一种鱼肉制品安全生产方法及系统技术方案

本发明专利技术公开了一种鱼肉制品安全生产方法及系统，其中，所述方法包括：获得第一鱼肉制品的标准生产质量信息；按照预设生产流程对第一生产视频信息进行卷积核特征采集，获得第一生产特征信息；将所述标准生产质量信息和所述第一生产特征信息输入生产质量分析模型，获得第一质量分析结果；基于所述第一质量分析结果生成第一标识码信息，并将所述第一标识码信息喷码至所述第一鱼肉制品；基于标识码识别体系对所述第一标识码信息进行识别，获得第一鱼肉制品质量追溯信息；根据所述第一鱼肉制品质量追溯信息，对所述第一鱼肉制品进行生产控制。解决了现有技术存在对生产工艺把控不严，进而导致影响鱼肉制品安全生产的技术问题。致影响鱼肉制品安全生产的技术问题。致影响鱼肉制品安全生产的技术问题。

【技术实现步骤摘要】
一种鱼肉制品安全生产方法及系统


[0001]本专利技术涉及生产管理领域，尤其涉及一种鱼肉制品安全生产方法及系统。

技术介绍

[0002]随着社会的发展，人们对于鱼肉制品的需求不断增加，同时对于鱼肉制品的生产品质也提出了更高的要求，鱼肉食品安全事关消费者的健康，因此必须对鱼肉制品在生产经营等环节进行严格的质量把控，确保鱼肉制品安全生产。
[0003]然而，现有技术存在对生产工艺把控不严，进而导致影响鱼肉制品安全生产的技术问题。

技术实现思路

[0004]本申请通过提供一种鱼肉制品安全生产方法及系统，解决了现有技术存在对生产工艺把控不严，进而导致影响鱼肉制品安全生产的技术问题，达到对鱼肉制品生产环节进行实时监控，并对各生产环节进行准确的质量检测，以此生成标识码便于对不合格产品进行精确溯源，实现对生产工艺的调整控制更加及时准确，从而保证鱼肉制品安全生产的技术效果。
[0005]鉴于上述问题，本专利技术提供了一种鱼肉制品安全生产方法及系统。
[0006]第一方面，本申请提供了一种鱼肉制品安全生产方法，所述方法包括：通过监控装置获得第一生产视频信息，所述第一生产视频信息包括第一鱼肉制品的生产视频信息；获得所述第一鱼肉制品的标准生产质量信息；按照预设生产流程对所述第一生产视频信息进行卷积核特征采集，获得第一生产特征信息；将所述标准生产质量信息和所述第一生产特征信息输入生产质量分析模型，获得第一质量分析结果；基于所述第一质量分析结果生成第一标识码信息，并将所述第一标识码信息喷码至所述第一鱼肉制品；基于标识码识别体系对所述第一标识码信息进行识别，获得第一鱼肉制品质量追溯信息；根据所述第一鱼肉制品质量追溯信息，对所述第一鱼肉制品进行生产控制。
[0007]另一方面，本申请还提供了一种鱼肉制品安全生产系统，所述系统包括：第一获得单元，所述第一获得单元用于通过监控装置获得第一生产视频信息，所述第一生产视频信息包括第一鱼肉制品的生产视频信息；第二获得单元，所述第二获得单元用于获得所述第一鱼肉制品的标准生产质量信息；第三获得单元，所述第三获得单元用于按照预设生产流程对所述第一生产视频信息进行卷积核特征采集，获得第一生产特征信息；第四获得单元，所述第四获得单元用于将所述标准生产质量信息和所述第一生产特征信息输入生产质量分析模型，获得第一质量分析结果；第一处理单元，所述第一处理单元用于基于所述第一质量分析结果生成第一标识码信息，并将所述第一标识码信息喷码至所述第一鱼肉制品；第五获得单元，所述第五获得单元用于基于标识码识别体系对所述第一标识码信息进行识别，获得第一鱼肉制品质量追溯信息；第一控制单元，所述第一控制单元用于根据所述第一鱼肉制品质量追溯信息，对所述第一鱼肉制品进行生产控制。
[0008]第三方面，本申请提供了一种电子设备，包括总线、收发器、存储器、处理器及存储在所述存储器上并可在所述处理器上运行的计算机程序，所述收发器、所述存储器和所述处理器通过所述总线相连，所述计算机程序被所述处理器执行时实现上述任意一项所述方法中的步骤。
[0009]第四方面，本申请还提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时实现上述任意一项所述方法中的步骤。
[0010]本申请中提供的一个或多个技术方案，至少具有如下技术效果或优点：
[0011]由于采用了按照预设生产流程对鱼肉制品的生产视频信息进行实时监控和生产特征信息采集，将标准生产质量信息和分析得到的生产特征信息输入生产质量分析模型，获得相应质量分析结果，并基于质量分析结果生成标识码信息，且将标识码信息喷码至鱼肉制品上，基于标识码识别体系对标识码信息进行识别，便于鱼肉制品质量追溯，最后根据鱼肉制品的质量追溯信息，对鱼肉制品的安全生产进行调整控制的技术方案。进而达到对鱼肉制品生产环节进行实时监控，并对各生产环节进行准确的质量检测，以此生成标识码便于对不合格产品进行精确溯源，实现对生产工艺的调整控制更加及时准确，从而保证鱼肉制品安全生产的技术效果。
[0012]上述说明仅是本申请技术方案的概述，为了能够更清楚了解本申请的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本申请的上述和其它目的、特征和优点能够更明显易懂，以下特举本申请的具体实施方式。
附图说明
[0013]图1为本申请一种鱼肉制品安全生产方法的流程示意图；
[0014]图2为本申请一种鱼肉制品安全生产方法中获得第一生产特征信息的流程示意图；
[0015]图3为本申请一种鱼肉制品安全生产方法中对待调整生产节点进行生产参数调整的流程示意图；
[0016]图4为本申请一种鱼肉制品安全生产方法中计算获得质量修正矩阵的流程示意图；
[0017]图5为本申请一种鱼肉制品安全生产系统的结构示意图；
[0018]图6为本申请示例性电子设备的结构示意图。
[0019]附图标记说明：第一获得单元11，第二获得单元12，第三获得单元13，第四获得单元14，第一处理单元15，第五获得单元16，第一控制单元17，总线1110，处理器1120，收发器1130，总线接口1140，存储器1150，操作系统1151，应用程序1152和用户接口1160。
具体实施方式
[0020]在本申请的描述中，所属
的技术人员应当知道，本申请可以实现为方法、装置、电子设备及计算机可读存储介质。因此，本申请可以具体实现为以下形式：完全的硬件、完全的软件(包括固件、驻留软件、微代码等)、硬件和软件结合的形式。此外，在一些实施例中，本申请还可以实现为在一个或多个计算机可读存储介质中的计算机程序产品的形式，该计算机可读存储介质中包含计算机程序代码。
[0021]上述计算机可读存储介质可以采用一个或多个计算机可读存储介质的任意组合。计算机可读存储介质包括：电、磁、光、电磁、红外或半导体的系统、装置或器件，或者以上任意的组合。计算机可读存储介质更具体的例子包括：便携式计算机磁盘、硬盘、随机存取存储器、只读存储器、可擦除可编程只读存储器、闪存、光纤、光盘只读存储器、光存储器件、磁存储器件或以上任意组合。在本申请中，计算机可读存储介质可以是任意包含或存储程序的有形介质，该程序可以被指令执行系统、装置、器件使用或与其结合使用。
[0022]本申请技术方案中对数据的获取、存储、使用、处理等均符合国家法律的相关规定。
[0023]本申请通过流程图和/或方框图描述所提供的方法、装置、电子设备。
[0024]应当理解，流程图和/或方框图的每个方框以及流程图和/或方框图中各方框的组合，都可以由计算机可读程序指令实现。这些计算机可读程序指令可以提供给通用计算机、专用计算机或其他可编程数据处理装置的处理器，从而生产出一种机器，这些计算机可读程序指令通过计算机或其他可编程数据处理装置执行，产生了实现流程图和/或方框图中的方框规定的功能/操作的装置。
[0025]也可以将这些计算机可读程序指令存储在能使得计算机或其他可编程数本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鱼肉制品安全生产方法，其特征在于，所述方法应用于一鱼肉制品安全生产系统，所述系统包括一监控装置，所述方法包括：所述方法包括：通过所述监控装置获得第一生产视频信息，所述第一生产视频信息包括第一鱼肉制品的生产视频信息；获得所述第一鱼肉制品的标准生产质量信息；按照预设生产流程对所述第一生产视频信息进行卷积核特征采集，获得第一生产特征信息；将所述标准生产质量信息和所述第一生产特征信息输入生产质量分析模型，获得第一质量分析结果；基于所述第一质量分析结果生成第一标识码信息，并将所述第一标识码信息喷码至所述第一鱼肉制品；基于标识码识别体系对所述第一标识码信息进行识别，获得第一鱼肉制品质量追溯信息；根据所述第一鱼肉制品质量追溯信息，对所述第一鱼肉制品进行生产控制。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述按照预设生产流程对所述第一生产视频信息进行卷积核特征采集，获得第一生产特征信息，包括：对所述第一生产视频信息的每一帧图像信息按照预定尺寸进行网格划分；根据所述预设生产流程，获得第一生产节点的第一预定卷积核；按照所述第一预定卷积核对网格划分后的所述每一帧图像信息进行遍历卷积计算，获得第一卷积计算结果；根据所述第一卷积计算结果，获得符合预定卷积数值范围的第一生产节点特征；获得第二生产节点特征，以此类推直至获得第N生产节点特征；基于所述第一生产节点特征、所述第二生产节点特征，直至所述第N生产节点特征，集成获得所述第一生产特征信息。3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法包括：如果所述第一质量分析结果为不合格，对不合格鱼肉制品进行动态标记；获得所述不合格鱼肉制品的质量追溯信息，并基于质量追溯信息获得待调整生产节点；对所述第一鱼肉制品的各生产节点进行权重分析，获得第一权重分配结果；基于所述第一权重分配结果，对所述待调整生产节点进行生产参数调整。4.如权利要求3所述的方法，其特征在于，所述方法包括：基于所述第一权重分配结果，生成所述各生产节点的修正因子矩阵；根据所述标准生产质量信息，获得所述待调整生产节点的生产质量差值矩阵；基于所述修正因子矩阵和所述生产质量差值矩阵，计算获得质量修正矩阵；根据所述质量修正矩阵，对所述待调整生产节点进行生产参数调整。5.如权利要求3所述的方法，其特征在于，所述对所述第一鱼肉制品的各生产节点进行权重分析，获得第一权重分配结果，包括：获得所述各生产节点的生产属性信息；对所述生产质量属性信息进行主成分分析，...

【专利技术属性】
技术研发人员：林日志，谢兴中，王欣语，周秋树，
申请(专利权)人：深圳联合水产发展有限公司，
类型：发明
国别省市：