一种多层结构的腐乳发酵架制造技术

本实用新型专利技术涉及腐乳发酵架技术领域，具体为一种多层结构的腐乳发酵架，包括底座，底座顶部靠近四角的位置分别通过螺栓固定连接有支撑柱，四个支撑柱之间由上而下设有若干发酵架，且发酵架呈均匀等间距排列，发酵架顶部靠近四角的位置分别焊接固定有支撑套，发酵架顶部中心处开设有旋转口，旋转口内设有发酵板，发酵板的顶部和底部对称设有夹板；该多层结构的腐乳发酵架，通过设置可以在发酵架顶部开设的旋转口中旋转的发酵板，并设置转盘带动其旋转，设置气缸对其进行限位，使得该装置可以便捷的对发酵板进行翻面，通过设置分别在四个支撑柱上滑动的支撑套带动发酵架移动，使得该装置可以根据需要调节发酵架之间的距离。置可以根据需要调节发酵架之间的距离。置可以根据需要调节发酵架之间的距离。

【技术实现步骤摘要】
一种多层结构的腐乳发酵架


[0001]本技术涉及腐乳发酵架
，具体为一种多层结构的腐乳发酵架。

技术介绍

[0002]腐乳在前期发酵时需要分层来进行菌毛的培育，现有的腐乳发酵架在发酵用分层存放的装置，都是简单的架子，在腐乳需要洒水时还需将架子取下，较为不便，也无法根据需要调节架子之间的距离，鉴于此，我们提出一种多层结构的腐乳发酵架。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种多层结构的腐乳发酵架，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0005]一种多层结构的腐乳发酵架，包括底座，所述底座顶部靠近四角的位置分别通过螺栓固定连接有支撑柱，四个所述支撑柱之间由上而下设有若干发酵架，且所述发酵架呈均匀等间距排列，所述发酵架顶部靠近四角的位置分别焊接固定有支撑套，四个所述支撑套分别套设在四个支撑柱的圆周外壁上，且四个所述支撑套分别与四个支撑柱滑动连接，所述发酵架顶部中心处开设有旋转口，所述旋转口内设有发酵板，所述发酵板的顶部和底部对称设有夹板。
[000本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多层结构的腐乳发酵架，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)顶部靠近四角的位置分别通过螺栓固定连接有支撑柱(11)，四个所述支撑柱(11)之间由上而下设有若干发酵架(2)，且所述发酵架(2)呈均匀等间距排列，所述发酵架(2)顶部靠近四角的位置分别焊接固定有支撑套(21)，四个所述支撑套(21)分别套设在四个支撑柱(11)的圆周外壁上，且四个所述支撑套(21)分别与四个支撑柱(11)滑动连接，所述发酵架(2)顶部中心处开设有旋转口(23)，所述旋转口(23)内设有发酵板(3)，所述发酵板(3)的顶部和底部对称设有夹板(4)。2.根据权利要求1所述的多层结构的腐乳发酵架，其特征在于：四个所述支撑套(21)的圆周外壁上分别螺纹连接有第一固定螺栓(22)，且四个所述第一固定螺栓(22)分别与四个支撑柱(11)螺纹连接。3.根据权利要求1所述的多层结构的腐乳发酵架，其特征在于：所述发酵板(3)顶部开设有若干通气口(31)，且所述通气口(31)呈均匀等间距排列。4.根据权利要求1所述的多层结构的腐乳发酵架，其特征在于：所述发酵板(3)右侧表面设有旋转杆(32)，所述旋转杆(32)的一端贯穿发酵板(3)左侧表面并与旋转口(23)内壁左侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：王正堂，王娅宸，
申请(专利权)人：云南牟定龙兴坊食品有限公司，
类型：新型
国别省市：