生贝类自动开壳装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及贝类领域，尤其涉及一种生贝类自动开壳装置。技术问题：现有人工和机器均采用刀具开贝类，操作复杂，效率低，会导致贝类壳的细小颗粒掉落至贝类肉内。本发明专利技术的技术方案是：一种生贝类自动开壳装置，包括有工作台和开壳系统等；工作台上表面中部连接有用于高温高压实现开壳的开壳系统。本发明专利技术摒弃传统的刀具开壳的方式，将贝类放置与密闭的空间内，利用感应加热高压气体的方式对贝类开壳，加热时间短，在贝类肉还没来得及熟化，开壳已经完成，有效地避免了贝类壳的碎粒会损伤贝类肉，安全且稳定，可确保贝类肉生鲜；同时对相互堆叠的贝类进行搅动，使得贝类均匀受热，提高开壳率。提高开壳率。提高开壳率。

【技术实现步骤摘要】
生贝类自动开壳装置


[0001]本专利技术涉及贝类领域，尤其涉及一种生贝类自动开壳装置。

技术介绍

[0002]贝类是双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一；壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值，很多贝类可作为美食食用，可食用贝类包含牡蛎、扇贝、海虹等，都需要进行开壳操作方能食用。
[0003]市场上现有的贝类开壳都是人工用刀片撬开，也有通过机器，用盘刀把贝类切开一边，再撬，结构复杂，效率低；刀具开壳的方式会导致贝类壳的细小颗粒掉落至贝类肉内，导致贝类肉遭到污染，后续清洗过程又要人工对贝类肉仔细清洗，及其影响贝类肉质量。
[0004]同时现有加热型开壳机并不会对贝类进行搅动，贝类堆积在一起导致受热不均匀使得贝类的开壳率极低，且贝类中夹带大量的水分，加热的方式导致无法快速地将贝类散热，采取直接打开舱门的方式及其危险，工作人员极易被灼伤，每次开壳的操作都需要二次加热，极易耗费能源。
[0005]针对上述问题，现提出一种生贝类自动开壳装置。

技术实现思路
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种生贝类自动开壳装置，包括有底座（1）和工作台（2）；两个底座（1）上表面固接有工作台（2）；其特征是，还包括有开壳系统、热能转移系统和密封传动系统；工作台（2）上表面中部连接有用于高温高压实现开壳的开壳系统；工作台（2）上表面右部连接有用于实现热量转移并反复利用的热能转移系统；工作台（2）上表面左部连接有用于对开壳空间密封并实现动力传递的密封传动系统；开壳系统内设置有可拆卸更换的运料板（3），且运料板（3）上开有多个漏水孔。2.根据权利要求1所述的一种生贝类自动开壳装置，其特征是，开壳系统包括有限位槽（101）、第一气缸（102）、移动轮（103）、载物台（104）、直滑轨（105）、滑块（106）、开壳机构（107）和第二气缸（108）；工作台（2）上表面前部和上表面后部各固接有一个限位槽（101）；工作台（2）上表面中部固接有两个第一气缸（102），且两个第一气缸（102）位于两个限位槽（101）之间；四个移动轮（103）上表面固接有载物台（104）；两个限位槽（101）内各滑动连接两个移动轮（103）；两个第一气缸（102）伸缩部固接载物台（104）；载物台（104）上表面右部和上表面左部各固接有一个直滑轨（105）；载物台（104）中部固接有第二气缸（108）；两个直滑轨（105）上各滑动连接有一个滑块（106）；两个滑块（106）相向侧之间固接有一个横梁，横梁固接第二气缸（108）的伸缩部；且两个滑块（106）上表面固接有两个开壳机构（107）。3.根据权利要求2所述的一种生贝类自动开壳装置，其特征是，开壳机构（107）包括有第一支撑架（1071）、承压料筒（1072）、感应线圈（1073）、挡板（1074）、第一滑道（1075）、第一支撑板（1076）、第一转轴（1077）、第一拨杆（1078）、第一平齿轮（1079）、第一连接器（10710）、第二转轴（10711）、第二平齿轮（10712）、第二拨杆（10713）、导流管（10714）和第一阀门（10715）；两个滑块（106）上表面各固接有两个第一支撑架（1071）；左右相邻的第一支撑架（1071）上部固接有一个承压料筒（1072）；两个承压料筒（1072）外表面各环绕有一个感应线圈（1073）；两个承压料筒（1072）内部左侧和内部右侧各固接有一个挡板（1074）；两个承压料筒（1072）内部前侧和内部后侧各固接有一个第一滑道（1075）；两个承压料筒（1072）内部上侧各固接有一个第一支撑板（1076）；两个第一支撑板（1076）上各转动连接有一个第一转轴（1077）；两个第一转轴（1077）左部和右部各固接有一个第一平齿轮（1079）；两个第一转轴（1077）上各固接有多个第一拨杆（1078）；两个第一转轴（1077）左侧各固接有一个第一连接器（10710）；两个第一支撑板（1076）上各转动连接有一个第二转轴（10711），且第二转轴（10711）位于第一转轴（1077）前方；两个第二转轴（10711）左部和右部各固接有一个第二平齿轮（10712）；两个第二转轴（10711）上各固接有多个第二拨杆（10713）；两个承压料筒（1072）下侧中部各连通有一个导流管（10714）；两个导流管（10714）上各固接有一个第一阀门（10715）。4.根据权利要求3所述的一种生贝类自动开壳装置，其特征是，第一连接器（10710）为圆杆，且内部开有六棱槽。5.根据权利要求1所述的一种生贝类自动开壳装置，其特征是，热能转移系统包括有第一安装板（201）、第一堵块（202）、温度计（203）、第一导气管（204）、第二阀门（205）、第一气泵（206）、第二导气管（207）、第三阀门（208）、第二气泵（209）、转移管（2010）、隔热箱（2011）、第三导气管（2012）和第四阀门（2013）；工作台（2）上表面右部固接有第一安装板（201）；第一安装板（201）左部固接有第一堵块（20...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜楠，于竹青，孙晓耕，王晓阳，孟永正，
申请(专利权)人：威盛威海智能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：