一种芦笋冻干用料盘装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种芦笋冻干用料盘装置；该装置包括托料盘本体，还包括设在托料盘本体内的用于芦笋定位摆放的编织软钢帘；所述编织软钢帘镂空设置并形成有矩形整列布设的长条状载物间隙，所述编织软钢帘在托料盘本体内呈波浪型布设；所述编织软钢帘包括多根等间隔布设的钢丝杆、铰接在相邻钢丝杆之间的连接钢片，所述连接钢片沿多根钢丝杆宽度方向一字型布设，所述连接钢片沿钢丝杆轴向等间隔布设；本实用新型专利技术利于条状芦笋的摆放及定位，不易出现堆积问题，受热性能更好，便于一次性完成冻干操作。成冻干操作。成冻干操作。

【技术实现步骤摘要】
一种芦笋冻干用料盘装置


[0001]本技术属于食品加工
，具体涉及一种芦笋冻干用料盘装置。

技术介绍

[0002]芦笋冻干技术目前已普遍应用，而冻干设备通常采用卧式筒状冻干箱的真空冷冻干燥机，该种设备内置多层搁板，隔板长度大，处理能力大；搁板是冻干箱中冷冻或加热的主体，使用时需要将载有食品的物料托盘摆放在搁板上，利用搁板对物料托盘进行加热或冷冻，并配合真空处理实现冻干；
[0003]该种设备在实际使用过程中，受制于芦笋形体特点及摆盘特点，会出现芦笋条堆积情况，进行冻干工艺时往往出现受热不均，冻干效果欠佳的问题，不合格的芦笋还须挑出重新进行冻干操作，针对该问题如果改进真空冷冻干燥机，则改造成本高技术难度大，如果针对与隔板配合的物料托盘进行改进，则经济实用，可操作性强。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是针对现有技术中存在的不足，提供一种芦笋冻干用料盘装置，其通过改进托料盘使芦笋能够规则且足量的置于盘内，利于芦笋均匀受热，确保冻干用以能够一次性完成。
[0005]为实现上述目的，本技术采用的技术方案是：
[0006]一种芦笋冻干用料盘装置，包括托料盘本体，该装置还包括设在托料盘本体内的用于芦笋定位摆放的编织软钢帘，所述编织软钢帘镂空设置并形成有矩形整列布设的长条状载物间隙，所述编织软钢帘在托料盘本体内呈波浪型布设。
[0007]进一步，所述编织软钢帘包括多根等间隔布设的钢丝杆、铰接在相邻钢丝杆之间的连接钢片，所述连接钢片沿多根钢丝杆宽度方向一字型布设，所述连接钢片沿钢丝杆轴向等间隔布设。
[0008]进一步，所述钢丝杆上设有用于固定芦笋的止动凸起。
[0009]进一步，所述止动凸起为尖刺状凸起或沿钢丝杆轴向布设的长条形片状凸起。
[0010]进一步，所述托料盘本体内编织软钢帘两端设有波浪型支撑架，所述编织软钢帘搭接在波浪型支撑架上或固定地设在波浪型支撑架上。
[0011]进一步，所述托料盘本体整体呈矩形，在托料盘本体一侧设有呈挂钩状的翻转把手。
[0012]本技术的有益效果是：
[0013]1、本技术对常规金属托料盘进行改进，增设了具有特点结构的编织软钢帘，利用编织软钢帘的长条状载物间隙实现载物，该种结构尤其适用于条状芦笋的摆放及定位，不易出现堆积问题，受热性能更好；同时编织软钢帘还以波浪型布设防止置于托料盘本体上，这样的结构设计可以增加编织软钢帘的表面积，实现更多芦笋的摆放，增加芦笋单次冻干处理量；
[0014]2、本技术在编织软钢帘的结构设计上，易于形成长条状的载物间隙，同时利用止动凸起时芦笋摆盘时易于有效固定，抑制芦笋脱落；
[0015]3、本技术在托料盘本体上还设置了呈挂钩状的翻转把手，在冷冻箱内相邻托盘本体可利用翻转把手实现彼此互联，易于冷冻箱内侧托盘本体的便捷取出。
附图说明
[0016]图1为本技术的结构示意图；
[0017]图2为拆卸编织软钢帘后的剖切结构示意图。
[0018]其中，1
‑
托料盘本体；2
‑
编织软钢帘；3
‑
载物间隙；4
‑
钢丝杆；5
‑
连接钢片；6
‑
止动凸起；7
‑
波浪型支撑架；8
‑
翻转把手。
具体实施方式
[0019]以下结合附图对本技术优选实施例进行说明。
[0020]如图1和2所示，一种芦笋冻干用料盘装置；该装置包括托料盘本体1，还包括编织软钢帘2，利用编织软钢帘2与托料盘本体1的配合实现芦笋的定位摆放，编织软钢帘2采用镂空结构，并形成有矩形整列布设的长条状载物间隙3，由于冻干的芦笋需要切段，而芦笋呈杆条状，因此长条状的物间隙极其适合芦笋的摆放的规则摆放；如果编织软钢帘2以平铺方式固定在托料盘本体1上，则单个托料盘本体1载有芦笋量有限，会使单批次芦笋冻干处理量降低，因此编织软钢帘2在托料盘本体1内以波浪型布设，这样可增加编织软钢帘2的表面积，提升芦笋摆放量。
[0021]编织软钢帘2的具体结构包括钢丝杆4和连接钢片5；钢丝杆4采用硬质钢丝制成，钢丝杆4平行间隔布设多个，连接钢片5呈“8”字型，并铰接在相邻钢丝杆4之间，连接钢片5沿多根钢丝杆4宽度方向一字型布设，连接钢片5沿钢丝杆4轴向等间隔布设；这样的结构设计既可以实现编织软钢帘2波浪型的布设需求，同时又能形成众多长条状的物间隙。
[0022]为了使芦笋能够更好的固定在编织软钢帘2上，在编织软钢帘2呈波浪型布设时不易脱落，可在钢丝杆4上设有用于固定芦笋的止动凸起6，止动凸起6可以采用尖刺状凸起，尖刺状凸在钢丝杆4上等间隔设置多个，壁垒避免止动凸起6刺破工作人员手指，可采用钝头的凸起；止动凸起6可以采用沿钢丝杆4轴向布设的长条形片状凸起。
[0023]为了使编织软钢帘2能有呈现波浪型布设特点，在托料盘本体1内编织软钢帘2两端设有波浪型支撑架7；编织软钢帘2可以采用搭接方式置于波浪型支撑架7上，这样的结构设计可以实现两用，及芦笋冻干使用，以及常规食品单使用托料盘本体1进行冻干操作；编织软钢帘2也可采用固定连接方式而固定在波浪型支撑架7上。
[0024]由于冻干箱为卧式筒状结构，因此内部较深，在托料盘本体1取出时需要工作人员经过道进入冻干箱内取出，或利用杆状钩子拉出，为了方便托料盘本体1的取出操作，在托料盘本体1一侧设有呈挂钩状的翻转把手8，翻转把手8具有90
°
折弯结构，翻转把手8可以钩挂在相邻托料盘本体1一侧边沿上，托料盘本体1整体呈矩形还设有翻遍结构。
[0025]本技术在使用时：工作人员将切段后的芦笋放置到编织软钢帘2上，摆放时使芦笋段长度方向顺应载物间隙3，用手适当抚平编织软钢帘2上的芦笋段，芦笋段会自动卡在载物间隙3处，堆积的芦笋也会自动填充至载物间隙3处，整盘铺设完成后，由工作人员或
转移设备送至冻干箱内，在一盘顶住一盘地向冻干箱内推送，相邻托料盘本体1对接时由工作人员手工操作，使翻转把手8卡扣在相邻托料盘本体1的边沿上；然后关闭箱门进行冻干处理；托料盘本体1取出时拉拽临近箱门的托料盘本体1，可将箱体内部的托料盘本体1一并拉出，方便取出操作。本技术中，在芦笋段置于载物间隙3处之后，芦笋段摆放平整规则，不会出现堆积情况，芦笋段受热状态好，止动凸起6对芦笋段起到防脱落作用，止动凸起6不刺入芦笋段内部，避免芦笋段形体损伤而影响售卖价值；编织软钢帘2由金属支撑具有较好的导热性，因此置于搁板上利于热量传导。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种芦笋冻干用料盘装置，包括托料盘本体，其特征在于，还包括设在托料盘本体内的用于芦笋定位摆放的编织软钢帘，所述编织软钢帘镂空设置并形成有矩形整列布设的长条状载物间隙，所述编织软钢帘在托料盘本体内呈波浪型布设。2.如权利要求1所述的一种芦笋冻干用料盘装置，其特征在于，所述编织软钢帘包括多根等间隔布设的钢丝杆、铰接在相邻钢丝杆之间的连接钢片，所述连接钢片沿多根钢丝杆宽度方向一字型布设，所述连接钢片沿钢丝杆轴向等间隔布设。3.如权利要求2所述的一种芦笋冻干用料盘装置，...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭泰寅，白本文，邓梦龙，蔺珂，
申请(专利权)人：兰州新区市政设计研究院有限公司，
类型：新型
国别省市：