒酱加工相关
，具体是一种料油熬制结构及鲜椒酱生产设备。

技术介绍

[0002]鲜辣椒酱是国人餐桌上比较常见的调味品。主要原料是辣椒，口味是辣，工艺是熬和腌制。
[0003]在鲜辣椒酱加工过程中，料油的熬煮属于关键的一步，因此需要用到熬煮锅，且熬煮锅上一般配备搅拌机构，以使得在熬煮锅熬煮过程中添加料可快速与料油接触。
[0004]但现有的料油熬制装置，仅采用简单的水平搅拌，来实现扰动，效果较差，无法实现料油与添加料的充分接触。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种料油熬制结构及鲜椒酱生产设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0007]一种料油熬制结构，包括：
[0008]加热器及置于所述加热器上且与所述加热器加热部抵接的熬煮锅；
[0009]所述熬煮锅的外壁上固定有支撑架体，且所述支撑架体上安装有位于所述熬煮锅正上方的安装板，所述安装板上固定有电机，所述电机的输出轴与转动安装在所述安装板朝向所述熬煮锅一侧的驱动轴固定；
[0010]所述驱动轴上固定有多个第一搅拌棒，所述第一搅拌棒上设置有用于第二搅拌棒倾斜插放的通孔，所述第二搅拌棒通过传动组件与安装在所述安装板上的环形锥齿轮适配，以在第一搅拌棒转动时，第二搅拌棒在传动组件作用下往复性移动。
[0011]作为本技术进一步的方案：所述支撑架体包括固定在所述熬煮锅上的固定架，所述固定架上固定安装有至少两个与所述安装板连接的连接架。
[0012]作为本技术再进一步的方案：所述料油熬制结构还包括上料斗，所述上料斗铰接在所述固定架上设置的U型槽内，所述固定架上还铰接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的活动端与所述上料斗铰接。
[0013]作为本技术再进一步的方案：所述传动组件包括通过至少一个支撑架转动在所述第一搅拌棒上的曲轴，所述曲轴的一端固定有与所述环形锥齿轮啮合的锥齿轮；
[0014]所述第二搅拌棒上铰接有连接杆，所述连接杆远离所述第二搅拌棒的一端与套设在所述曲轴上的套环固定。
[0015]作为本技术再进一步的方案：所述加热器上还固定有多个承接架，多个所述承接架呈周向设置，当所述熬煮锅置于所述加热器上时，所述熬煮锅与所述承接架抵接。
[0016]一种鲜椒酱生产设备，包括所述的料油熬制结构。
[0017]与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术设计新颖，通过设置的加热器对熬煮锅进行加热，设置的电机工作时带动驱动轴转动，驱动轴带动第一搅拌棒转动，同时带动第一搅拌棒上的整体转动，以实现搅拌，同时在第一搅拌棒转动时第二搅拌棒在传动组件及环形锥齿轮的作用下往复性移动，以改变第二搅拌棒的搅拌位置及范围，以提高熬煮效率，实用性强。
附图说明
[0018]图1为料油熬制结构的结构示意图。
[0019]图2为料油熬制结构另一角度的结构示意图。
[0020]图3为料油熬制结构中传动组件与第一搅拌棒及第二搅拌棒的连接状态示意图。
[0021]图中：1
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加热器、2
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承接架、3
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熬煮锅、4
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上料斗、5
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固定架、6
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连接架、7
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安装板、8
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电机、9
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电动伸缩杆、10
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环形锥齿轮、11
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驱动轴、12
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第一搅拌棒、13
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锥齿轮、14
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支撑杆、15
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曲轴、16
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套环、17
‑
连接杆、18
‑
第二搅拌棒。
具体实施方式
[0022]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0023]另外，本技术中的元件被称为“固定于”或“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。
[0024]请参阅图1～3，本技术实施例中，一种料油熬制结构，包括：
[0025]加热器1及置于所述加热器1上且与所述加热器1加热部抵接的熬煮锅3；
[0026]所述熬煮锅3的外壁上固定有支撑架体，且所述支撑架体上安装有位于所述熬煮锅3正上方的安装板7，所述安装板7上固定有电机8，所述电机8的输出轴与转动安装在所述安装板7朝向所述熬煮锅3一侧的驱动轴11固定；
[0027]所述驱动轴11上固定有多个第一搅拌棒12，所述第一搅拌棒 12上设置有用于第二搅拌棒18倾斜插放的通孔，所述第二搅拌棒 18通过传动组件与安装在所述安装板7上的环形锥齿轮10适配，以在第一搅拌棒12转动时，第二搅拌棒18在传动组件作用下往复性移动。
[0028]在本技术实施例中，通过设置的加热器1对熬煮锅3进行加热，设置的电机8工作时带动驱动轴11转动，驱动轴11带动第一搅拌棒12转动，同时带动第一搅拌棒12上的整体转动，以实现搅拌，同时在第一搅拌棒12转动时第二搅拌棒18在传动组件及环形锥齿轮10的作用下往复性移动，以改变第二搅拌棒18的搅拌位置及范围，以提高熬煮效率，实用性强。
[0029]其中，需要说明的是，所述熬煮锅3的侧端固定有挂耳，从而方便将熬煮锅3提起，方便后续将熬煮料从熬煮锅3中取出。
[0030]设置的加热器1上安装有控制器，控制器属于常用的控制模块，本技术对此不再进行赘述。
[0031]具体来说，所述支撑架体包括固定在所述熬煮锅3上的固定架 5，所述固定架5上固定安装有至少两个与所述安装板7连接的连接架6。
[0032]通过设置的固定架5及连接架6实现对安装板7的固定，以使得安装板7不与熬煮锅3接触。
[0033]作为本技术的另一实施例，所述料油熬制结构还包括上料斗4，所述上料斗4铰接在所述固定架5上设置的U型槽内，所述固定架5上还铰接有电动伸缩杆9，所述电动伸缩杆9的活动端与所述上料斗4铰接。
[0034]通过设置的电动伸缩杆9伸缩运动时以带动上料斗4转动，从而方便将原料自动添加到熬煮锅3内，避免人为添加导致热油溅出对操作人员造成伤害，其中，需要说明的是，所述电动伸缩杆9还可采用气缸或液压缸替换，只要满足需求即可本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种料油熬制结构，其特征在于，包括：加热器(1)及置于所述加热器(1)上且与所述加热器(1)加热部抵接的熬煮锅(3)；所述熬煮锅(3)的外壁上固定有支撑架体，且所述支撑架体上安装有位于所述熬煮锅(3)正上方的安装板(7)，所述安装板(7)上固定有电机(8)，所述电机(8)的输出轴与转动安装在所述安装板(7)朝向所述熬煮锅(3)一侧的驱动轴(11)固定；所述驱动轴(11)上固定有多个第一搅拌棒(12)，所述第一搅拌棒(12)上设置有用于第二搅拌棒(18)倾斜插放的通孔，所述第二搅拌棒(18)通过传动组件与安装在所述安装板(7)上的环形锥齿轮(10)适配，以在第一搅拌棒(12)转动时，第二搅拌棒(18)在传动组件作用下往复性移动。2.根据权利要求1所述的一种料油熬制结构，其特征在于，所述支撑架体包括固定在所述熬煮锅(3)上的固定架(5)，所述固定架(5)上固定安装有至少两个与所述安装板(7)连接的连接架(6)。3.根据权利要求2所述的一种料油熬制结构，其特征在于，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：李国庆，
申请(专利权)人：河南爱伊辣食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：