一种大豆异黄酮微生物转化菌株及其应用制造技术

本发明专利技术涉及一种大豆异黄酮微生物转化菌株及其应用，属于微生物研究技术领域。转化菌株为菌株DZU

【技术实现步骤摘要】
一种大豆异黄酮微生物转化菌株及其应用


[0001]本专利技术涉及一种大豆异黄酮微生物转化菌株及其应用，属于微生物研究


技术介绍

[0002]大豆异黄酮是豆类植物如大豆、葛根等产生的代谢产物，它不仅能够抑制癌症，还具有抗氧化、预防心律不齐、延缓衰老、治疗抑郁症、防辐射的作用。近二十年来，人们对于饮食中的植物激素越来越感兴趣，其中大豆异黄酮通过多种肠道微生物的氧化和还原代谢途径可以转化为多种具有生物活性的功能性衍生物。目前，人们无法从自然界中萃取得到各种异黄酮代谢产物，人工化学合成所需成本又极高。大豆异黄酮中主要的两种活性成分为大豆苷元(daidzein)和染料木黄酮(genistein)。
[0003]本专利技术从人类新鲜粪样中筛出对大豆异黄酮具有转化功能的细菌菌株，为异黄酮的转化过程提供新的肠道微生物来源，推动异黄酮转化菌株在益生菌剂方面的应用，旨在解决大豆异黄酮微生物转化产品资源匮乏的问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术提供了一种大豆异黄酮微生物转化菌株及其应用，具体涉及菌株DZU
‑
...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种大豆异黄酮微生物转化菌株，其特征在于，所述转化菌株为菌株DZU
‑
LM12，该菌株的保藏编号为CGMCC No.22779，保藏日期为2021年06月24日，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，命名为Slackia exigua。2.如权利要求1所述的大豆异黄酮微生物转化菌株在转化...

【专利技术属性】
技术研发人员：李梦，于家峰，于雪，曲杰，刘爱娣，刘灵芝，
申请(专利权)人：德州学院，
类型：发明
国别省市：