【技术实现步骤摘要】
一种黑豆加工用泡发装置
[0001]本技术属于黑豆加工
,具体为一种黑豆加工用泡发装置。
技术介绍
[0002]黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义;脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用;黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素及黑色素等物质。
[0003]其中,经检索发现,有一篇专利号为CN201921337259.X用于酱油生产的黄豆泡发装置,通过设置呈圆筒壳体状的泡发网可相对于泡发筒转动设置,可在黄豆泡发过程中,能够实现对泡发网内的黄豆进行搅拌,以使得黄豆充分进行泡发;其中,不足点如下:
[0004]黑豆在进行泡发时,内部掺杂有沙土,且直接对其进行清洗时,因其固体不具有流动性,无法彻底的清洗干净,同时在泡发的时候,温度过低的情况下,会延长泡发时间,其次黑豆在进行发芽时,无法有效的保持其水分和透气性。
技术实现思路
[0005]本技术的目的在于:为了解决黑豆在进行 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种黑豆加工用泡发装置,包括外壳(1),其特征在于:所述外壳(1)上方配套设置有进料口(101),所述外壳(1)下方固定安装有电动卸料阀(106),所述外壳(1)一侧下方固定安装有排水阀(104),所述排水阀(104)内部一侧嵌入设置有滤网(105);所述外壳(1)内部转动设置有螺旋送料器(102),所述外壳(1)底部内部嵌入设置有电热板(103),所述外壳(1)底部呈曲面状,与螺旋送料器(102)呈契合状设置,且电热板(103)的温度为25℃;所述外壳(1)上方一侧固定安装有水箱(2),所述水箱(2)内部固定安装有水泵(201),所述外壳(1)内部顶部嵌入设置有喷头(202),所述喷头(202)设置数量为若干个,分布均匀,且喷头(202)与水泵(201)通过水管连接;所述外壳(1)下方靠近电动卸料阀(106)一侧固定安装有雾化...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘同江,黄凤友,
申请(专利权)人:威海市同鼎食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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